@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdough
Super Idee!
Mit Hilfe von drei verschiedenen Magneten lässt sich ganz einfach die Mehl-Qualität von Weizen-, Dinkel- oder Roggenmehl feststellen.
Einfach außen an die Verpackung halten, hält der Magnet oder fällt er runter?
@brotbacken
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdough
Frühstück ist fertig.
Ostern steht vor der Türe. Also höchste Zeit mal wieder Zeit einen Hefezopf zu backen…
Passend zur Uhr-Umstellung kann jetzt die Kohlsaison endlich Mal zu Ende gehen: Salade Niçoise und selbstgem. Baguette.
RE: https://infosec.exchange/@rebootdeluxe/116311384446711052
Huch! Soeben kamen frisch gebackene #Brezeln raus.
🤩
Frage an #brotbacken #sauerteig
Ich backe sonst freistehend, würde aber heute mal mit Form versuchen wollen (aus Glas)
Wie verhindert ihr dass es festbackt und es nachher nicht aus der Form rauskommt?
Ich habe früher Backpapier genommen, wollte das dann aber nicht mehr und freistehend angefangen.
Mal wieder gebacken. Ein Zwiebelbrot, ein Körnerbrot, ein Rosinenbrot und ein Brot.
@sibylle Die Story, wie Madame Hoppla nachts plötzlich vom Backofen ans Fenster hoppste, erzähle ich hier: https://podcasts.apple.com/us/podcast/season-01-ep-04-sitting-with-your-beloved-sourdough/id1630784381?i=1000587422166 🤭
Das Feeling war wie im Film 'Gremlins' (die wurden zu Monstern, wenn man sie nach Mitternacht fütterte).
lutz_
EU Citizen🇪🇺
Alexandra
Alfons Klarname 
Radlerin 🚴♀️
Werkabenteuer
Markus F. Frisch
Petra van Cronenburg
Bud Fox 
