Können wir bitte mal darüber reden, wie geil Juicy Marbles sind - und leider auch wie unfassbar teuer? 😩 Durch Zufalls günstiger dran gekommen, deswegen hatten wir gestern die Baby Ribs, liebevollst glasiert mit schnell zusammengerührter, selbstgemachter BBQ-Sauce und im Ofen gebacken. Und die Dinger sind so gut? (Und ja, die "Knochen" sind auch essbar.) Muss jetzt leider meine linke Niere verpfänden gehen...

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(Werbung, da Namensnennung, selbstgekauft.)

Yesterday I baked my first sourdough bread! Went to a local sourdough class on Wednesday, where we shared an over 10 years old starter and prepared the dough for a bread to take home in a proofing basket.

Was a bit too quick with cutting the bread after baking, but it is so tasty! And yes, I named my starter..

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Hungrig und kein Brot im Haus? Irish Soda Bread ist ein schnelles Weißbrot ohne Hefe und Gehzeit. Geknetet und gebacken innerhalb von 60 Minuten.
Alternativ zur Buttermilch kann Milch/pflanzliche Milchalternativen oder verdünnter Joghurt mit etwas Zitronensaft oder Essig verwendet werden.

Link zum Rezept:

https://www.magischer-kessel.de/2020/03/rezept-fuer-irisches-sodabrot-irish-soda-bread/

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Es ist Wochenmitte. Ich möchte aus Gründen die Welt fessen. Für euch habe ich stattdessen einen wundervollen Brioche-Auflauf mit Himbeeren und Schoki dabei. French Toast mal anders. Süßes macht die Welt erträglicher, zumindest eine Winzigkeit.

https://www.magischer-kessel.de/2026/02/french-toast-brioche-auflauf

Danke für Boosts und/oder anderweitiges Weiterverteilen des Links! Lesezugriffe auf mein Foodblog sind für dessen weitere Existenz extrem wichtig! 🥰

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A huge thank you to my former self, who yesterday cooked a massive pot of soup (onions, garlic, tomatoes, napa cabbage, potatoes, broad beans, carrots, chicken breast and loads of spices) with the kid for today.

I managed to get a few things done today (including a new blog post – yay!), sustained by sheer willpower. Apparently, I masked myself so well that I appeared alive. 😅

Now everything hurts and all I want to do is sleep...

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#fotovorschlag : Besteck // Cutlery
I admit, the cutlery isn't the star here, but the delicious and beautiful lunch dish is. Photographed at the Italian restaurant Taormina in The Hague. Highly recommended. #Thehague #foodphoto #foodofpixelfed #denhaag #photography #foodfotografie #fediverse

Could sleep and try to recover more today. Partner made dinner for us (yeah, the onions look like this, because he microwaved them for me.).

And now I'm sitting here and ponder if I want to sew more EPP things or if I should grab my water colours and try to paint something small.

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Doesn't look like much but was a wonderful, warming dinner: Red lentil dal with lots of ginger, garlic and onions, tomatoes, spinach and tofu. Also very happy, that the kid likes spicier food more and more. Cooked it midday, so it could get even better until dinner. Tantalizing yummy fragrances graced our flat the whole time.


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Das Kind ist heute krank zu Hause und hat sich für den "Mamatag" ein Brunch mit Armen Rittern gewünscht. Traditionell gibt es die bei uns meist in der herzhaften Version. Nachdem mir das Toastbrot allerdings freundlich grün und haarig entgegenblickte, gab es die Poor Knights of Windsor mit Vollkornproteinbrötchen. Zum Ausgleich mit Käsefüllung und einen fruchtigen Salat (Romasalat, Weintrauben, Apfel, Walnüsse, Limettensaft, Öl, gefriergetrocknete Zwiebeln, Salz,Pfeffer). Dazu gab es als Tischbegleitung ein Hörspiel mit griechischen Sagen. Das Kind lernt, dass griechische Helden allesamt ziemlich schleimige Sumpfbitterröhrlinge sind.

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Werde weiterhin toll bekocht, da es mir noch immer schräg (alles im Rahmen/normal nach so ner OP) geht. Die Pasta-Quote ist recht hoch - aber wer beschwert sich da? Das Rezept für dieses Basis-Pastasauce findet ihr im Foodblog. Kann individuell angepasst werden (vegan/vegetarisch/omnivor & Gemüsevorlieben). Bei uns kommt wieder immer gerne die Kombination Aubergine-Tomate zum Einsatz, hier heute in Kombination mit Rinderhackfleisch.

https://www.magischer-kessel.de/2021/02/basisrezept-fuer-eine-einfache-vegane-vegetarische-nudelsauce/

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