CN Food
Na gut. Ich bin mal nicht so. Ich rücke auch noch mein Rezept für eine Kräutermarinade heraus, die ihr für so ziemlich alles einsetzen könnt, was ihr auf den Grill werfen wollt. Passt zu Tofu, Gemüse und tierischen Produkten.
https://www.magischer-kessel.de/2023/07/eine-fuer-alle-kraeutermarinade-fuer-gegrilltes/
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Das #Rezept des Tages:
🍝 Vegetarischer Gyros-Nudelauflauf
Dieses Gericht wurde zu einer vegetarischen Version überarbeitet. Der Auflauf reicht locker für sechs Personen. #Fusilli, #Sojaschnetzel, frische #Tomaten und eine ordentliche Portion geriebener #Käse machen den #Auflauf zu einem sättigenden #Hauptgericht für #Pastalover. Achtung: stopft. 😄 🍽️
#OvoLacto #Rezept #PastaAuflauf #Kochen #ComfortFood #Auflauf
CN Food
Ich renne nur mal schnell rein und lass euch den Link fürs Wochenende da. Frisch gebloggt: Selbstgemachte BBQ-Sauce in pupseinfach. Pflanzlich und ohne Kochen.
https://www.magischer-kessel.de/2026/05/schnelle-bbq-sauce-ohne-kochen/
(4/4)
Zubereitung:
6. Den vorgebackenen Boden nach Belieben belegen und nochmals mindestens 15 Minuten fertig backen, bis der Rand goldbraun ist.
Tipp: Der Teig ist bewusst dick gehalten, das ergibt einen saftigen, herzhaften Boden. Veganer Frischkäse ergibt einen etwas cremigeren, milderen Teig als Seidentofu.
(3/4)
Zubereitung:
1. Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Seidentofu oder veganen Frischkäse glatt rühren oder kurz pürieren.
3. Tofu bzw. Frischkäse mit Pflanzenmilch, Rapsöl und Salz gründlich vermischen.
4. Vollkornmehl und Backpulver dazugeben und zu einem weichen, gleichmäßigen Teig verkneten.
5. Den Teig auf dem Backpapier gleichmäßig ausbreiten und 7 Minuten vorbacken.
(2/4)
Zutaten:
• 250g Seidentofu (oder veganer Frischkäse)
• 8 EL Pflanzenmilch
• 10 EL Rapsöl
• eine Prise Salz
• 250g Vollkornmehl
• ¾ TL Backpulver
(1/4)
Veganer Quark-Pizzaboden
Ein unkomplizierter Vollkornboden ohne Hefe, außen goldbraun, innen schön saftig.
1 Blech · 15 min + 22 min
Druckversion: https://ranas-recipes.vercel.app/recipes/veganer-quark-pizzaboden-2026-05-29
Worschdsalat
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