(CP aus 🦋

#Abendessen #DtKüche
Was ich zu Hause ganz selten tue - #Süßwasserfische zubereiten.
#Saibling & #Forelle.
Jeder ißt eine halbe Seite.

Den Bauch mit Kräutern voll gestopft, in Weißwein gedämpft, aus dem Sud, Butter, Sahne u Kren schöne Soße gemacht.
Dazu Salzkartoffeln u. Saisongemüse aus #Hamburg

Frisch geblogt:

Dolce vita holiday

Nach Pfingsten hatte ich noch Urlaub, andere mussten arbeiten, und fragten nach einer Mittagsmöglichkeit. Da fiel mir doch ein kleines Fischrestaurant ein.

Keine Angst, ich singe jetzt nicht „Alle Jahre wieder“ aber im Blog finden sich bereits mehrere Fotos dieses Gerichts. Ein wundervoll gebratener Saibling, dazu ebenso bereitete Bratkartoffeln, und ein Gurkensalat nebst Meerrettich, […]

https://herdnerd.de/2025/06/16/dolce-vita-holiday/

#Blattsalat #Bockwurst #Bratkartoffeln #Bratwurst #Forelle #ForellenzuchtUhthoff #Frühlingszwiebel #Gurkensalat #Kartoffeln #Kopfsalat #Lauch #Matjes #Nackensteak #Neubrandenburg #Paprika #Parmesan #Pasta #Saibling #Schmand #Tomate #Torney #Vignaigrette #Zwiebel #herdnerd

Vatertagshock beim #Angelverein Spaichingen-Dürbheim, mit frisch geräucherter #Forelle und viel #Spaß. Alles zur #Recherche für meinen nächsten #Krimi

#autorin #autorinnenleben #schwabenland #autorindependente #Regionalkrimi #badenwürttemberg

#Flummikuzius der #Gourmet

#Forelle aus dem Ofen 😋😋😋

Gebratene Forelle mit Hirse-Salat (2 Portionen)

https://bunte-kuechenabenteuer.de/gebratene-forelle-mit-hirse-salat-2-portionen/

Ich habe noch nie Forelle gebraten. Aber nachdem ich nun ja seit Dezember eine passende Pfanne dafür habe, wollte ich nun endlich mal ausprobieren.Der Tag an dem ich das Gericht gekocht hatre, war anstrengend und so überlegte ich ob ich nicht den Fisch dich einfach kurz backe. Aber tatsächlich ging braten doch etwas schneller.

Beim Braten wird die Fischhaut natürlich schön kross. Ich […]

#Fisch #Foodblog #Forelle #gebrateneForelle #GutesEssenGeniessen #Pescetarisch #Rezept