Comida mundialista contra la salud metabólica

El Mundial impulsa consumo y convivencia, pero también puede detonar aumento de peso de hasta 7 kilos en un solo mes.

Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

Sea en casa, en el bar o en las gradas de un estadio, la alimentación durante el Mundial se convierte en un factor que también impacta la salud.

En América Latina, donde el sobrepeso y la obesidad ya representan un problema estructural, el aumento en el consumo de comida rápida, frituras, refrescos y bebidas alcohólicas durante eventos deportivos masivos refuerza una tendencia que preocupa a especialistas en salud pública.

Para dimensionar el impacto calórico: 100 gramos de papas fritas aportan alrededor de 540 kilocalorías, casi una cuarta parte de la ingesta diaria recomendada.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) sugiere un consumo aproximado de 2,000 a 2,500 kilocalorías al día para hombres adultos y 1,500 a 2,000 para mujeres. En un solo partido, entre botanas, hamburguesas, pizzas, alitas, embutidos, dips, refrescos y bebidas alcohólicas, esa cifra puede alcanzarse o incluso superarse con facilidad.

El contexto regional confirma la dimensión del reto. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, la mitad de los hombres adultos y dos terceras partes de las mujeres en América Latina y el Caribe viven con sobrepeso u obesidad, superando el promedio de los países de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE).

Actualmente, 130 millones de personas en la región padecen obesidad, cifra que podría alcanzar 191 millones en 2030 si no se modifican los hábitos alimenticios y el nivel de actividad física. –sn–

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La OCU denuncia la detección de decenas de falsos parches adelgazantes

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"¿Sabes que comer en exceso alimentos procesados en la infancia puede cambiar la forma en que nuestro cerebro funciona a largo plazo? Una nueva investigación sugiere que un dieta alta en grasa y azúcar puede reorganizar la conectividad cerebral, afectando nuestra salud mental y física en la edad adulta. ¿Qué comemos en la infancia puede afectar nuestro cerebro para siempre? #Neurociencia #SaludMental #DietaSaludable"

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El sistema de etiquetado Nutri-Score no sirve para calificar cacaos, según un estudio

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A les últimes formacions i sortides etnobotàniques que he fet ha sortit el tema dels làtex de les compostes (aka asteraceae).

Sembla que hi ha la creença que tots els làtex són tòxics. I no és certa.

Recordar per exemple que els enciams (els de veritat i cultivats decentment; eco i de varietats tradicionals), en tenen fins i tot abans d'espigar-se.

Aquest està format per les lactones sesquiterpèniques lactucina i lactucopicrina. Agonistes de l'adenosina que actuen sobre el sistema nerviós central com a relaxants del múscul involuntari però també del voluntari i disminueixen l'alliberació de citoquines proinflamatòries.
Protegeixen els teixits de l'estrès, son sedants, analgèsiques, antitussives i hipotensores. A part d'estimular la producció i secreció d'enzims i sucs digestius pel seu gust amarg i per les seves virtuts sedants que afavoreixen el sistema nerviós parasimpàtic, imprescindible per una bona digestió.

Ah, i important, el seu efecte és completament contrari al de la cafeïna...

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Marta González-Corró, médico especialista en nutrición: "El colesterol alto no te mide el riesgo cardiovascular; lo que tienes que pedir en tu analítica es esto"

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Los Cimientos de la Enfermedad

¿Alguna vez te has preguntado cuál es el origen de la mayoría de tus enfermedades? ¡Mira este video para descubrirlo! #Dieta #Salud #BloomfieldNJ #BienEstar #Alimentación #SaludyBienEstar #Saludable #EstilodeVidaSaludable #VidaSana #ConsejosdeDieta #DietaSaludable #SaludHolística from Bishop Shammah Womack-El

https://bishopshammahwomackel.wordpress.com/2026/05/15/los-cimientos-de-la-enfermedad/

La médico que descubre grasa peligrosa en personas delgadas: "El IMC lleva años desactualizado"

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Xucrut de col i fonoll amb un bon grapat d'aromàtiques i espècies (pebre negre, orenga, sàlvia, romaní, farigola, llorer, gingebre, cardamom)

T'apuntes al repte
#silvestrescadadia ?

#silvestrescomestibles #silvestresicomestibles
#wildedibles #silvestresycomestibles #plantessilvestrescomestibles #plantassilvestrescomestibles
#dietapaleo #dietasaludable #dietasalvatge #dietasilvestre #wilddiet

Flors d'Allium roseum
Un dels molts alls silvestres que ens podem menjar.
Fa olor de flor dolça
Te gust d'all

Ideal per amanides, però apte per molts altres plats.
A mi m'agrada assecar-les i afegir-les a la barreja de silvestres seques per a sopes quasi instantànies que tan bé van tant per endur-se d'acampada com per enriquir, de veritat i sense glutamat les sopes que preparem a casa.

Si vols aprendre sobre #silvestrescomestibles, vine a la sortida #etnobotànica de diumenge 3 de maig a Poboleda #priorat. Per 20 eurets aprendràs un munt de coses que són tan útils per la vida moderna com ho eren per l'antiga. Perquè conèixer el menjar que creix al nostre voltant és una moda que no caduca.

www.jardidelesbruixes.cat/agenda

#floracatalana #dietasaludable #dietapaleo i #preparacionisme de veritat (menys comprar alvocats i paper de vàter i més conèixer els recursos autòctons)