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México avanza hacia hábitos de alimentación saludable

Crecen hábitos saludables y conciencia nutricional entre mexicanos.


Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

En México existieron grandes retos en materia de alimentación, pues “el 12% de la población presentó deficiencia nutricional y, al mismo tiempo, persistieron altos índices de sobrepeso y obesidad”, indicó la Secretaría de Salud. Aunque estos problemas tuvieron múltiples causas, los hábitos diarios jugaron un papel clave para revertirlos. Un estudio de Kantar mostró que el 70% de los mexicanos priorizó la comida saludable al cocinar.

Comer saludable significó llevar una dieta nutritiva, suficiente para cubrir necesidades diarias, con equilibrio adecuado de nutrientes y variada, adaptada al estilo de vida de cada persona, señaló Fernanda Bores, nutrióloga de Danone. Dietas restrictivas no fueron necesarias; el enfoque estuvo en moderación y balance al elegir alimentos.

Los mexicanos asumieron gran parte de la responsabilidad sobre su salud, pero también reconocieron la importancia del apoyo externo. Fernanda Bores señaló cambios sencillos que transformaron la alimentación, aplicados de manera constante: llenar el plato de color, aumentar consumo de proteínas, incluir probióticos y mantener hidratación adecuada.

Recomendaciones nutricionales

Sumar alimentos ricos en fibra ayudó a la digestión y saciedad, mientras reducir el consumo de sal contribuyó al equilibrio. Las grasas buenas, como aguacate, frutos secos o semillas, se incorporaron con medida. Además, los alimentos fortificados con vitaminas y minerales cubrieron necesidades nutricionales esenciales.

La clave no estuvo en prohibirse alimentos, sino en aprender a disfrutar con balance. La dieta equilibrada impactó cuerpo, energía y estado de ánimo, favoreciendo bienestar integral. Existen aliados que facilitaron mantener una alimentación nutritiva adaptada a diferentes rutinas diarias y estilos de vida.

Alimentos y marcas estratégicas

Bonafont ofreció hidratación natural necesaria todos los días, mientras Danonino aportó calcio y vitamina D para fortalecer huesos de niños. En familia, consumir yogur Danone con fruta y fermentos naturales proporcionó un momento sencillo que nutrió y unió al mismo tiempo.

En adultos, Oikos PRO proporcionó proteína extra para rutinas activas y agendas apretadas. Activia acompañó con millones de probióticos vivos, favoreciendo la salud digestiva. Para quienes buscaron alternativas vegetales, Silk ofreció bebidas con seis nutrientes esenciales que complementaron cualquier estilo de vida.

Snacks como DNP ofrecieron opciones refrescantes en sabores como piña-coco o cookies, incorporando momentos de disfrute sin afectar la dieta. Estas alternativas reforzaron la importancia de la moderación y el equilibrio en hábitos alimenticios. Los consumidores contaron con productos accesibles, nutritivos y adaptables a distintos horarios y necesidades.

Tendencias de alimentación saludable

Estudios reflejaron que la conciencia sobre alimentación equilibrada creció entre mexicanos de todas las edades. La adopción de alimentos con probióticos, fibra y vitaminas aumentó su relevancia. Además, los consumidores evaluaron información nutricional y etiquetado frontal para tomar decisiones informadas sobre productos comprados.

La comunicación digital evidenció un interés creciente en ingredientes funcionales, reducción de azúcares y grasas saturadas, y alternativas vegetales. Plataformas sociales impulsaron debates sobre alimentos saludables y dietas equilibradas, generando interacción directa entre consumidores y marcas.

El rol de la educación nutricional fue clave para reforzar hábitos de vida saludables. Escuelas, programas públicos y campañas privadas promovieron información sobre alimentación equilibrada, hidratación adecuada y consumo consciente de nutrientes esenciales. –sn–

Alimentos saludables

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El probiótico intestinal Christensenella tenuis mejora el metabolismo y reduce la endotoxemia en ratones con obesidad

¿Crees que el uso de *Christensenella tenuis* podría ser una alternativa viable a los tratamientos farmacológicos tradicionales para la obesidad y la diabetes tipo 2 en el futuro? @iabot

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Segredos da alimentação para turbinar sua imunidade

Uma alimentação balanceada é fundamental para o fortalecimento da imunidade, garantindo que o corpo receba os nutrientes necessários para o funcionamento do sistema imunológico. A combinação de diferentes alimentos favorece o equilíbrio entre os componentes, potencializando seus efeitos protetores. Com escolhas simples e conscientes, é possível fortalecer o organismo e promover uma vida mais saudável.

