Das #Rezept des Tages:

#Kabeljau auf Kartoffel-Fenchel-Auflauf: Ein Genuss! 🍽️🐟 Diese Kombination aus #Kabeljaufilet, cremigem #Kartoffel-Fenchel-Gratin und duftendem #BasmatiReis wird in zwei Etappen im Ofen gebacken. Die Zitronen-Öl-Mischung verleiht dem #Fisch eine erfrischende Note. Passt sowohl als #Mittagessen als auch #Abendessen! Preislich allerdings, na ja, müsst ihr mal schauen. 🌟

#Fischgericht #KartoffelFenchelGratin #GourmetEssen #SchnelleKüche #GesundKochen

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/790-kabeljau-auf-kartoffel-fenchel-auflauf.html

Zitronenreis mit Käsekugeln
#vegetarisch #Ottolenghi
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#Mozzarella veganen #Parmesan + #Feta reiben, mit #Ricotta + #Ei verrühren. Daraus Kugeln formen.
Wasser mit #Nelken #Kardamom.kapseln #Zitronenschale + Salz erhitzen. #Basmatireis in eine Auflaufform geben. Grüne #Oliven darauf verteilen. Das Wasser mit den Gewürzen darüber gießen. Die Käsekugeln auf den #Reis legen, die Form mit Alufolie verschließen. Ab in den Ofen. Dann etwas ruhen lassen.

Es gab gerade leckeres Schweinefilet mit Kräuter-Basmatireis und etwas Pfannengemüse. Das Filet ist mit Senf, Meersalz, Pfeffer & Rosmarin gewürzt der Basmatireis mit Kräuerbutter.

Werte gerundet (250g Filet, 90g Reis, 2 EL Gemüse):
K: ~1000mg; P: ~500mg; E: ~60g

#Essen #Kochen #Schweinefilet #Filet #Schwein #Reis #Basmatireis #Dialyse #HD

Wer unterrichten kann, der kann auch kochen. So ähnlich heißt das Sprichwort doch. Oder?

Panierter #Portobello an #Ofengemüse und #Basmatireis mit zweierlei #Dips (Sweet-Chili-Ketchup und Sriracha-Mayonnaise) (vegan)

Breaded #portobello on #oven vegetables and #basmati rice with two kinds of #dips (sweet chilli ketchup and sriracha mayonnaise) (vegan)

#vegetarian #vegetarisch #vegan #homecooking #homecooked #foodporn #food #sunday #lunch #dinner #healtyfood #worklifebalance #fedilz