Frisch geblogt:

Dolce vita holiday

Nach Pfingsten hatte ich noch Urlaub, andere mussten arbeiten, und fragten nach einer Mittagsmöglichkeit. Da fiel mir doch ein kleines Fischrestaurant ein.

Keine Angst, ich singe jetzt nicht „Alle Jahre wieder“ aber im Blog finden sich bereits mehrere Fotos dieses Gerichts. Ein wundervoll gebratener Saibling, dazu ebenso bereitete Bratkartoffeln, und ein Gurkensalat nebst Meerrettich, […]

https://herdnerd.de/2025/06/16/dolce-vita-holiday/

#Blattsalat #Bockwurst #Bratkartoffeln #Bratwurst #Forelle #ForellenzuchtUhthoff #Frühlingszwiebel #Gurkensalat #Kartoffeln #Kopfsalat #Lauch #Matjes #Nackensteak #Neubrandenburg #Paprika #Parmesan #Pasta #Saibling #Schmand #Tomate #Torney #Vignaigrette #Zwiebel #herdnerd

Frisch geblogt:

Eigentlich … und ganz was anderes

Eigentlich sollte es ganz was anderes geben. In einem anderen Kochblog hatte ich einen wunderschön (fast zu schön) aussehenden Linseneintopf gesehen und der erinnerte mich daran, dass ich selbst schon lange keinen mehr gekocht hatte. Beim Wochenendeinkauf am Freitag erwies sich dann die Ladenauswahl als kontraproduktiv, was diese Idee anging: weder Suppengrün als auch Suppenrot […]

https://herdnerd.de/2025/03/10/eigentlich-und-ganz-was-anderes/

#Chili #Hackfleisch #Kartoffeln #Kohlrabi #Kokosmilch #Kräuter #Möhre #Pfanne #Schmand #Senf #Speck #Suppe #vegan #Verpackung #Zwiebel #herdnerd

🍲 Heute gabs #WirsingChampionLasagne mit #Karrotten...

da ich keinen #Schmand hatte wurde dieser durch #Joghurt ersetzt...

Ich fands lecker 😋

...die Chefin weniger und die Kinder haben nach dem ersten Löffel komplett verweigert 🤨

Egal... hab ich noch Reste für morgen 🤓

#Kochbubble
#vegetarisch #Pilze #Neimigrillt #Grilljunkies
#food #Grillen #SousVide #Smoken #Dopf #DutchOven #kochen #backen
#ElFuego #Grandhall #Weber #Napoleon #Flammkraft

@bbqclub

🍲 Kann man #Schmand beim #Kochen durch #Joghurt ersetzen?

Hintergrund: Möchte heute Mittag etwas kochen... im Rezept(#Gemüselasagne) steht Schmand... ausser Schmand hab ich alles zu Hause und möchte mir den weg zum Einkaufen nur deswegen sparen 🙄

🔄👍

#Kochbubble
#vegetarisch #Pilze #Neimigrillt #Grilljunkies
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@bbqclub

Ein Fünf-Laktase-Frühstück:
Toast, Butter, #SCHMAND, self made Heidelbeermarmelade aus Schweden. Der letzte Rest..

Lecker in #NORDhessen

Nordhessische Rukola-Rettich-Schmand Burger mit Kürbiskernbrot und Butter…

Mal was frisches als kleine Mahlzeit für morgens, mittags, oder nur mal so zwischendurch.

Knäckebrot funzt dazu natürlich auch!

Ich habe dazu etwas Leinsaat als Deko darüber gestreut und den Schmand vorher mit Salz und Pfeffer angemacht.

©️®️CWG, 09.01.2023🌳🐩🌳

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