“Os ovos, frango e peixes são alimentos ricos em proteínas e gorduras essenciais para a saúde. As frutas cítricas, além de serem ricas em fibras, também são fontes de vitamina C, complexo B e minerais. Alimentos como iogurte natural, kefir e kombucha, que contêm probióticos, também são ótimos aliados do sistema imunológico. Podemos acrescentar nessa lista as oleaginosas, sementes, leguminosas, cúrcuma, espirulina e cacau, que são fontes de nutrientes capazes de regular as defesas do organismo por meio de compostos bioativos com efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios”, afirma Jamile Tahim, coordenadora do curso de nutrição da Uninassau Maracanaú.

A nutricionista explica que essas escolhas aumentam a resistência do corpo a infecções. “Alimentos ricos em zinco, selênio, ferro e nas vitaminas A, C, D, E e K desempenham um papel crucial na regulação do sistema imunológico. Esses nutrientes, por sua capacidade de combater o estresse oxidativo e apoiar as células do sistema imunológico, podem ser obtidos por meio de fontes alimentares e suplementos”, pontua Tahim.

Incluir uma variedade de frutas e verduras na alimentação diária é um investimento em saúde a longo prazo. A especialista reforça que, além de proporcionar energia e bem-estar, uma dieta balanceada previne carências nutricionais que podem comprometer a imunidade. “O ideal é basearmos nossa refeição em itens in natura, evitando os ultraprocessados que prejudicam a imunidade por favorecerem processos inflamatórios no organismo”, pontua a nutricionista.

Comidas ricas em vitaminas desempenham a proteção do organismo contra infecções. Além disso, ajuda a enriquecer as defesas naturais do corpo, contribuindo para uma vida mais saudável.

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Si quieres introducir #probioticos en tu vida, introduzca probioticos que tengan mínimo 5 cepas de microorganismos.

#mev : Medicina del Estilo de Vida

Pequeno-almoço! Com um orçamento baixo, não é sustentável comprar iogurtes #vegan nem #granola. Assim, decidi fazer eu. A granola é simples, rápida de fazer e com a vantagem de podermos "brincar" com os #sabores. Já o iogurte tem sido muito complicado. Mas após várias tentativas estou feliz com o resultado! Uma base de aveia, sementes de girassol e amêndoa e um tempo de fermentação de 28h... mas um resultado final com a textura certa, o sabor procurado e cheio de #probioticos.

💪 ■ Un estudio pide analizar bien la boca de todos los que manifiestan los primeros signos de demencia ■ Las dietas ricas en nitratos, como la mediterránea, están asociadas con una mejor salud cerebral.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/un-estudio-pide-analizar-boca-todos-manifiestan-primeros-signos-demencia.html?int=MASTODON_WORLD

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Un estudio pide analizar bien la boca de todos los que manifiestan los primeros signos de demencia

Las bacterias son unas de las grandes enemigas de la nuestra buena salud y, en concreto, las de la boca, uno de los lugares especialmente proclives a su aparición, por razones lógicas, pueden influir, en concreto, en nuestra salud cerebral. Es una de las conclusiones en estudio publicado en la revista científica PNAS Nexus.

El HuffPost

💪 ■ Este alimento casi no se come en España y es un probiótico indicadísimo a partir de los 50 ■ Y se puede preparar en casa.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/este-alimento-come-espana-probiotico-indicadisimo-partir-50.html?int=MASTODON_WORLD

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Este alimento casi no se come en España y es un probiótico indicadísimo a partir de los 50

Su consumo no es del todo común en España, pero sí que lo es en la Alsacia francesa o en Alemania, sobre todo. Se trata del chucrut, que no es otra cosa que hojas de col o repollo fermentadas. Y varios expertos han compartido los beneficios que tiene ingerir comida sometida a este tipo de procesos para el organismo.

El HuffPost
Ciertos microorganismos intestinales podrían influir en la longevidad: Ciertos microorganismos intestinales podrían influir en la longevidad, así se concluye en una investigación china cuyos resultados indican que una mayor diversidad microbiana, y especialmente en personas mayores de 90 años, se relaciona con una mejor salud y una mayor esperanza de vida. Los expertos comentan que la microbiota intestinal puede ser un factor… https://www.gastronomiaycia.com/ciertos-microorganismos-intestinales-podrian-influir-en-la-longevidad/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #TodoSalud #investigación #probióticos
Ciertos microorganismos intestinales podrían influir en la longevidad

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad Sun Yat-sen (China) ha concluido que …