Gestern Abend gab es was schnelles und was ich wohl seit den 90'gern nicht mehr gegessen hatte, Zwiebel-Hühnchen.

Es war sehr lecker aber für das nächste Mal geschmacklich noch etwas Luft nach oben, wird es allerdings nun regelmäßiger geben.

#essen #mittag #huhn #zwiebelhühnchen #auflauf #geflügel #zwiebel

#Ernteausgabe #kw46

Diese Woche gibt es folgendes #Gemüse für euch zum Abholen:

– #Salatmischung
– #Kürbis oder #Pastinaken
– #Palmkohl oder #Grünkohl
– #Kopfkohl (#Rotkohl, #Weißkohl, #Chinakohl)
– #Zwiebel
– #Rosenkohl

Alles vor dem Verzehr waschen.

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Geschmorte Schwarzwurzel mit Haselnussschaum + Wurzelgemüse
#vegetarisch #schweinelecker
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#Zwiebel.spalten anbraten, #Schwarzwurzel zugeben. Braten. Mit SalzPfeffer #Orangen.filets #Orangensaft #Orangenzesten #Zitronenabrieb #Thymian würzen.
#Möhre + #Pastinake braten. Mit Orangensaft Orangenzesten SalzPfeffer würzen, eine Handvoll Blättchen vom #Rosenkohl zugeben.

#Ernteausgabe #KW43 - Bitte alles vor dem Verzehr waschen:

– #Salatmischung
– #Tatsoi oder #Chinakohl
– #Radieschen oder #Salatrauke
– #Wurzelgemüse
– grüne #Paprika
– #Zwiebel
– #Knoblauch

Vor ziemlich genau drei Monaten hatten wir in der Wochenmail gefragt, ob jemand Interesse hat eine Sitzbank um unseren Kirschbaum zu bauen - und jetzt steht sie da in voller Pracht! Wir sind sehr dankbar über die ambitionierte Arbeit von Jens und Robert. Es ist ein wirklich tolles Unikat geworden… (1/4)

Steckrüben-Lasagne mit Scamorza
#vegetarisch

#Steckrübe + #Porree in Scheiben schneiden. Gehackte #Zwiebel + Porree anbraten, Steckrübe #Lorbeer SalzPfeffer zugeben, mit Wasser aufgießen, mit Deckel garen. Das Gemüse herausfischen, die #Brühe einkochen. Aus Butter Mehl, der Brühe + Milch eine Béchamel kochen. #Petersilie + geriebenen #Scamorza einrühren.
#Lasagne aus Sauce #Lasagneplatten Gemüse usw. schichten, die letzte Platte mit Sauce bedecken + mit Scamorza bestreuen, backen.

Tomatensauce so + so
#Eigenkreation #vegan #vegetarisch #Sauce

Heute hab ich mal was ausprobiert, was ich so noch nicht irgendwo gelesen habe: Eine #Tomatensauce, die teils gekocht, teils mit rohen Tomaten auf den Tisch kommt.

#Zwiebel #Knoblauch ganz sanft anbraten, klein geschnittene #Tomaten #Oregano #Tomatenmark SalzPfeffer zugeben, weich dünsten.

Tomaten klein schneiden, mit Oregano #Balsamico #Zitronensaft #Zitronenabrieb SalzPfeffer mischen.

Frische Tomaten oben auf die Sauce geben.

Viele kriegen beim Zwiebelschneiden Tränen in die Augen.
Geheimtipp: Keine Bindung aufbauen.

Ich wünsche euch einen schönen Tag mit einem Lächeln im Gesicht. 🧅🙂

📷 : 10•2025 F.loKI

#zwiebel #zwiebelschneiden #zwiebeltrauma #tränenalarm #alltagshumor #küchenfail #küchenchaos #gefühlsausbruch #emotionalezwiebel #heuldoch
#selbstironie #humor #funny #comedy
#LachenIstGesund #HumorIstWennManTrotzdemLacht #GehNichtZumLachenInDenKeller #FunnyMoments #Floki_FunnyMoments