My purple kale (Brassica oleracea var. sabellica) has bolted and is now bursting into bright yellow flowers — and I'm letting it! Rather than pulling it out, I'm leaving it to go to seed so I can collect my own seeds for next year's harvest. The cheerful yellow blooms are also a welcome early spring treat for bees and other pollinators who are just waking up. 🐝

Mijn paarse boerenkool (Brassica oleracea var. sabellica) is in bloei geschoten en staat vol vrolijk gele bloempjes — en dat is precies de bedoeling! In plaats van de plant uit te trekken, laat ik hem uitzaaien zodat ik dit jaar mijn eigen zaden kan verzamelen voor het volgende seizoen. De bloemen zijn bovendien een welkome vroege lentemaaltijd voor bijen en andere bestuivers die net wakker worden. 🐝

#boerenkool
#kale
#purplekale
#paaarseboerenkool
#zaadoogst
#seedsaving
#moestuin
#vegetablegarden
#lente
#spring
#bestuivers
#pollinators
#bijen
#bees
#tuinleven
#gardening
#DorgaldirsGarden
#Dorgaldirs_Garden
De #Boerenkool heeft het maar heel matig gedaan. Weinig opbrengst. Ik heb ‘m laten #Doorschieten en nu staat ie in #Bloei. Mooi en nuttig voor de #Insecten! # Moestuin
Ready to attack the #kale #boerenkool
Vanavond lekker #boerenkool met #rookworst. Of, nee: Ookworst. #Vegetarische rookworst van de #HEMA, ik ben benieuwd.

En nu vega Hollandse kost #boerenkool
Gisteren een weg gebaand in mijn #Moestuin. Ingestorte bescherming #Boerenkool verwijderd en de #Sneeuw war van de kool gehaald. #Winter

@bert_hubert vandaag restjes van het kerstdiner gisteravond, en morgen #boerenkool, al jaren een fijne traditie #tweedekerstdagboerenkool

Fijne kerst!🎄

Risotto met Boerenkool en Spek

Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, risotto, scheutje witte wijn, 1 liter bouillon, 250 gram diepvriesboerenkool (ontdooid), 2 plakjes kaas, […]

#boerenkool #bouillon #kaas #knoflook #ontbijtspek #ui #witteWijn

https://www.brutsellog.nl/2025/12/04/risotto-met-boerenkool-en-spek-2/

Spaghetti met Boerenkool en Worstjes in Romige Saus

Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 3 Catalaanse worstjes, 200 gram diepvries boerenkool, 250 ml kookroom, 1 dessertlepel mosterd, 1 dessertlepel honing, […]

#boerenkool #catalaanseWorstjes #honing #kookroom #mosterd #ui

https://www.brutsellog.nl/2025/11/18/spaghetti-met-boerenkool-en-worstjes-in-romige-saus/

Boerenkooltaartjes uit de Airfryer

Dit recept kwam ik tegen via vorige jaren, 12 jaar geleden op 6 november heb ik deze boerenkooltaartjes al eens eerder gemaakt. Daarna niet meer. Het is dus wel weer tijd om het weer eens te maken.

Ingrediënten: 4 plakjes bladerdeeg, 6 deelblokjes boerenkool (diepvries), 2 eieren, 125 ml kookroom, zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder, 4 cherrytomaatjes, klein stukje rookworst, […]

#bladerdeeg #boerenkool #cherrytomaat #eieren #knoflookpoeder #kookroom #rookworst #uienpoeder

https://www.brutsellog.nl/2025/11/13/boerenkooltaartjes-uit-de-airfryer/