Hobbybauer2d ago

Letztes Wochenende haben wir die Salate, Selerie, Basilikum und Inka in Anzuchttöpfe im Gewächshaus ausgesät. Beim Mizuna sind die ersten grünen Spitzen zu sehen. Für den Rest war es nachts einfach zu kühl.
Dieses Wochenende wird der letzte Feldsalat geerntet und dann wird das Gewächshaus für die neue Saison vorbereitet.

#Gewächshaus #Salat #Basilikum

Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚2d ago

Gefüllte pinke Eihälften
#vegetarisch

#Eier hart kochen, abkühlen, pellen.
#Zwiebeln #Knoblauch + #Ingwer fein hacken, in #RoteBete Saft #Apfelessig + Wasser köcheln lassen, über die geschälten Eier gießen, 1 Stunde stehen lassen.
Geröstete #Haselnüsse hacken. Mit #Frühlingszwiebel #Senf #Mayonnaise #Joghurt SalzPfeffer verrühren.
Die Eier längs halbieren, die Eigelbe herausnehmen, zerkleinern + zur Mayo geben. Die Creme in die Eihälften füllen.
Mit #Salat + geröstetem Brot servieren.

Max Gold4d ago
Die „Gute Alte Bekannte“ Posteleien.

Diesmal nicht im Gewächshaus. Nicht im Garten. Sondern im Park! Im öffentlichen Raum. Wir trauten unseren Augen kaum. Wie kommt der Salat hierhin? Das war für uns die spannende Frage. Dort fühlt er sich anscheinend pudelwohl. Welch eine wundervolle Laune der Natur.

#AmWegesrand #salat
#kräuter #Kräuterliebe
#Salatkräuter #Salate
#amwegesrandentdeckt
flo6d ago
Gekochter Chicorée mit Kartoffeln und Gurkensalat

800 g mittelgroße Kartoffeln schälen und ganz in Salzwasser weich kochen. 6 Chicorée längs halbieren, den bitteren Strunk keilförmig herausschneiden und die Hälften in etwas Öl von allen Seiten goldbraun braten. Mit 300 ml Brühe ablöschen, etwas Agavendicksaft einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit geschlossenem Deckel 20 Min. kochen, bis der Chicorée weich ist. 150 g frischen Spinat dazutun und kurz aufkochen, bis er zusammengefallen ist. 1 Becher Mandelsahne unterrühren, wieder erhitzen. 1 Salatgurke in dünne Scheiben hobeln, mit 1 TL Salz vermengen und 10 Min. ziehen lassen, dann leicht ausdrücken, mit 3 EL Essig, 2 EL Öl, etwas Pfeffer und gehacktem Dill anmachen. Chicorée mit den ganzen Kartoffeln und Gurkensalat auf Tellern anrichten.

#Deutsch #Fruehling #Gebraten #Gekocht #Salat #Vegan #Chicore #Dill #Gurkensalat #Kartoffeln #Mandelsahne #Spinat

https://kochlogbuch.de/gekochter-chicoree-mit-kartoffeln-und-gurkensalat/
🐦‍🔥nemo™🐦‍⬛ 🇺🇦🍉Mar 28
#Dressing: Essig 🧴, echter Granatapfelsirup 🍶🍎, Apfelessig 🍎, Senf 🟡, Salz 🧂, Olivenöl 🫒 oder Sonnenblumenöl 🌻, Zitronen Saft 🍋 , Sumach (Gewürz) 🟤 #Dressing #Granatapfelsirup #Apfelessig #Senf #Olivenöl #Sonnenblumenöl #Salz 🤩 🙌 #Cooking #Foodie #Cuisine #Foodie #salat
Renate MackMar 27

#PflanzenAmWegrand
Schön, wenn der Salat direkt vor dem Hauseingang wächst.....
Pimpinelle / Kleiner Wiesenknopf

#bloomscrolling #wildkrauter #nature #photo #photography #foto #salat

Magic CauldronMar 27

CN Food

Dieser schöne, leichte Gurkensalat passt perfekt in den Frühling. Die gehobelten Gurken dürften 30 Minuten in etwas Zitronensaft und Gewürzen marinieren und schmecken deswegen frisch - aber mit einem Hauch eingelegter Gurken. Ich liebe den Salat als Beilage zu Pellkartoffeln. Er begleitet aber auch Brot, Bratkartoffeln, Pommes, Gegrilltes, Tofu, pflanzliche Alternativen, Fisch, Fleisch - simpel und wandelbar eben.

https://www.magischer-kessel.de/2021/06/liebster-gurkensalat

#gurkensalat #Salad #Gurken #CucumberSalad #cucumber #Salat #foodie #food

Magic CauldronMar 27
Dieser schöne, leichte Gurkensalat passt perfekt in den Frühling. Die gehobelten Gurken dürften 30 Minuten in etwas Zitronensaft und Gewürzen marinieren und schmecken deswegen frisch - aber mit einem Hauch eingelegter Gurken. Ich liebe den Salat als Beilage zu Pellkartoffeln. Er begleitet aber auch Brot, Bratkartoffeln, Pommes, Gegrilltes, Tofu, Fisch, Fleisch - simpel und wandelbar eben.

https://www.magischer-kessel.de/2021/06/liebster-gurkensalat

#einfacheKüche #Familienessen #gurkensalat #SaladBowl #Gurken #CucumberSalad #cucumber #Salat #GermanFood #berlinfood #foodie #food
KüchenabenteuerMar 25
In letzter Zeit war mir sehr nach Käse. Wirklich sehr. Und diesen Gelüsten habe ich nachgegeben.
Hier einfach mit ein paar panierten Camembert aus der TK-Abteilung des Supermarkts. Sehr praktisch und es war auch gut.
Dazu gabs dann einen einfachen Salat mit einem Preiselbeer-Dressing.

Hier geht es lang:
https://bunte-kuechenabenteuer.de/wildkraeutersalat-mit-preiselbeer-dressing-und-gebackenem-camembert-4-portionen/

#food #foodblog #käse #camembert #salat #preiselbeeren
Bunte KüchenabenteuerMar 25

Wildkräutersalat mit Preiselbeer-Dressing und gebackenem Camembert (4 Portionen)

Klingt ja sehr gut, oder?Ich schreib es hier gleich am Anfang hin: Nein, ich habe den Camembert nicht selbst frittiert. Und beim Einkaufen war die Salatmischung mit dem Label "Wildkräuter" deutlich günstiger als die restlichen Salate. Es steht dir also vollkommen frei ob du dir den Käse selbst panierst und frittiert und auch welchen Salat du nimmst.Die Preiselbeeren sind allerdings, aus meiner Sicht, nicht optional. Es sei denn du magst sie nicht.Alternativ könnte man auch eine […]

https://bunte-kuechenabenteuer.de/wildkraeutersalat-mit-preiselbeer-dressing-und-gebackenem-camembert-4-portionen/