Das #Rezept des Tages:

🍝 Vegetarischer Gyros-Nudelauflauf

Dieses Gericht wurde zu einer vegetarischen Version überarbeitet. Der Auflauf reicht locker für sechs Personen. #Fusilli, #Sojaschnetzel, frische #Tomaten und eine ordentliche Portion geriebener #Käse machen den #Auflauf zu einem sättigenden #Hauptgericht für #Pastalover. Achtung: stopft. 😄 🍽️

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/646-vegetarischer-gyros-nudelauflauf-fusilli-sojaschnetzel.html

#OvoLacto #Rezept #PastaAuflauf #Kochen #ComfortFood #Auflauf

Und nochmal Pak Choi. Insgesamt hatte ich 3 Pflanzkästen damit bepflanzt und bis auf eine Pflanze sind alle hervorragend gewachsen.

Hier noch eines meiner #Lieblingsrezepte. Koche ich inzwischen mit #Sojaschnetzel oder Veggy-Hühnchen.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/746-haehnchen-mit-pak-choi-und-reis.html

#Balkongarten #Balkongärtnern #Balkongemüse #Gemüseanbau #selberanbauen #PakChoi

Das #Rezept des Tages:

Soja-Geschnetzeltes mit #Brokkoli und Reis

Mit #Sojaschnetzel​n kann man als #Vegetarier so ziemlich alles Fleischgeschnetzel ersetzen. 🌱🍛 Probier doch mal eines meiner #Lieblingsrezepte. Diese Kombination an Zutaten zusammen mit der cremigen #Soße begeistert mich seit vielen Jahren. Das Gericht ist lecker und liegt nicht schwer im Magen. 😋🍴

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/1284-soja-geschnetzeltes-mit-brokkoli-und-reis.html

#OvoLacto #Rezept #SchnelleKüche #Kochen

Das #Rezept des Tages:

🍗 Kokos-Hühnchen mit Pfannengemüse und Reis 🍚

Eine Variante der Hühnchen-Gemüse-Pfanne ist das #Kokoshühnchen mit #Pfannengemüse und #Reis. Die Zutaten werden in einer Kokosmilch-Sauce geköchelt. Die gibt es übrigens auch in Light, allerdings ist der Geschmack bei normaler #Kokosmilch intensiver. Das ist ähnlich wie bei Light-Käse und Käse mit normaler #Fettstufe. Die vegetarische Option ist mit #Sojaschnetzel. 🥥

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/749-kokos-huehnchen-mit-pfannengemuese-und-reis.html

#VeggieOption #SchnelleKüche

Das #Rezept des Tages:

🍗 Leckeres #Hähnchen mit Pak Choi und Reis! 🥬

Diese Kombination aus zartem #Hühnerfleisch, knackigem #PakChoi und gerösteten Erdnüssen bringt asiatisches Flair in Eure #Küche. Die schnelle Zubereitung im #Wok gefällt mir besonders. #Austernsauce bekommt ihr im #Asialaden oder Online. Die #Geflügelschnetzel lassen sich leicht durch #Sojaschnetzel ersetzen. 🍚

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/746-haehnchen-mit-pak-choi-und-reis.html

#VeggieOption #Rezept #AsiatischeKüche #WokGericht #SchnelleKüche #Erdnüsse

Moin,
hab mich blödgefressen. 😁

Ich habe den "Pasta-Auflauf mit Gyros" vegetarisiert und wie schon früher "stopft" das Gericht, auch ohne #Fleisch.
Die Herausforderung ist die Nachahmung des #Gyros. Ich habe dafür #Sojaschnetzel, ein spezielles Einweichwasser und anschließend eine #Marinade verwendet. Die #Gewürze machen viel her.

Neuer Name: "Vegetarischer Gyros-Nudelauflauf"
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/646-vegetarischer-gyros-nudelauflauf-fusilli-sojaschnetzel.html

#OvoLactoVegetarisch #Pastalover #Auflauf #Kochrezept

Nein, das ist kein Joghurt. Ich war nur im #Unverpackt-Laden in #Essen #Holsterhausen und habe #Linsen, #Haferflocken und #Sojaschnetzel gekauft :-)

#vegan #nachhaltig #müllvermeidung

Moin,
das Rezept für "Reis mit Kokos-Hühnchen" wurde auch vegetarisiert. 😁
Auch diesmal habe ich lieber "marinierte" Sojaschnetzel genommen, anstatt teures Hühnchenimitat.

Jetzt heißt es "Reis mit Kokos-Sojaschnetzel".

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/624-vegetarische-sojaschnetzel-wok-reis.html

#Rezept #Kochen #Vegetarisch #Sojaschnetzel