Mastodawn

Was wir am Wochenende aßen: Perfekt gegarte Lachshälfte mit Zitronenzesten & Butter an verkochtem ersten Spargel des Jahres und Salzkartoffeln mit Fertig-Hollandaise. Nom!

Lachs im Ofen: Auflaufform ausbuttern, Lachs reinbugsieren, Hautseite nach unten. Mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer berieseln, Bio-Zitronenschale frisch darüber reiben. Butterflocken auf den Lachs setzen, Bio-Zitronenscheiben darauf legen. Auflaufform mit Alufolie verschließen. Bei 180°C Umluft, mittlere Schiene für 12-15 Minuten backen. Lachs ist blättrig und saftig. Kind hat sich quasi drin gewälzt.

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Magic Cauldron Apr 2

Frisches Pistaziencroissant anyone?
(Ja, na klar - auch mit Füllung.)

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Magic Cauldron Mar 27

Können wir bitte mal darüber reden, wie geil Juicy Marbles sind - und leider auch wie unfassbar teuer? 😩 Durch Zufalls günstiger dran gekommen, deswegen hatten wir gestern die Baby Ribs, liebevollst glasiert mit schnell zusammengerührter, selbstgemachter BBQ-Sauce und im Ofen gebacken. Und die Dinger sind so gut? (Und ja, die "Knochen" sind auch essbar.) Muss jetzt leider meine linke Niere verpfänden gehen...

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(Werbung, da Namensnennung, selbstgekauft.)

Magic Cauldron Feb 25

Es ist Wochenmitte. Ich möchte aus Gründen die Welt fessen. Für euch habe ich stattdessen einen wundervollen Brioche-Auflauf mit Himbeeren und Schoki dabei. French Toast mal anders. Süßes macht die Welt erträglicher, zumindest eine Winzigkeit.

https://www.magischer-kessel.de/2026/02/french-toast-brioche-auflauf

Danke für Boosts und/oder anderweitiges Weiterverteilen des Links! Lesezugriffe auf mein Foodblog sind für dessen weitere Existenz extrem wichtig! 🥰

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Magic Cauldron Feb 23

A huge thank you to my former self, who yesterday cooked a massive pot of soup (onions, garlic, tomatoes, napa cabbage, potatoes, broad beans, carrots, chicken breast and loads of spices) with the kid for today.

I managed to get a few things done today (including a new blog post – yay!), sustained by sheer willpower. Apparently, I masked myself so well that I appeared alive. 😅

Now everything hurts and all I want to do is sleep...

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Magic Cauldron Feb 21

Could sleep and try to recover more today. Partner made dinner for us (yeah, the onions look like this, because he microwaved them for me.).

And now I'm sitting here and ponder if I want to sew more EPP things or if I should grab my water colours and try to paint something small.

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Magic Cauldron Feb 20

Doesn't look like much but was a wonderful, warming dinner: Red lentil dal with lots of ginger, garlic and onions, tomatoes, spinach and tofu. Also very happy, that the kid likes spicier food more and more. Cooked it midday, so it could get even better until dinner. Tantalizing yummy fragrances graced our flat the whole time.

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