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kuechenlatein.com Jul 25, 2019

Briam – Tourlou – griechisches Schmorgericht aus dem Slowcooker

Briam - Tourlou ist ein Hauptgericht der griechischen Küche aus dem Backofen. In das Schmorgericht gehören immer Auberginen, Zucchini und Paprika. Es ist verwandt mit dem französischen Ratatouille und wird auch Tourlou genannt, was so viel wie „verschiedenes Allerlei“ oder „durcheinander“ bedeutet. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, würzen, mit Olivenöl in den Backofen schieben und einfach nur noch warten. Serviert der Auflauf […]

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Briam - Tourlou - griechisches Schmorgericht aus dem Slowcooker - kuechenlatein.com

Rezept mit Bild für Briam - Tourlou - griechisches Schmorgericht aus dem Slowcooker

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Laufblogger 11h ago

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Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚2d ago

Eine Art Kartoffelsalat
#vegetarisch #Resteverwertung

#Kartoffeln (hier Violetta) kochen, teils in Scheiben, teils zerdrücken. #Ei hart kochen, raffeln. #Mayonnaise #Joghurt #Zitronensaft SalzPfeffer darunter mischen.
Mixed Pickles klein schneiden, mit #Schnittlauch #Estragon + #Olivenöl mischen. #Koriander.körner + #Sesam rösten, mit #Chili.flocken mischen.
#MixedPickels auf die Kartoffeln geben + mit den Gewürzen bestreuen.
Dazu gab es #Mozzarellasticks (Fertigprodukt).

flo 3d ago

Gekochter Chicorée mit Kartoffeln und Gurkensalat

800 g mittelgroße Kartoffeln schälen und ganz in Salzwasser weich kochen. 6 Chicorée längs halbieren, den bitteren Strunk keilförmig herausschneiden und die Hälften in etwas Öl von allen Seiten goldbraun braten. Mit 300 ml Brühe ablöschen, etwas Agavendicksaft einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit geschlossenem Deckel 20 Min. kochen, bis der Chicorée weich ist. 150 g frischen Spinat dazutun und kurz aufkochen, bis er zusammengefallen ist. 1 Becher Mandelsahne unterrühren, wieder erhitzen. 1 Salatgurke in dünne Scheiben hobeln, mit 1 TL Salz vermengen und 10 Min. ziehen lassen, dann leicht ausdrücken, mit 3 EL Essig, 2 EL Öl, etwas Pfeffer und gehacktem Dill anmachen. Chicorée mit den ganzen Kartoffeln und Gurkensalat auf Tellern anrichten.

#Deutsch #Fruehling #Gebraten #Gekocht #Salat #Vegan #Chicore #Dill #Gurkensalat #Kartoffeln #Mandelsahne #Spinat

https://kochlogbuch.de/gekochter-chicoree-mit-kartoffeln-und-gurkensalat/

Elbe-Jeetzel-Zeitung Mar 25

Avebe zieht Kampagnen-Bilanz: Licht und Schatten in der Stärkefabrik

Gute Ernte, schlechte Marktlage: Lüchower KPW-Werk blickt auf eine gute, aber nicht voll zufriedenstellende Kartoffelkampagne 2025/2026 zurück

€ https://www.ejz.de/lokales/avebe-zieht-kampagnen-bilanz-licht-schatten-staerkefabrik-id495982.html

#Lüchow #Avebe #Landwirtschaft #Kartoffeln

WDR (inoffiziell)Mar 23

Der Iran-Krieg treibt die Dünger-Preise in die Höhe - auch für Landwirte in NRW. Künftig könnten die Lebensmittel-Preise steigen.#WDR #Iran #Krieg #Dünger #Düngemittel #Münsterland #Lebensmittel #Getreide #Kartoffeln #Fleisch #NRW
Durch den Iran-Krieg steigen die Dünger-Preise - dadurch drohen auch uns teurere Lebensmittel

Iran-Krieg lässt Dünger-Preise steigen: Nun drohen teure Lebensmittel

Der Iran-Krieg treibt die Dünger-Preise in die Höhe - auch für Landwirte in NRW. Künftig könnten die Lebensmittel-Preise steigen.

WDR

dirknb Mar 16

Frisch geblogt:

Kurze Zündschnüre und Kleinigkeit in der Schale

Hahn, Fische, Zwillinge – was nach einem Ansatz für ein Surf’n’Turf-Gericht mit Sättigungsbeilage klingt, ist eher die chinesisch-westliche Grundrezeptur des Autors und mag allen, die daran glauben, einen Ansatz zur Persönlichkeitsanalyse geben. Die Tatsache, dass ich meine Horoskop-Daten kenne, läuft für mich eher unter „unnützes Wissen“ mit kleinen Fehlern, zumal die Sättigungsbeilage […]