Das #Rezept des Tages:

🍛 Leberkäse trifft auf bunte Gemüsepfanne! 🥒

Diese schnelle und einfache Mahlzeit kombiniert den herzhaften Geschmack von #Leberkäse mit dem frischen Aroma von #Buttergemüse. Als Beilage gehen sowohl #Basmatireis als auch #Kartoffeln.

Das #Rezept stammt noch aus meiner Vor-#Vegetarier-Zeit. Heutzutage bekommt man glücklicherweise veganen Leberkäse zu kaufen. 😊

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/620-gemuesepfanne-mit-leberkaese.html

#VeggieOption #Rezept #Gemüsepfanne #SchnelleKüche #Mittagessen #Abendessen

Das #Rezept des Tages:

🥔 Bratkartoffeln mal anders – mit geräucherter Wurst! 🌭

Diese Variante verleiht den klassischen #Bratkartoffeln einen würzigen Kick. Das schmeckt mir deutlich besser als die klassischen Rezepte. Als #Vegetarier könnt Ihr passende #Veggie-Wurst verwenden. Schmeckt genauso lecker. Der Geschmack kommt sowieso eher von der Würze der Wurst. Probiert es aus und lasst Euch überraschen.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/619-bratkartoffeln-mal-richtig-lecker.html

#VeggieOption #Kartoffelrezept #SchnelleKüche #HerzhafteRezepte

Das #Rezept des Tages:

🍗 Kokos-Hühnchen mit Pfannengemüse und Reis 🍚

Eine Variante der Hühnchen-Gemüse-Pfanne ist das #Kokoshühnchen mit #Pfannengemüse und #Reis. Die Zutaten werden in einer Kokosmilch-Sauce geköchelt. Die gibt es übrigens auch in Light, allerdings ist der Geschmack bei normaler #Kokosmilch intensiver. Das ist ähnlich wie bei Light-Käse und Käse mit normaler #Fettstufe. Die vegetarische Option ist mit #Sojaschnetzel. 🥥

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/749-kokos-huehnchen-mit-pfannengemuese-und-reis.html

#VeggieOption #SchnelleKüche

Das #Rezept des Tages:

🍗 Leckeres #Hähnchen mit Pak Choi und Reis! 🥬

Diese Kombination aus zartem #Hühnerfleisch, knackigem #PakChoi und gerösteten Erdnüssen bringt asiatisches Flair in Eure #Küche. Die schnelle Zubereitung im #Wok gefällt mir besonders. #Austernsauce bekommt ihr im #Asialaden oder Online. Die #Geflügelschnetzel lassen sich leicht durch #Sojaschnetzel ersetzen. 🍚

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/746-haehnchen-mit-pak-choi-und-reis.html

#VeggieOption #Rezept #AsiatischeKüche #WokGericht #SchnelleKüche #Erdnüsse

Das #Rezept des Tages:

🍛 Würziges Putengeschnetzeltes mit Chinakohl. 🥥

Diese schnelle #Wok-Gericht kombiniert zartes #Putenfleisch mit #Chinakohl und #Paprika in einer aromatischen Sojasoße-Kokosmilch-Soße. Eine Prise #Cayennepfeffer bringt etwas Schärfe ins Spiel. Aber Obacht, nicht zu viel davon verwenden. Passt gut als leichtes und schmackhaftes #Hauptgericht. 🌟 #Vegetarier ersetzen das #Geflügel einfach durch #Sojaschnetzel.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/774-puten-geschnetzeltes-mit-chinakohl.html

#VeggieOption #SchnelleKüche

Das #Rezept des Tages:

🍚Herzhafte Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne mit Reis. 🥬

Diese Pfanne kombiniert #Rinderhackfleisch mit #Chinakohl, #Paprika und #Möhren. Die vegetarische Variante verwendet #Sojahack. Es ist ein gutes Saisongericht für den #Herbst und #Winter, wenn es frischen Chinakohl im Handel gibt. 🌟

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/791-chinakohl-hackfleisch-pfanne-mit-reis.html

#VeggieOption #Rezept #Pfannengericht #SchnelleKüche #Kochen

Das #Rezept des Tages:

🍗 Herzhafte #Hähnchenpfanne mit #Chinakohl und Reis! 🍚

Diese schnelle Gericht lässt sich bequem im #Wok brutzeln. Die Kombination aus frischem #Gemüse und aromatischem #Tomatenmark sorgt für den guten Geschmack. In einer halben Stunde hat man ein leckeres #Hauptgericht. 🥕 #Vegetarier können statt #Geflügel einfach #Sojaschnetzel verwenden.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/793-haehnchenpfanne-mit-chinakohl-und-reis.html

#VeggieOption #Rezept #SchnelleKüche #Rezeptideen

Das #Rezept des Tages:

🍲 Chinakohl-Eintopf mit #Hackfleisch! 🥬

Das ist ein typisches #Herbstgericht, denn dann gibt es den #Kohl preiswert im Handel. Das Gericht sollte in einem großen Topf gekocht werden, da der #Kohl anfangs sehr voluminös ist und erst unter der Hitze zusammenfällt. Der #Eintopf ist super zum #Vorkochen für #Berufstätige. 🌟 Als #Veggie-Variante verwende ich #Sojagranulat.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/775-chinakohl-eintopf-mit-hackfleisch.html

#VeggieOption #Hausmannskost #MealPrep

‼️ #Steady #Klimacrew

Freunde der #Alpakas,
die #Rezepte zum #Kochen sollten ab jetzt mit folgenden Hashtags bzgl. Ernährungstyp gekennzeichnet sein:

#nonveg
#vegetarisch (pflanzenbasiert)
#VeggieOption (Fleischgericht mit Veggievariante)
#OvoLacto (mit Ei und Milch)
#flexitarisch (mit Fisch oder Meeresfrüchten)

Wer keine #Fleischgerichte ohne Veggieoption sehen will, kann #nonveg herausfiltern.

https://github.com/Klimacrew/Ticketliste/issues/3

Das #Rezept des Tages:

🌱 Wirsingkohl-Hackfleisch-Pfanne 🍲

Aus #Rinderhack, #Kartoffeln und #Wirsingkohl kann man einen großen #Eintopf vorkochen und portionsweise einfrieren. Gut geeignet für #Berufstätige im #Homeoffice, die dann mittags rasch eine Portion aufwärmen können. Der Wirsingkohl bringt schon eigene Würze mit, so dass wenig nachgewürzt werden muss. Man braucht einen sehr großen Topf! #Vegetarier verwenden einfach #Sojahack, so wie ich.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/797-wirsingkohl-hackfleisch-pfanne.html

#VeggieOption #Rezept