Mastodawn

Etwas Lachs, #Pellkartoffeln, #Knoblauchsrauke, #Salzkapern, Senf-Butter-Sauce
Der #Lachs, butterzart!

"Massentierhaltung braucht mehr Sichtbarkeit!" 🐟🦃

Das finden Esco, die vor Kurzem ihre Single über die industrielle Lachszucht veröffentlicht haben. Im Interview hat mir das Alternative-Rap-Duo verraten, wie der Song entstanden ist und warum sie gerade dieses Thema so sehr beschäftigt. Im Gespräch sind wir auch auf den Punkt zu sprechen gekommen, warum wir Grausamkeit gegenüber Tieren so häufig viel zu lange ausblenden.

Ein Teil der Antwort liegt für die beiden Rostocker darin, mehr Lärm zu machen und darum sprechen sie auch ihre Fans gezielt an:

"Wir wollen das Publikum bewusst auch mit unangenehmen Themen befeuern"

https://soundsvegan.com/2026/05/esco-interview

#SoundsVegan #band #bands #interview #massentierhaltung #vegan #GoVegan #lachs #VeganForTheAnimals #FishArePeople #LoveAllAnimals

ESCO im Interview: Single "rosarot" und die Wahrheit hinter Lachsfarmen

ESCO sprechen im Sounds-Vegan-Interview über ihre Single "rosarot" – und über Massentierhaltung. Jetzt lesen!

Seitansbraten May 6

Norwegen: Fischfarmen verschmutzen Fjorde wie Abwasser aus Millionenstädten
https://www.spiegel.de/wissenschaft/natur/aquakultur-in-norwegen-bericht-warnt-vor-naehrstoffflut-und-algenblueten-in-fjorden-a-e37d1a49-a7b4-4b32-b62f-452477fa180b

Aber Fisch ist so gesund!

Protipp: sowohl für die Fische wie auch für uns und offensichtlich auch die Natur wäre es viel besser, ohne Fisch auf dem Teller zu leben.

#vegan #Fisch #goVegan #Lachs #gesund

Schädliche Aquakultur: Norwegens Fischfarmen verschmutzen Fjorde wie Abwasser aus Millionenstädten

Aquakulturen in Norwegen leiten jedes Jahr so viele Nährstoffe in die Fjorde, wie im unbehandelten Abwasser von Millionen Menschen stecken. Forschende warnen vor gefährlichen Algenblüten.

DER SPIEGEL

Küchenabenteuer May 5

Vor einiger Zeit gab es bei mir noch ein Süppchen mit Brokkoli, viel Peterle, also Petersilie, und Lachs.
Das ist die zweite Variante einer Suppe, die ich auf dem Blog schon einmal gezeigt hatte. Damals mit Krabben und anderem Gemüse, aber vom Prinzip her ist es das gleiche.

Hier geht es zum aktuellen Rezept: https://bunte-kuechenabenteuer.de/brokkoli-kartoffel-suppe-mit-lachs-4-portionen/
Eine Variante mit Fischfond gibt es hier zu lesen: https://bunte-kuechenabenteuer.de/fischsuppe-mit-sahne-und-nordseekrabben-4-portionen/

#foodblog #brokkoli #suppe #lachs #fisch

Bunte Küchenabenteuer May 5

Brokkoli-Kartoffel Suppe mit Lachs (4 Portionen)

Ich mag diese Art Suppen schon sehr gerne und so bekommst du relativ zeitnah zu der Variante mit Fenchel und Krabben eine weitere Variante davon zu lesen. Dieses mal kommt Brokkoli und ein Haufen Petersilie mit in die Suppe. Das bringt Geschmack und falls du die Suppe vielleicht pürieren möchtest, bevor der Lachs hinein kommt, dann wird sie auch hübsch grün.Persönlich lasse ich den Pürierstab hier lieber im Schrank. Ich mag es schon sehr zu sehen was in der Suppe denn so alles drin […]

https://bunte-kuechenabenteuer.de/brokkoli-kartoffel-suppe-mit-lachs-4-portionen/

VeganAtheist May 5

Petition! @foodwatch_de

Das #ASCSiegel auf #Lachs verspricht „verantwortungsvolle Fischzucht“. Derweil auf ASC-Lachsfarmen: #VerendeteFische sollten im #Verkauf landen und selbst bei akutem #Massensterben entzieht ASC das Siegel nicht. Wir fordern von ASC und dem Konkurrenten GGN: #StopptDieTäuschung!
https://www.foodwatch.org/de/mitmachen/kein-asc-siegel-fuer-qual-lachs-2?mtm_source=newsletter&mtm_campaign=2026-05-05_ASC_Taeuschung#2

Kein ASC-Siegel für Qual-Lachs!

Das ASC-Siegel verspricht verantwortungsvolle Fischzucht – doch Millionen Lachse sterben auf zertifizierten Farmen. Mit dieser Täuschung muss Schluss sein!

FW DE

Lena Riess 📚💚🤍Apr 26

Wenn ein wichtiges #Werder Spiel und Abführen auf eine Uhrzeit kommen, ist das schon doof. Aber hilft nix, #Vorsorge ist halt wichtig. Und nach dem gestrigen Spieltag kann man heute die Sache entspannt angehen. 🙈
#VFBSVW 💚🤍 #LLGW #Lachs

Lutz Teßmer Apr 25

Einfach! Lecker!
Sanft gegarter, ultrazarter #Lachs.
#Austernpilze dazu und mit einem Öl von #Koriander und #Bärlauch verfeinert. Das große Blatt als Beigabe ist von der #Knoblauchsrauke.
#Schmackofatz wirklich!

Magic Cauldron Apr 20

Was wir am Wochenende aßen: Perfekt gegarte Lachshälfte mit Zitronenzesten & Butter an verkochtem ersten Spargel des Jahres und Salzkartoffeln mit Fertig-Hollandaise. Nom!

Lachs im Ofen: Auflaufform ausbuttern, Lachs reinbugsieren, Hautseite nach unten. Mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer berieseln, Bio-Zitronenschale frisch darüber reiben. Butterflocken auf den Lachs setzen, Bio-Zitronenscheiben darauf legen. Auflaufform mit Alufolie verschließen. Bei 180°C Umluft, mittlere Schiene für 12-15 Minuten backen. Lachs ist blättrig und saftig. Kind hat sich quasi drin gewälzt.

#food #Rezept #recipe #Lachs #Fisch #Abendessen #Dinner #kochen #FoodOfPixelfeed #FoodOfMastodon #FoodOfFediverse #foodphoto #Foodporn #salmon #familyDinner

Magic Cauldron Apr 20

CN Food

Was wir am Wochenende aßen: Perfekt gegarte Lachshälfte mit Zitronenzesten & Butter an verkochtem ersten Spargel des Jahres und Salzkartoffeln mit Fertig-Hollandaise. Nom!

Lachs im Ofen: Auflaufform ausbuttern, Lachs reinbugsieren, Hautseite nach unten. Mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer berieseln, Bio-Zitronenschale frisch darüber reiben. Butterflocken auf den Lachs setzen, Bio-Zitronenscheiben darauf legen. Auflaufform mit Alufolie verschließen. Bei 180°C Umluft, mittlere Schiene für 12-15 Minuten backen. Lachs ist blättrig und saftig. Kind hat sich quasi drin gewälzt.

#food #Rezept #recipe #Lachs #Fisch #Abendessen #Dinner #kochen