Mastodawn

kuechenlatein.com Apr 24, 2025

In Butter geschmorte Radieschen mit Grün und Buchweizen

Der letzte Donnerstag im April, Zeit für die Frühlingsausgabe von „Saisonal schmeckt’s besser! Der Foodblogger-Jahreskalender“. Ich serviere In Butter geschmorte Radieschen mit Grün und Buchweizen In Original wird dieses Rezept mit Farro, ein Korn einer der drei Weizenarten, nämlich Einkorn, Emmer oder Dinkel, zubereitet. Im Zuge meines "Frühjahrsputzes" in den Vorratsschränken entdeckte ich Buchweizen, der sich genauso gut eignet. Geschmeckt haben die geschmorten Radieschen […]

https://kuechenlatein.com/geschmorte-radieschen-mit-gruen-und-buchweizen/

flo Mar 15

Pak Choi mit Kichererbsen-Tempeh und gekochtem Buchweizen

Karine kocht: Pak Choi in etwas Brühe mit Ingwer dünsten, Tempeh in Würfel schneiden und in einer Pfanne knusprig braten, Buchweizen in der doppelten Menge Wasser 30 min köcheln.

#Asiatisch #Fruehling #Gebraten #Geduenstet #Gekocht #Karinekocht #Vegan #Buchweizen #Ingwer #KichererbsenTempeh #PakChoi

https://kochlogbuch.de/pak-choi-mit-kichererbsen-tempeh-und-gekochtem-buchweizen/

Open Source Gardens Dec 13

Türchen -14 des #39c3-Kalenders: Geschichte
Moor galt früher als Unland, es wurde gezielt vernichtet. Doch wovon lebte man auf einem toten Moor? Schon seit dem 14. Jhd. wird der erstaunlich anspruchslose #Buchweizen angebaut. Lange Zeit in der Asche von verbranntem Torf, bis im 19 Jahrhundert die Düngung angeordnet wurde.
Als die Kartoffel Deutschland eroberte, verdrängte sie den Buchweizen von den meisten Feldern. Sie wurde das neue Arme-Leute-Essen.

https://e-docs.geo-leo.de/server/api/core/bitstreams/418fa2dd-bce3-46d6-9d97-99e9cd77ccfa/content

Magic Cauldron Oct 11

Heute nochmal testgebacken, testaufgeknuspert, damit zufrieden und dann hoffentlich demnächst im Foodblog: Hafer-Buchweizen-Brot. Ist eher zufällig glutenfrei, schöne Krume, lässt sich nice in Scheiben schneiden und auch auftoasten. Erstaunlich gut. Nur die Optik halt...

#food #Brot #Brotbacken #frischGebacken #BakingBread #Bread #Kastenbrot #Buchweizen #Hafer #Hafermehl #glutenfrei #vegan #glutenfree #kochen #backen #foodOfPixelfed #FoodOfFediverse #Foodpic #FoodOfMastodon

Magic Cauldron Oct 11

CN Food

Heute nochmal testgebacken, testaufgeknuspert, damit zufrieden und dann hoffentlich demnächst im Blog: Hafer-Buchweizen-Brot. Ist eher zufällig glutenfrei, schöne Krume, lässt sich nice in Scheiben schneiden und auch auftoasten. Erstaunlich gut. Nur die Optik halt...

#food #Brot #Brotbacken #frischGebacken #BakingBread #Bread #Kastenbrot #Buchweizen #Hafer #Hafermehl #glutenfrei #vegan #glutenfree #kochen #backen

Schokokäse Sep 30, 2025

Schon gewusst? Eine besonders erlesene Getreideart ist der #Buchweizen.

Danke an @RAlpenstern für den Gedankenblitz 😁
https://troet.cafe/@RAlpenstern/115291648708987130

#Wortfindung

Ritschi Alpenstern 🏔️💫 (@[email protected])

Guten Morgen. Ich hatte eben eine für uns beide unliebsame Erfahrung mit Buchweizen.

troet.cafe - Mastodon

Ukraine-Nachrichten Jun 13, 2025

«Alle Produkte sind im Preis gestiegen: Der Staatliche Statistikdienst hat aufgezeigt, wie die Preise im vergangenen Jahr gestiegen sind»

https://ukraine-nachrichten.de/alle-produkte-sind-preis-gestiegen-staatliche-statistikdienst-aufgezeigt-wie-preise-vergangenen-jahr-gestiegen-sind_26167?mtm_source=mastodon&mtm_medium=social&mtm_campaign=ma

#Ukraine #Buchweizen #Dienstleistungen #Gemüse #Inflation #Lebensmittelpreise #Nationalbank #Obst #Sonnenblumenöl #Äpfel

Alle Produkte sind im Preis gestiegen: Der Staatliche Statistikdienst hat aufgezeigt, wie die Preise im vergangenen Jahr gestiegen sind - Ukraine-Nachrichten

Die schlechte Ernte des letzten Jahres in der Ukraine hat die Preise für Gemüse und andere Produkte in die Höhe getrieben. Der diesjährige Frühjahrsfrost hat zu weiteren Preissteigerungen geführt.