CN Food

Dieser schöne, leichte Gurkensalat passt perfekt in den Frühling. Die gehobelten Gurken dürften 30 Minuten in etwas Zitronensaft und Gewürzen marinieren und schmecken deswegen frisch - aber mit einem Hauch eingelegter Gurken. Ich liebe den Salat als Beilage zu Pellkartoffeln. Er begleitet aber auch Brot, Bratkartoffeln, Pommes, Gegrilltes, Tofu, pflanzliche Alternativen, Fisch, Fleisch - simpel und wandelbar eben.

https://www.magischer-kessel.de/2021/06/liebster-gurkensalat

#gurkensalat #Salad #Gurken #CucumberSalad #cucumber #Salat #foodie #food

Sunday Roast: Mein lieber Scholli!

Mein lieber Scholli!

Das sagt man üblicherweise, wenn man seine Bewunderung zu etwas ausdrücken will.

Nunja und ich dachte mir, das passt ja, denn am Sonntag, den 15. März servieren wir euch eine ganz besondere Köstlichkeit:

Schollenfilet nach Florentiner Art,
auf Blattspinat, gratiniert mit Emmentaler,
dazu geschmolzene Butterkartoffeln und Gurkensalat

Na, klingt das lecker? Dann klickt euch für 25€ ein Ticket und seid dabei!

Karten gibt es wie gewohnt in unserem Ticketshop.
Der Vorverkauf startet ab sofort und läuft bis kommenden Mittwoch 23 Uhr.
Die Plätze sind wie immer auf 35 begrenzt.
Für das Dinner ist der Kleine Saal reserviert, der Rest des Einhorns bleibt derweil für den Gastbetrieb geöffnet.
Wir öffnen um 17 Uhr, das Dinner beginnt gegen 18 Uhr. Es wird um pünktliches Erscheinen gebeten.

Du suchst nach einer genialen Möglichkeit, deine Gartengurken zu nutzen? Probiere unser einfaches Tzatziki-Rezept aus und bringe griechischen Flair in deine Küche! 🥒🇬🇷 Jetzt entdecken und variieren!
#Tzatziki #Gurkensalat #KreativKochen #Grillparty

https://erdeundernte.de/tzatziki-rezept/

Heute war ein schöner aber auch anstrengender Tag, erst zwei übernacht Brotteige gemach und danach ab in den ollen Apfelbaum Äppel pflücken 🙂. Daraus wurde in stundenlanger Arbeit (aus ca 15 Kilo Äpfel) 3 verschiedene Sorten Apfelmus, zwischendurch noch aus 3 Gurken einen schwedischen Gurkensalat gemacht mit einer Essig-Gewürzlake und Petersilie.

Nun sind wir platt und kaputt auf der Couch 🤣 aber auch irgendwie zufrieden 🙂.

#kochen #einkochen #apfelmus #gurkensalat #gurke #brot

Frisch geblogt:

Dolce vita holiday

Nach Pfingsten hatte ich noch Urlaub, andere mussten arbeiten, und fragten nach einer Mittagsmöglichkeit. Da fiel mir doch ein kleines Fischrestaurant ein.

Keine Angst, ich singe jetzt nicht „Alle Jahre wieder“ aber im Blog finden sich bereits mehrere Fotos dieses Gerichts. Ein wundervoll gebratener Saibling, dazu ebenso bereitete Bratkartoffeln, und ein Gurkensalat nebst Meerrettich, […]

https://herdnerd.de/2025/06/16/dolce-vita-holiday/

#Blattsalat #Bockwurst #Bratkartoffeln #Bratwurst #Forelle #ForellenzuchtUhthoff #Frühlingszwiebel #Gurkensalat #Kartoffeln #Kopfsalat #Lauch #Matjes #Nackensteak #Neubrandenburg #Paprika #Parmesan #Pasta #Saibling #Schmand #Tomate #Torney #Vignaigrette #Zwiebel #herdnerd

#Abendessen #DtKüche
Norddeutsches Essen wollte der Gast aus Baden....ja, die Frischzutaten sind komplett #norddeutsch 😅 auch das Weizenmehl.

#Bärlauchspätzle
#Hirsch in Rotwein geschmort badischer Art.
#Gurkensalat

Obligatorisches #Goldfisch -Foto.
Die Fische sind total verunsichert und bleiben in der linken Ecke wie versteinert, da ein ihnen unbekannter Mann plötzlich am Tisch mitsitzt 😳