I've had #shakshuka for breakfast the last couple of days, and I love it. It's supposedly huge in Northern #Africa as well as the #MiddleEast, but somehow I've missed it until now. It's basically eggs cooked in tomato sauce with various spices, veggies and toppings, depending on the region. Often #garlic, #cumin and peppers. Good stuff. Can't wait to cook it for breakfast at home.

https://en.wikipedia.org/wiki/Shakshouka

#food #cooking #Morocco #merzouga

A Guide to Indian Spices: From Cumin to Cardamom

Ready to unlock the authentic flavors of Indian cuisine? From the earthy warmth of #Cumin to the floral sweetness of #Cardamom, our new guide explores the essential #IndianSpices.

Our essential guide breaks down the must-have spices! 👇

URL: https://spiceworld.online/a-guide-to-indian-spices-from-cumin-to-cardamom/

#MasalaMagic #SpiceGuide #IndianCooking #HomeCooking #Cumin #Cardamom #Turmeric #Foodie #CookingTips #VeganFoodie #RecipeInspiration #IndianFood #FlavorTown

Couscous-Salat mit Rosenkohl + Gorgonzola-Bällchen mit Pistazien + Cranberries
#vegetarisch

#Couscous mit kochender #Gemüsebrühe übergießen + ziehen lassen.
#Rosenkohl vierteln, braten.
#Gorgonzola + #Frischkäse mischen, Kugeln formen + in gehackten #Cranberries + #Pistazien wälzen. Rosenkohl #Granatapfel.kerne #Zimt #Cumin #Petersilie #Olivenöl #Zitrone SalzPfeffer unter den Couscous rühren. Mit den Bällchen anrichten.

ยี่หร่า
https://www.yongchieng.com/chinese-medicine/538

#मसाले #zīrā #ร้านยาจีน #ร้านขายยา #ซื้อยาจีน #ज़ीरा #ขายยาจีน #เครื่องเทศ #spice #ยาจีน #jīrā #สมุนไพรจีน #เทียนขาว #ขายยา #KaliJeera #ร้านสมุนไพร #ร้านสมุนไพรจีน #สมุนไพร #cumin #ร้านยา #masaale

Gerösteter Kürbis mit warmer Joghurtsauce
#vegetarisch #Ottolenghi

#Kürbis mit Öl SalzPfeffer im Ofen garen.
#Knoblauch dünn schneiden, in #Olivenöl frittieren.
#Chili #Tomaten #Apfelessig Salz + Olivenöl pürieren.
#Joghurt mit Eigelb Stärke #Cumin Salz verrühren + erhitzen, bis sie eindickt.

Die Hälfte des Kürbis + #Petersilie unter die Sauce mischen, auf einer Platte mit restlichem Kürbis, Knoblauch, Knoblauch-Öl + Chili-Sauce anrichten.

This iconic Kale- Chicken curry I used to make in Toronto was an accident and one of my #favourites to this date.

*#Ghee is clarified #butter.
Marinate the chicken pieces for at least 30 minutes with lots of turmeric, #blackpepper and #lemon juice

#recipe 6 pices of #drumstickchicken pices
#Kale - chopped and as much as you want
#coconutoil , onion, #coconutmilk , #ghee, 1 big chilli, #salt
Spices - #turmeric , #cumin (optional)

*continued in replies.

Würzige Bohnen mit Tomaten + Liebstöckel
#vegan #vegetarisch nach #Ottolenghi #Resteverwertung

#Zwiebeln + #Knoblauch anbraten. #Tomatenmark #Cumin #Kardamom #Ingwer #Kurkuma gem. #Koriander gem. #Nelken SalzPfeffer mitbraten. #Bohnen dazugeben, braten. Dann #Tomaten (Dose) + Zucker zugeben + garen. Vor dem Servieren mit #Liebstöckel abschmecken.

Da ich das Gericht als #Salat verwende, lasse ich es abkühlen. Man könnte es aber auch heiß zu Reis oder Kartoffeln essen - als eine Art #Curry.