Manche #Eichen behalten ihre braunen Blätter im #Winter, weil der #Baum sie erst im #Frühling abwirft, wenn neue #Knospen wachsen. So sind die zarten Knospen ein bisschen geschützt, und außerdem kann der Baum die Blätter später noch „recyceln“ und die #Nährstoffe nutzen. 🍂

Für Leute, die gern #Wandern gehen:
https://www.oekologisch-unterwegs.de/wanderungen/berlin/176-tour-086-wanderung-schulzendorf-tegeler-forst-konradshoehe-tegelort-alt-tegel.html

#wandern #wanderung #wanderlust #wald #outdoor #winterlandschaft #schnee #winterruhe #Eichenlaub

Wie zieht man #Sprossen bzw. #Microgreen selbst? 🌱

Mit wenigen Schritten lassen sich #Mungobohnensprossen, #Kresse oder #Radieschen zu Hause keimen. Diese kleinen #Nährstoffpakete sind reich an #Vitamine​n und #Mineralstoffe​n und fördern die #Gesundheit. Welche Samen sich gut geeignen erfahrt Ihr im Blogartikel.🌿✨

https://www.oekologisch-unterwegs.de/haushaltstipps/1270-sprossen-microgreens-selber-ziehen-naehrstoffreiches-superfood-fuer-die-kueche.html

#Superfood #Nährstoffe #Selbstversorger #Küchengarten #PflanzlichesEiweiß

🥦 Brokkoli klein schneiden aktiviert gesunde Nährstoffe!

Top Gemüse-Tipps:
🥕 Karotten mit Öl kochen → Vitamin A optimal
🥬 Spinat + Zitrone → Eisen besser nutzen
🟣 Rotkohl mit Säure → Nährstoffe schützen
🥦 Rosenkohl rösten statt kochen

Mehr auf https://gsund.rocks

#Ernährung #Gesundheit #Gemüse #Nährstoffe

Ein neuer #UNICEF-Bericht warnt vor den Folgen hochverarbeiteter #Lebensmittel für #Kinder weltweit.

Bereits #Kleinkinder konsumieren regelmäßig süße Getränke und Snacks. Diese Produkte fördern #Übergewicht und #Mangelernährung zugleich, da sie viele Kalorien, aber kaum #Nährstoffe enthalten.

Langfristig drohen gesundheitliche Belastungen und höhere Kosten für #Familien.

https://www.tagesschau.de/wissen/hochverarbeitete-lebensmittel-gefaehrden-kinder-100.html

#ernährung #kindergesundheit #upf #lebensmittelindustrie #healthcare #environment

Das ist ja interessant: Es besteht ein Risiko bei der Einnahme von Omega-3-Fettsäuren über Nahrungsergänzungsmittel und Arzneimittel.
Und bestehende kardiovaskuläre Risikofaktoren sind nicht mal so selten!

BfArM - Risikoinformationen - Rote-Hand-Brief zu Omega-3-Fettsäure-haltigen Arzneimitteln: Dosisabhängig erhöhtes Risiko für Vorhofflimmern bei Patienten mit etablierten kardiovaskulären Erkrankungen oder kardiovaskulären Risikofaktoren
https://www.bfarm.de/SharedDocs/Risikoinformationen/Pharmakovigilanz/DE/RHB/2023/rhb-omega-3-fettsaeure.html
#ernahrung #Nährstoffe