Eric de Redelijkheid 
The BEST bread I have ever made! #baking #breadmaking - #fromscratchbaker
#bread #food #poolish
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Ich buk 1 Ding.Ich buk 1 Ding es ist sehr schön.
https://www.mannbackt.de/2020/11/26/72-stunden-brot-richtig-gutes-brot-braucht-zeit-14771/
The CUTEST bread I have ever made! - #fromscratchbaker
#bread #poolish #baking #food
The CUTEST bread I have ever made!
A dinner AND dessert bread-!? 🤨 - #fromscratchbaker
#baking #bread #poolish #food
A dinner AND dessert bread-!? 🤨
The best bread I have EVER made! - #fromscratchbaker
#baking #bread #poolish
The best bread I have EVER made!
This bread didn’t go so well… - #fromscratchbaker
#bread #baking #poolish
This bread didn’t go so well…
"Poolishing" yet again! 🥖 - #fromscratchbaker
#bread #baking #food #poolish
"Poolishing" yet again! 🥖
What the heck is "POOLISH!?!- 😭 - #fromscratchbaker
#baking #bread #poolish
What the heck is "POOLISH!?!- 😭
der MikeWeekly #Pizza update. Diesmal wurde dienstbedingt Samstag gebacken. Bei >65% #hydration den #Poolish 12 Stunden kalt fermentieren gelassen. Nach zufügen der restlichen Zutaten jeweils 30 Minuten und eine Stunde Stockgare bei Raumtemperatur und falten. Dann 6 Stunden Stückgare kalt und vor dem Backen 1.5Std. bei Raumtemperatur akklimatisieren.
War sehr lecker. Allerdings sind mir 2.5% Salz schon ein bisschen viel.
Der Teig war gut zu verarbeiten, ging gut auf - neigte aber zum verbrennen.
War sehr lecker. Allerdings sind mir 2.5% Salz schon ein bisschen viel.
Der Teig war gut zu verarbeiten, ging gut auf - neigte aber zum verbrennen.
Slices from SavoSlices from past: 20.7.2024
White pizzas all around! Pizzas 2 and 3 are among my all-time favorites. If you want to add a bit of heat to pizza 3, try drizzling on some hot honey or adding nduja.
https://slicesfromsavo.pizza/pizzaverse/slices-from-past-20-7-2024/
