Vandaag 9 volkoren busbrden en 3 Waldkorn busbroden gebakken en daarna heerlijk langs de Waddenzee gewandeld, wat was het mooi! đŸ„° #btood #brot #bread #brĂžd #waddenzee
De dag begon weer met de nodige ochtendgymnastiek ❄☃đŸ’Ș Daarna kwamen er 3 cursisten die steeds enthousiaster en enthousiaster werden naarmate de basisworkshop grootbrood vorderde. We concludeerden dat het een enorme rijkdom is als je enthousiast kunt worden van zo'n proces als broodbakken. Na de workshop bakte ik nog even 36 witte bolletjes zodat de cursisten van de workshop bladerdeeg morgen bij de lunch niet op een houtje hoeven te bijten. 😉 #brood #bread #brot #brĂžd
Basisworkshop grootbrood, dat is een uitgebreide basis leggen aan theorie en praktijk om vanuit daar verder te gaan. De cursisten hadden na deze workshop helemaal zin om de opgedane kennis en ervaring ook thuis in de praktijk te gaan brengen. đŸ„° #brood #brot #bread #brĂžd
ProteinhĂŒttenkĂ€sebrot
#brot #brĂžd
21 volkorenbroden gebakken đŸ„° Fluweelzachte kruim en heerlijk dunne krokante korst. Njam! #brood #volkoren #bakken #homemade #bread #brĂžd #hjemmelaget #fullkorn #wholewheat #baking

En professor i medicin vid Göteborgs universitet som Àgnat sin karriÀr Ät att förstÄ vad som orsakar hjÀrt-kÀrlsjukdomar pÄstÄr i en artikel i GP att massproducerat bröd tillverkas genom en rad kemiska processer. Det medför enligt henne bröd frÄn storbagerier Àr ultrapocessad mat. Det Àr kvalificerat skitsnack.

https://blog.zaramis.se/2026/01/02/markliga-uppfattningar-om-massproducerat-brod/
Und hier geht's zur vorlÀufigen Ansicht des Briefes von Martin #Buber an Max #Brod vom 4. Dezember 1926: https://lod.academy/bkd/id/BKD00805.19261204.01.S

It’s worth watching Catherine Connolly’s acceptance speech, and the whole ceremony, including the Irish part.

She champions “a new republic”, being a (true) president for all, a voice to address (existential crisis) climate change, how she’ll be an inclusive president for _all_, and how she values diversity.

So many “fuck yous” in a fittingly presidential speech, and respectful concessions and congratulations too.

#brĂłd

https://www.rte.ie/news/presidential-election/2025/1025/1540513-presidential-count/