Mastodawn

Gekochter Chicorée mit Kartoffeln und Gurkensalat

800 g mittelgroße Kartoffeln schälen und ganz in Salzwasser weich kochen. 6 Chicorée längs halbieren, den bitteren Strunk keilförmig herausschneiden und die Hälften in etwas Öl von allen Seiten goldbraun braten. Mit 300 ml Brühe ablöschen, etwas Agavendicksaft einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit geschlossenem Deckel 20 Min. kochen, bis der Chicorée weich ist. 150 g frischen Spinat dazutun und kurz aufkochen, bis er zusammengefallen ist. 1 Becher Mandelsahne unterrühren, wieder erhitzen. 1 Salatgurke in dünne Scheiben hobeln, mit 1 TL Salz vermengen und 10 Min. ziehen lassen, dann leicht ausdrücken, mit 3 EL Essig, 2 EL Öl, etwas Pfeffer und gehacktem Dill anmachen. Chicorée mit den ganzen Kartoffeln und Gurkensalat auf Tellern anrichten.

#Deutsch #Fruehling #Gebraten #Gekocht #Salat #Vegan #Chicore #Dill #Gurkensalat #Kartoffeln #Mandelsahne #Spinat

https://kochlogbuch.de/gekochter-chicoree-mit-kartoffeln-und-gurkensalat/

🐦‍🔥nemo™🐦‍⬛ 🇺🇦🍉2d ago

#Dressing: Essig 🧴, echter Granatapfelsirup 🍶🍎, Apfelessig 🍎, Senf 🟡, Salz 🧂, Olivenöl 🫒 oder Sonnenblumenöl 🌻, Zitronen Saft 🍋 , Sumach (Gewürz) 🟤 #Dressing #Granatapfelsirup #Apfelessig #Senf #Olivenöl #Sonnenblumenöl #Salz 🤩 🙌 #Cooking #Foodie #Cuisine #Foodie #salat

Renate Mack 3d ago

#PflanzenAmWegrand
Schön, wenn der Salat direkt vor dem Hauseingang wächst.....
Pimpinelle / Kleiner Wiesenknopf

#bloomscrolling #wildkrauter #nature #photo #photography #foto #salat

Magic Cauldron 3d ago

CN Food

Dieser schöne, leichte Gurkensalat passt perfekt in den Frühling. Die gehobelten Gurken dürften 30 Minuten in etwas Zitronensaft und Gewürzen marinieren und schmecken deswegen frisch - aber mit einem Hauch eingelegter Gurken. Ich liebe den Salat als Beilage zu Pellkartoffeln. Er begleitet aber auch Brot, Bratkartoffeln, Pommes, Gegrilltes, Tofu, pflanzliche Alternativen, Fisch, Fleisch - simpel und wandelbar eben.

https://www.magischer-kessel.de/2021/06/liebster-gurkensalat

#gurkensalat #Salad #Gurken #CucumberSalad #cucumber #Salat #foodie #food

Magic Cauldron 3d ago

Dieser schöne, leichte Gurkensalat passt perfekt in den Frühling. Die gehobelten Gurken dürften 30 Minuten in etwas Zitronensaft und Gewürzen marinieren und schmecken deswegen frisch - aber mit einem Hauch eingelegter Gurken. Ich liebe den Salat als Beilage zu Pellkartoffeln. Er begleitet aber auch Brot, Bratkartoffeln, Pommes, Gegrilltes, Tofu, Fisch, Fleisch - simpel und wandelbar eben.

https://www.magischer-kessel.de/2021/06/liebster-gurkensalat

#einfacheKüche #Familienessen #gurkensalat #SaladBowl #Gurken #CucumberSalad #cucumber #Salat #GermanFood #berlinfood #foodie #food

Küchenabenteuer 5d ago

In letzter Zeit war mir sehr nach Käse. Wirklich sehr. Und diesen Gelüsten habe ich nachgegeben.
Hier einfach mit ein paar panierten Camembert aus der TK-Abteilung des Supermarkts. Sehr praktisch und es war auch gut.
Dazu gabs dann einen einfachen Salat mit einem Preiselbeer-Dressing.

Hier geht es lang:
https://bunte-kuechenabenteuer.de/wildkraeutersalat-mit-preiselbeer-dressing-und-gebackenem-camembert-4-portionen/

#food #foodblog #käse #camembert #salat #preiselbeeren

Bunte Küchenabenteuer 5d ago

Wildkräutersalat mit Preiselbeer-Dressing und gebackenem Camembert (4 Portionen)

Klingt ja sehr gut, oder?Ich schreib es hier gleich am Anfang hin: Nein, ich habe den Camembert nicht selbst frittiert. Und beim Einkaufen war die Salatmischung mit dem Label "Wildkräuter" deutlich günstiger als die restlichen Salate. Es steht dir also vollkommen frei ob du dir den Käse selbst panierst und frittiert und auch welchen Salat du nimmst.Die Preiselbeeren sind allerdings, aus meiner Sicht, nicht optional. Es sei denn du magst sie nicht.Alternativ könnte man auch eine […]

https://bunte-kuechenabenteuer.de/wildkraeutersalat-mit-preiselbeer-dressing-und-gebackenem-camembert-4-portionen/

Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚Mar 23

Gefüllte grüne Chili-Schoten
#vegetarisch #Eigenkreation

Große grüne milde #Chili-Schoten so gut es geht mit einem schmalen, spitzen Messer entkernen, mit #Olivenöl in einer Pfanne rundum braten, dabei mit einem schweren Deckel beschweren. Abkühlen lassen.
#Ricotta mit #Schnittlauch #Dill #Knoblauch SalzPfeffer mischen, in einen Spritzbeutel mit schmaler Tülle füllen. Die #Creme in die Chilis spritzen.

Dazu gibt es einen #Salat aus #Gurken + #Stangensellerie.

Angelika Lensen Mar 23

#Gesundheit & Wissenschaft: Dieser #Salat könnte den täglichen Bedarf an #VitaminB12 decken https://www.gesundheitundwissenschaft.com/2026/03/dieser-salat-konnte-den-taglichen.html #ernährung #vegan #erbsen #vitamine #Diabetes #nerven #blutarmut #medikamente

Dieser Salat könnte den täglichen Bedarf an Vitamin B12 decken

Aktuelles über Gesundheit, Medizin, Ernährung, Naturheilkunde, Psychologie

Magic Cauldron Mar 22

CN Food

Oh, schon so spät? Ich schubse euch mal noch rasch das superschnelle Rezept für meinen liebsten Gurkensalat hier rein. Jaaahaaa! Ich kann nicht nur süß!

https://www.magischer-kessel.de/2021/06/liebster-gurkensalat/

#food #salat #salad

Frisch, simpel & einfach gut: Mein liebster Gurkensalat

Einfacher Gurkensalat mit einem leichten Dressing aus Zitronensaft, Öl und Kräutern. Passend zu traditioneller Küche - aber auch als frischer Sommersalat eine tolle Begleitung.

Der magische Kessel