Pequeñas bolas de felicidad con sorpresa: suaves por fuera, sabrosas por dentro y con ese toque casero que convierte cualquier comida en algo especial. Estos gnocchi rellenos son puro espectáculo vegetal.

https://www.abatetxe.com/gnocchi-rellenos/

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No os voy a contar lo WENÍIISIMO que estaba 😁

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🇬🇷 Grecia tiene dos albóndigas. Misma base, historias opuestas.

🍂 Soutzoukakia (otoño/invierno): comino, ajo, salsa de tomate con canela.

https://comerbeber.com/receta/albondigas-griegas-al-comino-soutzoukakia

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Hoy toca fideuá.
Directo al plato y a disfrutar.
🥘🥘🥘

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Ayer fue un día perezoso, así que echamos en la sartén lo que encontramos en la nevera (gambas, tofu, zanahorias, espárragos, maíz enano y cebolla) y preparamos unos fideos chinos para acompañar. Además de salsa de soja, ajo y jengibre, añadimos un poco de miso oscuro

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Para cenar, tostadas con queso fundido y setas salteadas con cebolla y mantequilla al miso. Cuando descubres la mantequilla al miso y no hay vuelta atrás 😍 Unta, derrite sobre verduras o ponla sobre un filete recién hecho y deja que el umami haga magia. ¿Te animas a probarla?

https://comerbeber.com/mantequillas-sazonadas

¡Ah! Es pan de masa madre y una mezcla de shiitakes y champiñones.

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Cuajada casera con miel.

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