¿Qué sensor oculto del hígado puede frenar la diabetes y la obesidad? #Salud #Ciencia #Diabetes #Obesidad #HigadoGraso #Metabolismo #Investigacion #Medicina #Nutricion #SUCNR1 #Glucosa #CienciaMedica #felizmartes #16dejunio
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¿Sabías que tu cerebro es un devorador de azúcar?
Hoy en día se habla muy mal del azúcar, pero la realidad es que tu mente la necesita para sobrevivir. El cerebro es el órgano que más energía consume de todo el cuerpo. Aunque solo representa una pequeña fracción de tu peso, se gasta la quinta parte de toda la glucosa que transporta tu sangre. El azúcar es el combustible principal que te permite concentrarte, tomar decisiones y recordar dónde dejaste las llaves por la mañana. Cuando pasas muchas horas sin comer, tus niveles de glucosa bajan y es común que te sientas de mal humor, cansado o con la mente nublada.
La magia ocurre en una zona de la cabeza llamada circuito de recompensa. Al comer algo dulce, este sistema se enciende y libera dopamina, la hormona que te hace sentir placer y felicidad. Es un mecanismo de evolución muy antiguo. Para nuestros antepasados encontrar frutas dulces era una garantía de energía rápida para sobrevivir, por lo que el cuerpo aprendió a premiar ese consumo.
El problema actual no es el azúcar natural de los alimentos, sino los productos ultraprocesados que inundan las tiendas. Estas golosinas bombardean la mente con dosis exageradas de glucosa. El cerebro se acostumbra a ese estímulo tan fuerte y empieza a pedir cada vez más para sentir el mismo bienestar, creando una especie de adicción. Disfrutar de lo dulce no tiene nada de malo y tu mente te lo agradece, siempre y cuando mantengas el equilibrio para no saturar tus propios circuitos.
M. P., MSc. en Psicología Clínica
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