Koreaanse Groentepannenkoekjes

Dit makkelijke recept zag ik op de Insta van OhMyFoodness. Ik heb het net iets anders gemaakt, de groenten heb ik eerst even gebakken voordat ik het door het beslag heb gedaan. In ieder geval was het lekker!

Ingrediënten: 400 gram wokgroenten, uienpoeder, knoflookpoeder, 100 gram bloem, 175 ml water, 1 eetlepel olie, zout, […]

#bloem #knoflookpoeder #uienpoeder #wokgroenten

https://www.brutsellog.nl/2025/09/10/koreaanse-groentepannenkoekjes/

Nasi Keboeli met Kipsaté

Nasi Keboeli

Ingrediënten: rijst, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, ketjap manis, sojasaus […]

#chilisaus #citroensap #gembersiroop #kaneel #ketjapManis #ketoembar #kipfilet #knoflook #knoflookpoeder #kruidnagelpoeder #melk #nootmuskaat #ontbijtspek #pindakaas #prei #sambal #sojasaus #ui

https://www.brutsellog.nl/2025/08/24/nasi-keboeli-met-kipsate-8/

Buikspekspiesjes van de Barbecue

Ingrediënten: ketjap manis, chilisaus, knoflookpoeder, sesamolie, gembersiroop, buikspek,

Maak een marinade van ketjap manis, chilisaus, knoflookpoeder, sesamolie en gembersiroop. Doe in de marinade een in grove stukken gesneden buikspek. Laat het een paar uur marineren. Verhit de barbecue naar ongeveer 200 graden. Doe het buikspek aan de spiesen van het spit. Doe het spit op de barbecue en […]

#buikspek #chilisaus #gembersiroop #ketjapManis #knoflookpoeder #sesamolie

https://www.brutsellog.nl/2025/08/10/buikspekspiesjes-van-de-barbecue/

Chili Kip Salade

Na de lunch van vanmiddag hadden we vanavond geen trek in een zware maaltijd. Eigenlijk had ik tjap tjoy op het menu staan maar dat werd deze lichte maaltijdsalade.

Ingrediënten: 1 grote kipfilet (zo’n 200 gram), 2 eetlepel maïzena, knoflookpoeder, zout, peper, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 tomaat, chilisaus, sla […]

#chilisaus #kipfilet #knoflook #knoflookpoeder #maizena #sla #tomaat #ui

https://www.brutsellog.nl/2025/06/25/chili-kip-salade/

Bao Bun Kip Teriyaki

Bij de Albert Heijn hadden ze onlangs nog bao buns van de paasdagen in de aanbieding. Leuk, daar kan ik misschien wel wat lekkers mee maken. Het werd dus de bao buns met kip teriyaki. In de teriyakisaus hebben we zelf nog een klein beetje sojasaus met rooksmaak gedaan om het een beetje op barbecue te laten lijken. In ieder geval makkelijk en snel te maken.

Ingrediënten: 1 kipfilet, 75 ml […]

#basterdsuiker #bosui #gemberpoeder #honing #kipfilet #knoflookpoeder #sesamolie #sojasaus

https://www.brutsellog.nl/2025/05/31/bao-bun-kip-teriyaki/

Flatbread met Kipfilet en Champignons

In de statistieken zag ik regelmatig het pitabroodje met kipfilet en champignons voorbij komen. Een recept van zo’n zestien jaar geleden. Die mocht dus in de herhaling. De pitabroodjes werden vervangen door flatbreads, de marinade is wat aangepast en de ui is bosui geworden.

Ingrediënten: 4 flatbreads, 2 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel chilisaus, 1 theelepel sambal, knoflookpoeder, 1 kipfilet, 200 gram champignons, 3 bosuien

[…]

#bosui #champignons #chilisaus #ketjapManis #kipfilet #knoflookpoeder #sambal #tomatenketchup

https://www.brutsellog.nl/2025/04/08/flatbread-met-kipfilet-en-champignons/

Bami zoals van de Chinees met Gemarineerde Speklapjes

Ingrediënten: udon-noodles, zonnebloemolie, zout, 1 prei, 2 eieren, 125 gram ham, 1 eetlepel sojasaus, 1 theelepel sesamolie […]

#ham #kerriepoeder #ketjapManis #knoflookpoeder #paprikapoeder #prei #sesamolie #sojasaus #speklap

https://www.brutsellog.nl/2025/04/03/bami-zoals-van-de-chinees-met-gemarineerde-speklapjes/

Gehaktbrood uit de Airfryer

In het feestassortiment van de Dekamarkt was ook een gehaktbrood te koop. Bijna hadden we het gekocht, maar bedachten we, we kunnen dit ook zelf maken. Zo gezegd, zo gedaan. Het kan natuurlijk ook op de barbecue en in de oven, maar de Airfryer gaat net zo makkelijk.

Ingrediënten: 300 gram gehakt, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 eetlepel ketjap manis, uienpoeder, knoflookpoeder, zout, peper, ontbijtspek,

[…]

#gehakt #ketjapManis #knoflookpoeder #ontbijtspek #tomatenpuree #uienpoeder

https://www.brutsellog.nl/2024/12/21/gehaktbrood-uit-de-airfryer/

Nasi Keboeli met Saté en Pindasaus

De laatste tijd heb ik meestal nasi zoals van de Chinees gemaakt. Vandaag maakte eens nasi keboeli, die heb ik zo vaak gemaakt. Dit kan ik zo blindelings maken. in ieder geval was het weer vanouds met de saté en pindasaus die Michel maakte.

Nasi Keboeli

Ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, korianderpoeder, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, scheutje ketjap manis,

[…]

#chilisaus #ChineseVijfkruidenpoeder #gemberpoeder #kaneel #ketjapManis #knoflook #knoflookpoeder #korianderpoeder #kruidnagelpoeder #melk #nootmuskaat #ontbijtspek #pindakaas #prei #sambal #ui #varkenshaas

https://www.brutsellog.nl/2024/10/26/nasi-keboeli-met-sate-en-pindasaus-2/

Oosters Gevulde Kipfilet van de Barbecue

https://www.brutsellog.nl/2024/08/24/oosters-gevulde-kipfilet-van-de-barbecue/