Mastodawn

marabunda May 14

🔥 Cocinar a la barbacoa

La forma más antigua de cocinar que seguimos practicando. Fuego, humo, aire libre — ese sabor que ningún horno replica.

Dos estilos: rápida (filetes, minutos) o lenta (piezas grandes, horas).

Error común: cocinar demasiado rápido. La barbacoa es más lenta que la sartén.

👉 https://comerbeber.com/cocinar-a-la-barbacoa

#barbacoa #parrilla #asado #cocina

marabunda Apr 19

Cordero asado tradicional

Pierna de cordero + ajo + aceite de oliva + vino blanco + sal. 2h a 180°C.

Claves: sacar la carne 1h antes. Vino a media cocción para desglasar. Reposar 10 min antes de trinchar.

Una buena materia prima no necesita disfraces.

👉 https://comerbeber.com/receta/cordero-asado

#cordero #asado #CocinaTradicional #recetas #cocina

marabunda Apr 12

🌍 Passport Kitchen | Argentina: Chimichurri

Perejil + ajo + orégano + vinagre de vino tinto + aceite de oliva. 10 minutos. Sin cocción.

Picar a mano y fino. Reposar 20-30 min antes de servir.

Carne, pollo, cerdo, cordero, pescado. También como adobo.

👉 https://comerbeber.com/receta/chimichurri

#chimichurri #Argentina #parrilla #asado #salsas

ButterWord Mar 31

'Un pequeño truco para los yorkies gigantes': los mejores chefs explican todo lo que necesitas para preparar el asado consumado | Alimento #Alimento #asado #chefs #explican #Gigantes #los #mejores #necesitas #para #pequeño #perfecto #preparar #todo #truco #yorkies #ButterWord #Spanish_News Comenta t...
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'Un pequeño truco para los yorkies gigantes': los mejores chefs explican todo lo que necesitas para preparar el asado consumado | Alimento – ButterWord

For some, it’s a meat thermometer or a knife, for others a roasting tin, a reliable peeler or, yes, a teapot (gravy, anyone?). Let the cooking perfection begin

ButterWord

GastronomíayCia Mar 30

Cinco recetas de salsas con pimientos asados para mojar o dipear: Cinco ideas sabrosas y muy versátiles para disfrutar del pimiento asado en forma de salsa, con recetas que van desde propuestas tradicionales de otras cocinas hasta versiones más suaves, cremosas o picantes. Una selección perfecta para el Lunes sin carne, para compartir en el aperitivo o acompañar muchos otros platos. …
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𝙲𝚕𝚊𝚛𝚊-𝙰𝚕𝚋𝚘𝚛

Mar 30

No os voy a contar lo WENÍIISIMO que estaba 😁

#comidacasera #asado #cocinatradicional #patataspanadera #cazueladebarro #gastronomia

Enter504 Periódico Digital Mar 27

#Empresarial El fuego, el sabor y la buena vibra se tomaron la ciudad 🔥🍖

Así se vivió la décima edición del Master Grilling con Colonial… y sí, estuvo 🔝
👉 https://bit.ly/4tdKzoY
#MasterGrillingConColonial #Parrilla #ExperienciaGastronómica #Honduras #Sabor #Asado #EventosHN #SupermercadosColonial #Enter504HN

Sizzle, Spice, and Sidewalks Mar 22

If you could only pick ONE taste of Argentina right now, what would it be?
🥩 A) Juicy asado steak
🧀 B) Milanesa Napolitana
🍫 C) Dulce de leche alfajores
🧉 D) Sharing mate
#Asado #Milanesa #Alfajores

Sizzle, Spice, and Sidewalks Mar 19

If you could only pick ONE taste of Argentina right now, what would it be?
🥩 A) Juicy asado steak
🧀 B) Milanesa Napolitana
🍫 C) Dulce de leche alfajores
🧉 D) Sharing mate
#Asado #Milanesa #Alfajores

Sizzle, Spice, and Sidewalks Mar 16

If you could only pick ONE taste of Argentina right now, what would it be?
🥩 A) Juicy asado steak
🧀 B) Milanesa Napolitana
🍫 C) Dulce de leche alfajores
🧉 D) Sharing mate
#Asado #Milanesa #Alfajores