Sieht fast aus wie letztes Jahr.
Und wieder stellt sich die Frage: Wohin mit all den #Tomaten? 🤪
Dabei habe ich tatsächlich einige nicht umgetopft, da sie mir zu schwach erschienen. Zum ersten Mal!

Zum Abendessen gibt es #Pizza. Ich fand noch ein kleines Glas #Tomatensauce vom letzten Jahr. Wie passend in Hinblick auf meine heutige Rückenschmerzen verursachende Arbeit.
Uff, ich bin erledigt, aber glücklich!

Wie sieht's bei Euch (im #Garten) aus?

Tomatensauce so + so
#Eigenkreation #vegan #vegetarisch #Sauce

Heute hab ich mal was ausprobiert, was ich so noch nicht irgendwo gelesen habe: Eine #Tomatensauce, die teils gekocht, teils mit rohen Tomaten auf den Tisch kommt.

#Zwiebel #Knoblauch ganz sanft anbraten, klein geschnittene #Tomaten #Oregano #Tomatenmark SalzPfeffer zugeben, weich dünsten.

Tomaten klein schneiden, mit Oregano #Balsamico #Zitronensaft #Zitronenabrieb SalzPfeffer mischen.

Frische Tomaten oben auf die Sauce geben.

Culurgiones - sardische Pasta mit Kartoffeln
aus #KitchenImpossible
#vegan #vegetarisch #Culurgiones
3/

#Tomatensauce
#Zwiebel + #Knoblauch anbraten, #Tomaten (Dose) + #Basilikum SalzPfeffer + etwas Zucker zugeben, laaaange köcheln lassen. Zuletzt vor dem Servieren noch reichlich frisches Basilikum und, wenn man es mag, noch etwas fein gehackten Knoblauch zugeben.

Farfalle »Alviano« mit geröstetem Ofengemüse und einer Rotwein-Tomatensauce

Der Professor erzählte mir heute eine Geschichte von dem kleinen Dorf Alviano in Umbrien. Dort lebte ein Mann – er hieß Ricci – ziemlich zurückgezogen in

CN Food

Dinner: Nudelauflauf. Der Mann hat gekocht, ich das kranke, fiepende Kind gehütet. Wie gut, dass ich viele meiner Familienrezepte in meinem Foodblog verewigt habe. 😅
Das Rezept für die Basissauce findet ihr hier, je nach Geschmack (rein pflanzlich oder mit tierischen Produkten) anpassbar:
https://www.magischer-kessel.de/2021/02/basisrezept-fuer-eine-einfache-vegane-vegetarische-nudelsauce/

#food #foodporn #Abendessen #Abendbrot #Pasta #Bolognese #Sugo #Tomatensauce #Nudelsauce #Dinner #Dinnertable #Nudelauflauf #Familienessen

@kochen
@foodiverse

Basisrezept für eine einfache vegane/vegetarische Nudelsauce

Mein Basisrezept für eine gemüselastige vegetarische/vegane Pastasauce. Simpel und wandelbare - je nachdem worauf ihr Lust habt und was vorrätig ist.

Der magische Kessel
Dinner: Nudelauflauf. Der Mann hat gekocht, ich das kranke, fiepende Kind gehütet. Wie gut, dass ich viele meiner Familienrezepte in meinem Foodblog verewigt habe. 😅
Das Rezept für die Basissauce findet ihr hier, je nach Geschmack (rein pflanzlich oder mit tierischen Produkten) anpassbar:
https://www.magischer-kessel.de/2021/02/basisrezept-fuer-eine-einfache-vegane-vegetarische-nudelsauce/

#food #foodporn #Abendessen #Abendbrot #Pasta #Bolognese #Sugo #Tomatensauce #Nudelsauce #Dinner #Dinnertable #Nudelauflauf #Familienessen
Basisrezept für eine einfache vegane/vegetarische Nudelsauce

Mein Basisrezept für eine gemüselastige vegetarische/vegane Pastasauce. Simpel und wandelbare - je nachdem worauf ihr Lust habt und was vorrätig ist.

Der magische Kessel
Wenn die selber eingekochte Tomatensauce "komisch" schmeckt, woran kann es liegen? Ich finde es ist irgendwie leicht bitter, ein bisschen wie altes Gummi.... Hat jemand eine Idee?
#tomatensauce #eingekocht #nichtsgeworden #selbstversorgung #sunviva

@dlr_next

Hi, mal wieder ein tolles Sonnen-Bild.👍

Ich habe mir mal herausgenommen, dein Bild durch einen „Faded Grey - Filter“ zu jagen.

Und seitdem hat sich die Schöpfungsgeschichte verändert.

>Und der Herr hatte Hunger und sprach:

„ES WERDE LICHT“ - und es ward PIZZA<

An den folgenden Tagen erschuf er den Käse und einen fleischlichen Wurst-Belag

Der alte Leckerschmecker🤗

Jahaaa, so war das damals🤡

Die PIZZA ist die 👑 der Schöpfung‼️
.
💫

#pizza #Sonne #Tomatensauce

@energiepirat @telefuzzi
Stimmt, die normale #margarita #pizza ist eigentlich schon immer #vegan #teig, #tomatensauce und wunderschöner Industriefett #Analogkäse und dann guten Appettit :pizza_pineapple: XD

#eineZutatVieleGerichte
#vegetarisch #vegan
Heute: Mais

#Polenta kannte ich bisher nur aus #Maisgries zubereitet.
Heute habe ich mich mal an der #Ottolenghi-Variante aus Maiskörnern versucht.

#Mais aus der Dose im Mixer mit etwas Flüssigkeit schön cremig mixen. Mit etwas Wasser köcheln lassen, bis die Konsistenz von Kartoffelbrei erreicht ist. #Butter #Feta SalzPfeffer zugeben.

Dazu gab es gebratene #Zucchini-Würfel mit #Tomatensauce und viel #Oregano.