How worried should you be about ultra-processed foods?

We are constantly told to watch out for the health risks of eating ultra-processed food, but should you be worried every time you sit down for a meal?

New Scientist’s Sam Wong takes a look at the evidence.

https://mediafaro.org/article/20260319-how-worried-should-you-be-about-ultra-processed-foods?mf_channel=mastodon&action=forward

#Food #UltraProcessedFood #Health #UPF #Science

Update: Die Umfrage ist geschlossen. Vielen Dank! 😊

📣 Eine kleine Bitte in eigener Sache – bzw. in Sache meiner Tochter:

Sie schreibt gerade ihre Bachelorarbeit und sucht Teilnehmende für eine anonyme Umfrage zu hochverarbeiteten Lebensmitteln – also darum, wie wir einkaufen, essen und was wir überhaupt über das Zeug wissen, das in bunten Verpackungen auf uns wartet.

Keine richtigen oder falschen Antworten. Nur deine ehrliche Meinung.

🕐 Dauert ca. 10–15 Minuten
🔒 Anonym (nur eure Antworten werden verwendet)
🌍 Auch auf Englisch verfügbar

👉 Bei Google Forms: https://forms.gle/VGaBuZWt8gBTWRJk9

👉 Bei SurveyCircle: https://www.surveycircle.com/de/survey/4HF2V9/

Boosts sind sehr willkommen – je mehr Stimmen, desto besser die Arbeit! 🙏

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ワークマン、EXILE監修「ZERO-STAGE」にファン付きウェア初登場！　“作業服には見えない”高機能×スタイリッシュで猛暑対策の新定番へ
https://travel.watch.impress.co.jp/docs/news/2090363.html

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How ultra-processed foods affect our gut microbiome.

The additives added to processed food to keep it fresher for longer might be having an unexpected effect on the health of the microbes in our guts.

https://mediafaro.org/article/20260221-how-ultra-processed-foods-affect-our-gut-microbiome?mf_channel=mastodon&action=forward

#UltraprocessedFoods #Gut #Health #Microbiome #Bacteria #Biology #Food #UPF