I learned last night that you can make I Can't Believe It's Not Umeboshi from apricots, and this is going on my projects list for this year next to starting a nukadoko bed.
#pickling #fermentation #fermenting #japanesefood
Homemade “Umeboshi” Apricots!? This Easy Hack Tastes Just Like the Real Thing
月曜日を乗り切るカルディのココナッツわらび餅🥥
本店の他は帝国ホテルと羽田空港内でしか買えない「いったつみとらどう」の椰子の白のわらび餅と似てるというので話題になっていたけれど、私は本家を食べていないので似てるとかどうかは関係なく、フツーに美味しいわらび餅としていただきました