K-dog

I'm going to try something different. I've got great cameras and lenses, but I've been missing the old days before mobile phones had good cameras, when I had my camera with me almost every day. Mobile cameras are great, but they're quite narrow in what they can do. So today, I picked up an older camera with a pancake zoom kit lens. It's light and compact, so I can just keep it in my bag. What it lacks in quality, it will make up for in availability! Most everything I share from it will be "straight out of the camera" JPGs (aside from metadata/resizing). If I end up having to do a heap of post processing every time I shoot with this camera, it will have missed its mark.

So I hope today is a return to the old days, when taking a photo wasn't a planned effort or outing, when it could just be something that happens spontaneously.

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Erinnerung an den letzten Urlaub.
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Hinterhof-Angrillen - begleitet vom lieblichen Klang der über einem kreisenden Hubschrauber. 1. Mai in Friedrichshain halt.
Das halbe Haus ist ausgeflogen, die andere Hälfte hat sich traditionell eingebunkert.

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I survived Kindergeburtstag!
Los, bewundert meinen Nixentrunk und mein essbares Riff. (Rezept ⬇️)

Bestehend aus: 2 aufeinandergesetzten Hälften Limonadenblechkuchen mit Kirschmarmelade dazwischen. Obendrauf Zuckerguss, Zuckerperlen, weiße Pralinen, Fruchtgummikugeln.

https://www.magischer-kessel.de/2025/01/schnell-zusammengeruehrt-rezept-fuer-limonadenkuchen-vom-blech/

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Spring lunch! Poached asparagus, labneh, thyme oil, smoked chicken breast, a salad of chickpeas, cilantro, cucumber, tomato, lemon dressing

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Sonntagsessen: Selbstgemachte Fritten, pflanzliche Würstchen (2 Sorten zum Testen), Salat.

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Was wir am Wochenende aßen: Perfekt gegarte Lachshälfte mit Zitronenzesten & Butter an verkochtem ersten Spargel des Jahres und Salzkartoffeln mit Fertig-Hollandaise. Nom!

Lachs im Ofen: Auflaufform ausbuttern, Lachs reinbugsieren, Hautseite nach unten. Mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer berieseln, Bio-Zitronenschale frisch darüber reiben. Butterflocken auf den Lachs setzen, Bio-Zitronenscheiben darauf legen. Auflaufform mit Alufolie verschließen. Bei 180°C Umluft, mittlere Schiene für 12-15 Minuten backen. Lachs ist blättrig und saftig. Kind hat sich quasi drin gewälzt.

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