Herr Grün kochtLaugenknödel mit Bärlauchsauce und Spargel vom Kohlrabi
https://www.herrgruenkocht.de/laugenknoedel-mit-baerlauchsauce-und-spargel-vom-kohlrabi/
#Knödel #Bärlauch #Spargel #Kohlrabi #HerrGruenkocht #vegetarisch
shōchi @Fischkopp(CP aus 🦋
#Abendessen #DtKüche
Die kulinarische Wild-Saison 2025/2026 ist bald zu Ende
#Leberkäse #Hirsch #Wildschwein von meinem Altländer Bauer.
Dazu regionale Agrarprodukte.
Letzter #Rosenkohl aus dem Winter 25/26 & erste #Tomaten dieses Jahres aus #Hamburg.
Der Salat mit Streifen ist aus #Kohlrabi, ebenfalls aus Hamburg.
In Streifen schneiden, dazu Dill, Gurkenwasser, Leinsamenöl, Salz und Pfeffer.
Nebeneffekt der #Opernreisen 😋 #WienerStaatsoper #Sachertorte & Gebäck von #Demel
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚Buchweizen-Salat + dies und das
#vegetarisch
#Zwiebel + #Knoblauch braten, #Buchweizen darin mit rösten, mit Wasser garen.
#RoteBete raspeln, mit #Limettensaft #Limettenabrieb SalzPfeffer + Öl mischen. Gegarte Rote Bete mit Öl #Cumin SalzPfeffer pürieren.
Körnigen #Frischkäse mit #Chili mischen.
#Kohlrabi in Scheiben schneiden, braten + dekorativ schneiden.
Alles mit selbst gemachten Crackern (👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116391959907735512) schön anrichten.
kuechenlatein.comIm Bierteig frittierte Cheese Curds mit Kohlrabidip
Diesen Monat führt uns die Kulinarische Weltreise in die USA. Einige Nationalparks der USA bereisten der Inschennör und ich in grauer Kindervorzeit und stellten fest: Wer wirklich gut essen möchte, hat es als Tourist schwer, ein gutbürgerliches Restaurant bzw. Gasthaus zu finden. Für Restaurantketten aller Art wurde mit auffälligen "Billboards" geworben. Besonders in Erinnerung geblieben ist mir die Reklame für die Burger-Kette mit dem M: Visit the other "Arches of Moab" auf dem Weg […]https://kuechenlatein.com/im-bierteig-frittierte-cheese-curds-mit-kohlrabidip/
Bulgursalat mit Kohlrabi und Nektarinen
Der Bulgursalat mit Kohlrabi und Nektarinen ist ein leichter Sommersalat, den ich in der Hoffnung zubereitete, der Sommer möge wieder etwas weniger verregnet daherkommen. Hat nicht ganz geklappt, schmeckt aber trotzdem. Bulgursalat mit Kohlrabi und Nektarinen Menge:4 Portionen Kategorie: Salat Süße, aromatische Nektarinen, knackiger Kohlrabi und sättigender Bulgur. Aus diesen drei Zutaten lässt sich ein köstlicher Salat zuzubereiten. Den Bulgursalat mit Kohlrabi und […]https://kuechenlatein.com/bulgursalat-mit-kohlrabi-und-nektarinen/
Kohlrabi mit Miso-Sauce-Meuniére
#vegan #vegetarisch
#Kohlrabi in dicke Scheiben schneiden, mit #Olivenöl + Salz einreiben, im Ofen garen, bis sie braun sind.
Sauce: #Butter leicht bräunen, darin #Knoblauch + Salz kurz anbraten. #Miso + #Zitronensaft unterrühren, #Kapern #Petersilie + #Schnittlauch zugeben.
Die Werkhof-GärtnereiUnsere Kohlarten
Wir haben eine Vielzahl an Kohljungpflanzen für euch im Verkauf. Ihr findet Klassiker wie grünen Kohlrabi oder Spitzkohl, aber auch „Exoten“ wie Nero di Toscana oder Red Russian Kale.
Aktuell findet ihr bei uns:
Grünen Kohlrabi
Blauen Kohlrabi
Nero di Toscana (Schwarzkohl)
Red Russian Kale (Roter Grünkohl)
Pak Choi
Tatsoi
Brokkoli
Spitzkohl
Rotkohl
Unser Tipp: Probiert euch durch […]
#Dortmund #Gärtnerei #Kohlrabi #Kohlsorten #RedRussianKale #Schwarzkohl #Werkhof https://werkhof-diegaertnerei.de/aktuelles/unsere-kohlarten/
oekologisch.unterwegsDie #Kohlrabi sind bereit zum Vereinzeln. Weiß noch nicht, ob ich erstmal eine größere Schale nehme, wie beim Pak Choi, oder gleich eigene Töpfe. Ich versuche den #Stromverbrauch in Grenzen zu halten, damit die #Balkonsolaranlage möglichst viel kompensieren kann. Das geht natürlich nicht früh und abends. Also weniger LED ist aktuell noch mehr. 😁 Wer mit einem #Balkongarten starten möchte, hier mein #Buchtipp: https://shop.tredition.com/booktitle/Balkongarten__f%3fr_Einsteiger/W-916-395-283 #Balkongärtnern #Balkongemüse #Balkonpflanzen #pakChoi
oekologisch_unterwegsDie #Kohlrabi sind bereit zum Vereinzeln. Weiß noch nicht, ob ich erstmal eine größere Schale nehme, wie beim Pak Choi, oder gleich eigene Töpfe.
Ich versuche den #Stromverbrauch in Grenzen zu halten, damit die #Balkonsolaranlage möglichst viel kompensieren kann. Das geht natürlich nicht früh und abends. Also weniger LED ist aktuell noch mehr. 😁
Wer mit einem #Balkongarten starten möchte, hier mein #Buchtipp:
https://shop.tredition.com/booktitle/Balkongarten__f%3fr_Einsteiger/W-916-395-283
Ein bisschen frühes #Gemüse darf schon unter Licht heranwachsen. Auf dem #Balkon steht momentan noch der #Grünkohl. Dieses Jahr werde ich den wohl zeitiger durch Pak Choi und #Kohlrabi ablösen, vorausgesetzt, die Pflanzen sind stark genug, damit sie auch mal ein kühle Nacht vertragen. Immerhin kann es die nächsten Wochen noch empfindlich kalt werden. Wer mit einem #Balkongarten starten möchte, hier mein #Buchtipp: https://shop.tredition.com/booktitle/Balkongarten__f%3fr_Einsteiger/W-916-395-283 #Balkongärtnern #Balkongemüse #Balkonpflanzen
