CN Food

I survived Kindergeburtstag!
Los, bewundert meinen Nixentrunk und mein essbares Riff. (Rezept ⬇️)

Bestehend aus: 2 aufeinandergesetzten Hälften Limonadenblechkuchen mit Kirschmarmelade dazwischen. Obendrauf Zuckerguss, Zuckerperlen, weiße Pralinen, Fruchtgummikugeln.

https://www.magischer-kessel.de/2025/01/schnell-zusammengeruehrt-rezept-fuer-limonadenkuchen-vom-blech/

#food #Geburtstagskuchen #mermaid
#fediEltern #Kindergeburtstag

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Ach so: Als Kindergeburtstagsnachfeierkuchen durfte heute Limonadenkuchen her halten. (Rezept ⬇) Blechkuchen, gebacken mit Kirschlimo im Teig (deswegen die graue Farbe 😬), Orangenlimo kommt geschmacklich echt besser raus. Künstliches Kirscharoma scheint nicht backstabil zu sein. 😅
Nach dem Auskühlen Kuchen halbieren, 1 Teil auf eine Platte setzen, mit glatt gerührter Himbeerkonfitüre bestreichen, 2. Teil aufsetzen. 1 EL Himbeerkonfitüre, 150 g Puderzucker und 20 g Limo zu einem pinken Zuckerguss verrühren und damit die Oberseite beglücken. Streusel streuen.

https://www.magischer-kessel.de/2025/01/schnell-zusammengeruehrt-rezept-fuer-limonadenkuchen-vom-blech/

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@kochen @fedieltern

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Wer die Erdbeertortensaga gestern Nacht verfolgt hat: Es gab ein gutes & köstliches Ende. Torte wurde bis auf den letzten Krümel vertilgt. Besuchskind aß 3 Stücke und verkündete, dass es die beste je gekostete Torte wäre. (Puh, ey!)

#food #kindergeburtstag #Torte #Geburtstagskuchen #Kuchen #Erdbeertorte

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Ich mache diese verfluchte Erdbeertorte seit Jahren zum Geburtstag vom #Waschbärkind und diesmal ist so ziemlich alles schief gegangen. Angefangen bei "Woops, warum ist der Teig noch flüssig-whaohfuck... 140°C?!" und "Oh, mh.. wenig Masse.. naja wird schon stimm-ähargs! Wo ist die Sahne?!" über "Warum wird die Sahne nicht steif?! Oh schön, ich habe Kochsahne gekauft? Wtf? Plz kill meeeenaaaaoooow!" und sowas wie "So, richtige Sahne! Warum wird die erst nicht steif und kackt dann ab?! Rahhh!" bis hin zu "Okay, fülle ich halt Brühe zwischen die Böden!!!". Ihr dürft also bitte Daumen drücken. Ich bin gespannt auf Anschnitt und geschmackliche Offenbarungen. Ich hoffe, hoffe, hoffe, dass die Gelatine bei Balkontemperaturen anzieht und werde morgen noch eine alles verdeckende Ganache, Yogurette und frische Erdbeeren drauf werfen.
(Aber: Wer Schoko-Tortenböden schneidet - und das sogar richtig gut - hat reichlich Kuchenabschnitte. Und Kaffee. Mein Lohn. Mein Schatz! Meow!)

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