Abraham Gibbens, Stillleben mit Erdbeeren, Stachelbeeren und Kirschen in einer blau bemalten Porzellanschüssel, daneben zwei Haferwurzeln, 1603, Privatsammlung

Haferwurzeln sind heute nicht verbreitet, wurden aber als Gemüse (Wurzeln) oder Salat (Blätter) gegessen. Interessant zu wissen: Da die Haferwurzel im Herbst geerntet wird kann sie nicht gleichzeitig mit den Beeren reif geworden sein.

Wie die Haferwurzel wohl schmeckt?

#Gemüse #Wurzeln #Obst#Stillleben #Erdbeeren #Kunst

Wie spart der Handel #Verpackungsmüll bei Bio-Lebensmitteln?

Das geht mit #Laserbeschriftung! Diese innovative Methode kennzeichnet #Obst und #Gemüse direkt auf der Schale und reduziert so tonnenweise #Plastikfolie und Etiketten. Mehr über die Vorteile und Herausforderungen dieser umweltfreundlichen Technik findet Ihr im Beitrag: 🌱🍏

https://www.oekologisch-unterwegs.de/plastik-alternativen/857-natural-branding-natural-labeling-kennzeichnung-von-obst-und-gemuese-per-laserstrahl.html

#BioLebensmittel #Nachhaltigkeit #verpackungsfrei #Umweltschutz #ZeroWaste #Innovation #Obst #Gemüse

Über Messenger bekommen:

https://www.instagram.com/reel/DXTtwQ6jTRd/?l=1

#Garten #Tomaten #Gemüse #gemusegarten

Das #Rezept des Tages:

🫑 Vegetarisches Masala mit Sojaschnetzeln und Reis 🍛

❗Dieses Rezept wurde von Hähnchen-Masala vegetarisiert 😊: Mit einer #Marinade aus #Joghurt, #Tomatenmark, #Ingwer und #Knoblauch werden die Soja-Schnetzel geschmacklich aufgepeppt. Die #Marinierzeit muss man einplanen, sonst klappt es nicht mit der Zeit. Durch den Joghurt und optional #Sahne wird das Gericht schön cremig.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/622-sojaschnetzel-masala-rezept

#OvoLacto #Rezept #SojaMasala #IndischeKüche #Gemüse

Ich hoffe, es ist eine super Idee und ich kann in drei Wochen eine olfaktorische Erfolgsmeldung geben: Da ich keinen ganz großen Ring mehr für den Deckel von Weck habe, der einfach auf das Glas gelegt wird, habe ich jetzt eine Lage Frischhaltefolie zwischen Glas und Deckel eingeklemmt.

Die zu hohen Bügel unterstütze ich mit Korkscheiben, aus Weinkorken einigermaßen passend abgeschnitten.

#fermentieren #Gemüse #sauerkraut #Kimchi #weck

Kolejki pod #KebliaRadzionkow juz trzeci tydzien sa tak duze, ze wlasciciele lokalu zdecydowali o postawieniu w poblizu kilku toi-toji (o ktore rowniez prosili klienci lokalu). xD

Dla tych co nie sledza tematu, to ten #kebab, ktory niedawno odwiedzil #Ksiazulo i dal rekomendacje #Muala za najlepszy kebab #Gemuse w Polsce. #EfektKsiazula