Mastodawn

I brought some special Swiss flour back home from my holiday. "Ruchmehl" is not whole grain, but a much richer wheat flour. The sourdough rose perfectly!
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#dutchovenbread #breadporn #breadporn🍞 #brotliebe #brotbacken #brotforlife #baking #bread #brotzeit #sourdoughbread #scoring #sourdoughforlife #sauerteigbrot #sauerteigrezepte #scoringbread #breadspiration #scoringpattern #pixelfood #foodyverse

Seitansbraten Oct 23

Heute mal ein putziges kleines Feierabendbrot ganz ohne Schnickschnack.

Nur 550er Weizenmehl & Gelbweizen Ruchmehl, Hefe, Wasser & Salz.

#vegan #brotliebe #goVegan #brotbacken

Seitansbraten Oct 14

Heute gibt's Kürbisbrot.

Mit Gelbweizen Ruchmehl & Weizen 550er, ganzen & gemahlenen Kürbiskernen, Kürbispüree & Kürbisstûckchen.

Eins der Größten bisher, muss das später mal noch wiegen.

#Brotliebe #vegan #brotbacken #Kürbis #goVegan #brotzeit

Irritationshintergrund🍑Oct 11

Der 9jährige hat zuletzt in einem Magazin ein Rezept gelesen, um Spielsand zu machen.
Nur Mehl, Öl und evtl Lebensmittelfarbe.
Da wir keine Lebensmittel verschwenden, wie findet ihr unser grünes Brot? #brotliebe

Seitansbraten Oct 7

Heute mal wieder ein größeres Brot, Gelbweizen Ruchmehl mit Sonnenblumenkernen & geschroteten Leinsamen.

#brotliebe #vegan #brotbacken #goVegan

Irritationshintergrund🍑Sep 28

Dafür hab ich Brot #brotliebe

Seitansbraten Sep 27

Es ist gar nicht mehr Freitag, aber hab trotzdem gebacken ;)

Ein Kürbiskern-Karotten-Brot ist es geworden.

#brotbacken #vegan #brotliebe #goVegan

Seitansbraten Sep 12

Es ist wieder Freitag, es ist wieder dieser Tag...

...an dem hier frisches Brot aus dem Ofen geholt wurde.

Heute: Emmer mit Skyr, Karotten, Zucchini & Kürbiskernen.

Also quasi #GrasUndSteine in Brotform 🤪

#vegan #Brotliebe #brotbacken #goVegan #Wochenende

Seitansbraten Sep 9

Neuer Tag neues... Brot.

Diesmal Dinkelvollkorn mit Kürbiskernmehl, geschroteten Leinsamen, Haselnüssen und Schabzigerklee.

Natürlich wie immer #vegan

#BrotLiebe #brotbacken #goVegan

Seitansbraten Sep 4

Ich hab vor ein paar Monaten diese lustigen getrockneten Röstzwiebeln von dm gekauft & da hier selten Burger & noch seltener Hot Dogs gegessen werden & ich irgendwie auch immer noch keine Lebenswurst gebastelt habe, hab ich jetzt einen Teil einfach mal in den Brotteig gepackt

Ansonsten drin sind Pekannüsse, Ruchmehl & Gelbweizen Ruchmehl, mal gucken, ob's dann später schmeckt.

#brotbacken #brotliebe #vegan #Brotzeit #goVegan