Question for the #Nordics #scandics #svensk What is the history of saffron in Sweden? Santa Lucia buns are obviously a thing but thinking mostly about swedish fish soup which is heavy on the saffron. There must be story about how something cheap (fish, presumably) ends up combined with something that must have been hideously expensive (the saffron) in what is presumably a celebratory but also a hearty dish with lots of options to supplement?

Also shout out to Borgeby Kryddgård in Bjärred who make a really good fish soup spice kit!

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Der schwere Stand der Demokratie (Statista + Kommentar: Nicht nur in Schwellen- und Transformationsländern) | Briefing 476 | Gesellschaft, Geopolitik

https://derwahlberliner.com/2024/03/19/der-schwere-stand-der-demokratie-statista-kommentar-nicht-nur-in-schwellen-und-transformationslandern-briefing-476-gesellschaft-geopolitik/

#Politics #Politik #EU #Future #EUFuture #Briefing 427 #Economy #Wirtschaft #Zukunftsaussichten #Europawahl2024 #Europe #Europa #Germany #France #Ireland #Poland #Baltics #Scandics #Hungary #Greece #Netherlands #Optimism #Pessimism #Stability #Dexit

Wie steht es um die Zukunft der EU? (Statista + Zusatzinfos + Kommentar) | Briefing 427 | PPP, Geopolitik, Gesellschaft, EU

https://derwahlberliner.com/2024/01/30/wie-steht-es-um-die-zukunft-der-eu-statista-zusatzinfos-kommentar-briefing-427-ppp-geopolitik-gesellschaft-eu/

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"Globale Freiheit nimmt im 17. Jahr in Folge ab, könnte sich aber einem Wendepunkt nähern" (Freedom House, 50. Jahresbericht + Kommentar Mitte 2023) | Briefing 268 | Geopolitik | Gesellschaft

https://derwahlberliner.com/2023/08/13/globale-freiheit-nimmt-im-17-jahr-in-folge-ab-konnte-sich-aber-einem-wendepunkt-nahern-freedom-house-50-jahresbericht-kommentar-mitte-2023-briefing-268-geopolitik-gesellschaft/

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Finnen sind am glücklichsten, Deutschland verschlechtert sich #Worldhappinessday #WorldHappinessReport #WHR | Briefing 160 | Gesellschaft

https://derwahlberliner.com/2023/03/20/finnen-sind-am-glucklichsten-deutschland-verschlechtert-sich-worldhappinessday-worldhappinessreport-whr-briefing-160-gesellschaft/

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Der Freiheitsreport 2023 von Freedom House: Deutschland in der Spitzengruppe, aber ist die hohe Bewertung gerechtfertigt? | Briefing 150 | Gesellschaft, DiG #DemokratieinGefahr #Freedom

https://derwahlberliner.com/2023/03/09/der-freiheitsreport-2023-von-freedom-house-deutschland-in-der-spitzengruppe-aber-ist-die-hohe-bewertung-gerechtfertigt-briefing-150-gesellschaft-dig-demokratieingefahr-freedom/

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Wo die Arbeitenden organisiert sind, sind die sozialen Verhältnisse am besten (Statista, Kommentar) | #Briefing 138 | #Gewerkschaften #Unions #LabourUnions #DGB #Skandinavien

https://derwahlberliner.com/2023/02/23/wo-die-arbeitenden-organisiert-sind-sind-die-sozialen-verhaltnisse-am-besten-statista-kommentar-briefing-138-gewerkschaften-unions-labourunions-dgb-skandinavien/