Die Mischung aus gekochten und frischen #Tomaten ist ein toller Effekt, hat sich gelohnt, das mal auszuprobieren…
Dazu gab es #Ravioli mit #Trüffel + #Ricotta (Fertigprodukt)
#vegetarisch
Geht aber natürlich auch super mit jeder Art von #Pasta.
Vegetarisches Menü 1
Zucchini mit Tomate Basilikum + Ricotta
#vegetarisch #Ottolenghi
#Tomaten schneiden, mit #Knoblauch #Oregano #Zitronensaft SalzPfeffer #Olivenöl mischen.
Knoblauch anbraten, geschnittene #Zucchini #Oregano #Zitronenschale #Basilikum Salz darin braten, bis sie weich sind. abkühlen.
Tomaten auf den Zucchini verteilen, mit #Ricotta #Zitronenzesten + frischem Basilikum garnieren.
Dazu gab es Brot mit Kapernbutter + Knallrosa Rettich
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https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/115101040401946028
CN Food
Aus dem Lameng heute nebenbei wundervollen, saftigen Ricotta-Zitronenkuchen mit Grieß gebacken - einfach weil der Ricotta abgelaufen war und verbraucht werden musste. Und weil die Grießpackung noch vom Geburtstagskäsekuchen am Wochenende auf dem Tisch stand.
Und jetzt war der leider so lecker, dass meine Familie versucht die von mir verwendeten Zutatenmengen zu rekonstruieren. 😅
Costco’s Cheese Case Just Got a Sweet Italian Upgrade
Costco is known for bringing in some of the tastiest finds from all over the world. And their latest offering is no exception. This popular Italian cheese is already a fan favorite among Trader Joe’s and Aldi shoppers, who often look f…
#dining #cooking #diet #food #Italiancheese #Cheese #costco #Italia #Italian #italiano #italy #Ricotta #Traderjoe
https://www.diningandcooking.com/2311173/costcos-cheese-case-just-got-a-sweet-italian-upgrade/
#Mozzarella, #Ricotta e #ProsciuttoSanDaniele: tre #eccellenze insieme in #Europa
Feta-Klößchen mit scharfer Sauce
#vegetarisch #Ottolenghi
#Feta #Ricotta + veganen #Parmesan im Mixer schreddern, mit Ei Mehl #Grieß mischen, kleine Klößchen formen, mit Grieß bestreuen + 2 Stunden in den Kühlschrank.
Dann in köchelndem Wasser garen.
#Butter #Zimt + Salz erhitzen, bis die Butter etwas bräunt.
Die Klößchen mit der Zimt-Butter begießen + mit der hier beschriebenen scharf-sauren Sauce servieren:
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https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/115129497156709840
Das #Leckerli zum Probieren:
🍫🍒 Mit einer #Ricotta-Schicht und optionalem #Kirschpüree wartet dieser #Kuchen mit geschmacklicher Abwechslung auf. Wie erhält man nun die Struktur aus cremiger Ricotta-Schicht mit dem Kakaoteig? Die Anleitung findet Ihm im Rezept.
#RicottaSchokoKirschKuchen #Backen #Kuchen #Rezeptideen #Dessert #Kirschen
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/602-ricotta-schoko-kirsch-kuchen.html
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