I prepare The Child™ more premium lunches than I do for myself.

#lunchbox #matpakke #pasta #pastapesto #pesto #broccoli #salat #salami #brokkoli #salad #food #parenting

🛌 Wissen fürs Kopfkissen: 📖

#Gemüseanbau funktioniert auch auf dem #Balkon. 🌱🍅

Welches #Gemüse eignet sich dafür gut? Ich habe bereits viele Sorten ausprobiert und bin begeistert. Vorschläge findet Ihr im Artikel!

Oder schaut in mein #Buch „#Balkongarten für Einsteiger – Leckeres Gemüse und frische #Kräuter vom Balkon“, ISBN 978-3-384-27527-1 🌿🌞

https://www.oekologisch-unterwegs.de/balkongarten-und-zimmerpflanzen/978-gemuese-anbauen-gelingt-auch-auf-dem-balkon-oder-der-terasse.html

#Balkongarten #GemüseAnbau #Gartenideen #Pflanzentipps #Tomaten #Grünkohl #Paprika #Zucchini #Salat

Ostern 2026 in Brummehausen

https://blog.derbrumme.de/ostern-2026-in-brummehausen/

- 10 ostermontägliche Flauschbällchen
- 30 Jahre Entendrama
- 2 Fellnasen beim Chillen
- 1 Vorschlag für Weltfrieden
- Werbung für's Wintergärtnern

#garten #garden #gardening #salat #salad #gartensalat #lettuce #baquieu #enten #ducks #ducklings #kaninchen #rabbits #flausch

Kräuter-Eierkuchen
#vegetarisch

Aus Mehl Eiern Milch+ Salz einen flüssigen Teig machen. #Petersilie + #Schnittlauch grob schneiden + mit dem Teig fein pürieren.
#Feta + #CremeFraiche #Zitronenabrieb #Zitronensaft SalzPfeffer zu einer Creme verarbeiten. Beliebigen #Salat mit #Dressing + getrockneten #Tomaten (feine Streifen) mischen.
Den Teig zu dünnen #Eierkuchen braten, etwas Creme darauf verteilen, mit Salat belegen, einwickeln. Mit kurz gebratenen grünem #Spargel garnieren.

Das #Rezept des Tages:

🥗 Joghurt-Salatdressing 🥬

Wer viel #Salat verspeist, wird vermutlich früher oder später das #Salatdressing selbst herstellen wollen. Das lohnt sich insbesondere, für #Balkongärtner, die frische #Kräuter direkt im #Balkongarten ernten können. Ob mit #Sauerrahm, #Senf oder #Zwiebeln – diese drei Varianten bringen Abwechslung in Deine #Salatschüssel. Schreibt mal, welche Mischung Euch am besten schmeckt. 🌿🍋

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/706-joghurt-salatdressing.html

#vegetarisch #OvoLacto #Rezept

Letztes Wochenende haben wir die Salate, Selerie, Basilikum und Inka in Anzuchttöpfe im Gewächshaus ausgesät. Beim Mizuna sind die ersten grünen Spitzen zu sehen. Für den Rest war es nachts einfach zu kühl.
Dieses Wochenende wird der letzte Feldsalat geerntet und dann wird das Gewächshaus für die neue Saison vorbereitet.

#Gewächshaus #Salat #Basilikum

Gefüllte pinke Eihälften
#vegetarisch

#Eier hart kochen, abkühlen, pellen.
#Zwiebeln #Knoblauch + #Ingwer fein hacken, in #RoteBete Saft #Apfelessig + Wasser köcheln lassen, über die geschälten Eier gießen, 1 Stunde stehen lassen.
Geröstete #Haselnüsse hacken. Mit #Frühlingszwiebel #Senf #Mayonnaise #Joghurt SalzPfeffer verrühren.
Die Eier längs halbieren, die Eigelbe herausnehmen, zerkleinern + zur Mayo geben. Die Creme in die Eihälften füllen.
Mit #Salat + geröstetem Brot servieren.