Urlaub 2026 (1/3)

Aus Anlass eines Anlasses wurde mir eine Chilipflanze übereignet. Nein, das war kein Geburtstag und auch der Bloggeburtstag liegt zeitlich irgendwann anders. Aber nun hatte ich sie und mit ihr die Frage: Was nun?! Und solche Fragen setzen Gedanken in Gang, die vielleicht nicht immer die besten sind. Meiner war, sich dem klassischen Chili con carne anzunähern. Also dem ganz klassischen. Das […]

Spargel Rösti Erbsenpüree
#vegan #vegetarisch

#Spargel mit Butter #Zitrone Salz Zucker + den Schalen garen.
1 Stange in Stücke schneiden, mit Zwiebel anbraten, mit #Weißwein + #Spargelsud ablöschen, einkochen, Sahne dazu. Pürieren, mit #Orangensaft #Orangenabrieb abschmecken. Passieren.
#Erbsen mit Sahne #Chili Salz Zitronensaft abschmecken.
Geraspelte #Kartoffel Zwiebel Mehl + SalzPfeffer mischen. Kleine #Rösti braten.
Die #Sauce aufschäumen.
Mit Orangenfilets #Erdbeeren + #Kresse garnieren.

(CP aus 🦋

#Abendessen
#Fisch essen Tag 2:
Aus dem Schnittrest, den ich gestern bei #FischBöttcher #Winterhude gekauft habe, wurden neun #Fischfrikadellen.
Gewonnenes Fischfleisch 550g, dafür 2€ - das ganze Essen samt Salat & #Rösti für 2 Personen kostete < 5€.

Update #8: Máme CLI a Marketplace!

https://vhsky.cz/w/v2pRG6mJbt6mTDbx4Y6e73

(CP aus 🦋

#Abendessen
#Ochsenschwanz & -bein mit Pilzen in Gemüsefond und Congac 3 Stunden lang geköchelt (←während ich im Volksparkstadion war^^).
Dazu Saisongemüse-Salat & #Rösti.
#DtWein mal Rotwein.
Heuchelberg Weingärtner Rosso, (die Rebesorte kannte ich nicht). Schwaigern bei Heilbronn. #Württemberg

#Rosti of potato, leftover sausage, and grated parmesan, served with Kewpie mayo & home-made #kimchi.

#breakfast #NotReallyKimchi

Wir Schweizer(innen) haben sowohl für den #Atomausstieg als auch für die #Energiestrategie2050 gestimmt.

Was #Bundesrat #Rösti, die #SVP und der #Ständerat nun da mit dem Ausbau von #Atomenergie vorhaben, ist einfach zutiefst undemokratisch.

... Magistrat Orban #Rösti

https://bsky.app/profile/jaybadran.bsky.social/post/3mh3vcaawjs22

Russische #Desinformation bedroht laut #Verteidigungsminister #Pfister die #Sicherheit der #Schweiz. Doch mitten im hybriden Krieg hat #Bundesrat #Rösti der #SRG 17 % #Budget entzogen. #OperationLibero schlägt nun vor: Wenn das #Militärbudget steigt, muss auch das #SRGBudget steigen.

Unterschreibe jetzt die Petition zur Stärkung des medialen #ServicePublic: https://www.operation-libero.ch/de/starke-srg

#Russland #hybriderKrieg