FoodnotesAbendessen: Israeli Couscous "mit allem" (was so wegmuss)
#food #cooking #vegetarian #vegetarisch #fooddiary #Alltagsessen #DinnerTonight
oekologisch_unterwegsDas #Rezept des Tages:
#Jambalaya in einer vegetarischen Variante
Ein schnelles, leckeres #Reisgericht, das Ihr im Handumdrehen zubereiten könnt. 🌱🍛 Das Gericht ist inspiriert aus der creolischen Küche. Mit scharf angebratener veganer #Wurst, #Kidneybohnen und frischen #Gewürzen, ist dieses #Rezept ideal zum #Vorkochen für #Berufstätige und lässt sich perfekt portionsweise einfrieren.🔥🍚
#vegetarisch #Rezept #VeggieJambalaya #SchnelleKüche #MealPrep
Tino Eberl🍮 Wissen zum Nachtisch: 🍨
Ist vegetarische #Ernährung wirklich besser? Was bringt der #Veggie-Day?
#Vegetarische bzw. #pflanzenbasierte Ernährung kann den CO₂-Fußabdruck deutlich senken, da die Produktion von #Fleisch und #Milchprodukten hohe #Treibhausgasemissionen verursacht. 🌱
Dennoch ist jede #Ernährung individuell. Gesundheitliche Bedürfnisse und Vorlieben spielen eine große Rolle. Das Schöne daran: Bereits kleine Änderungen machen einen großen Unterschied.
Herr Grün kochtDen Blog Herr Grün kocht gibt es seit 2013. Meine Rezepte sind so konzipiert, dass alle mitmachen können. Die Zutaten einfach. Die Kosten überschaubar. Ich möchte kein Mahner sein. Ich mache nur Vorschläge. Ihr entscheidet, was ihr essen mögt.
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚Kleiner Frühstücks-Snack
Cocktail-Tomaten mit Karamellkruste + Frischkäse
#vegan #vegetarisch #Snack
Zucker schmelzen. Cocktail-Tomaten auf Zahnstocher stecken + durch den flüssigen Zucker ziehen. Abkühlen lassen.
#Frischkäse oder #CremeFraiche mit SalzPfeffer mischen.
Einen Klecks der Creme auf die gezuckerten #Tomaten geben + mit Kräutern (hier #Zitronenthymian) bestreuen.
Asiatische Sommer-Rollen
#vegan #vegetarisch
#ErdnussSauce: #Erdnussmus #Sojasauce #Ahornsirup #Knoblauch #Ingwer #Kokosmilch #Chili #Limettenabrieb #Limettensaft
Füllung: #Räuchertofu mit Sojasauce + Ahornsirup marinieren, braten. #Karotte #Gurke #Avocado #Eisbergsalat #Minze #Basilikum #Liebstöckel in feine Streifen schneiden, #Reisnudeln garen.. Alles mit der Hälfte der #Sauce mischen.
#Reisblätter anfeuchten, füllen, wickeln, mit dem Rest der Sauce servieren.
In Salatblätter wickeln.
Michael Brandtner@tonda Ich gehe gerne ins Subrosa, auch wenn es eher eine Kneipe ist.
Omega_Scribet'Planten Challenge voor meer vezelvariatie'
"Altijd hetzelfde soort brood, elke dag een appel, steeds dezelfde 10 soorten groenten: volgens het MDL Fonds eten Nederlanders minder gevarieerd dan ze denken. Meer variatie in plantaardige voeding kan bijdragen aan een gezonder darmmicrobioom […] Daarom is per 1 juni de 30 Planten Challenge gestart."
"om 4 weken lang minimaal 30 verschillende plantaardige producten per week te eten. Het gaat daarbij om variatie in alle groepen plantaardige voeding: van groenten en fruit tot volkoren granen, peulvruchten, noten, pitten en zaden."
"Aanmelden voor de challenge kan via de site van het MDL-fonds."
https://www.nieuwsvoordietisten.nl/planten-challenge-voor-meer-vezelvariatie/
#gezondheid #PlantaardigEten #Vegan #vegetarian #vegetarisch #PlantenChallenge #voeding
Das #Rezept des Tages:
🌴 Reis mit #Gemüsepfanne in #Kokosmilch 🍛
Dieses Gericht lässt sich in einem #Wok sehr schnell zubereiten. Mit knackiger #Paprika, #Zucchini und #Zwiebeln, kombiniert mit duftendem #Basmatireis, zauberst du im Handumdrehen ein leckeres und leichtes Gericht. Die Schärfe lässt sich über die Gewürze steuern. Obacht mit der #Currypaste, denn die gibt es in unterschiedlichen Schärfegraden. 🍚🥥
Mais-Küchlein
#vegetarisch
#Mais #Schalotten #Knoblauch im Blitzhacker kurz schreddern, #Eigelb Fenchelsamen + #Cumin (beides geröstet) #Estragon #Backpulver Mehl #Olivenöl unterrühren. #Eiweiß steif schlagen, unterheben. In mit Backpapier ausgelegte #Muffin-Förmchen geben, je 1 Stück #Feta hineindrücken.
#Salat: #Apfel + #RoteBete in feine Stifte hobeln.
#Dressing: #Joghurt mit #Apfelessig Olivenöl #Zitronensaft #Fenchel.samen #Petersilie SalzPfeffer
Mit #Basilikum + #Sprossen garnieren.
