Backvorgang soeben beendet.

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Heute hat nach langem wieder einmal ein Tag zuhause gegen die Streetparade und einen Ausflug in die Berge gewonnen.

Das Resultat sind ein Walnussbrot, ein Karottenbrot aus einer Mischung und ca. 2.5 kg Granola. Von letzterem sind noch zwei zu verschenkende Konfitürengläser nicht auf dem Bild.

#BrotSelberBacken #Backen #Brot #glutenfrei #Granola

Heute frisch aus dem Ofen: Eiweißbrot.

Mit erhöhtem Gluten (aka Seitan 🤭) Anteil, Sojaflocken & Hanfsamen.

#BrotSelberBacken #brotliebe #vegan

wer beim Einkaufen das Brot vergisst (eigentlich sollte es Pane Altamura vom Italiener werden) muss halt selber backen.

Ciabatta, nicht gleich groß, aber gut geworden.

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Heute ein bisschen mehr auf der rustikalen Seite: Sonnenblumen-Kürbiskern-Brot mit einem Teil Dinkelvollkornmehl.

#BrotSelberBacken #brotliebe #vegan

Seit langem mal wieder am Brot backen!
Es wird ein Bierbrot ohne Bier auf Grundlage von Sauerteig.

#brot #brotbacken #BrotSelberBacken #sauerteigbrot

Wer sein Brot selber backt, dem kann ich dieses Brotgewürz wärmstens ans Herz legen.
Bisher hatte ich immer diese Standardmischung von Seitenbacher, aber die is nix gegen die von Masala.

Bon Appetit

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https://masala-gewuerze.de/produkt/brotgewuerz/