Salade Biefstuk Bali

Dit recept heb ik een tijdje geleden gezien bij Keukenliefde. Zij hadden het weer van Uit Paulines Keuken en het origineel zou dan weer van restaurant Loetje zijn. De gemengde salade, cherrytomaatjes en rode ui uit die recepten heb ik lekker makkelijk bij de groenteboer alvast samengesteld. Ideaal, want dan hoef ik niet een heel netje rode ui, een bakje cherrytomaten of een zak sla te halen. Alles had ik precies voor ons twee ‘afgemeten’. In ieder geval was dit eens een ander soort salade. Lekker van smaak.

Ingrediënten: 2 biefstukjes, zout, peper, 1 potje haricots verts, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 50 gram taugé, 200 ml kokosmelk, 2 eetlepels oestersaus, 2 eetlepels ketjap manis, gemengde salade met tomaat en rode ui, cashewnoten, […]

#vegansalad #grieksesalade #veganfeta #damhertnutrition 👐🏼💚⬆️🇬🇷

#plantbased #salade #veganlunch #komkommer #rodeui #tomaat #sla #olijven #plantshaveprotein #vegan #plantaardig #greek #plantpower

Gevulde Bavette van de Barbecue

Ingrediënten: roomboter, 2 teentjes knoflook, 1 kleine winterwortel, 1/2 rode paprika, 1 rode ui, 250 gram bavette, kaas, Aantal personen: 2 Verhit de barbecue naar 200 graden. Smelt in een gietijzeren pannetje een klontje boter met 2 fijngehakte teentjes knoflook. Bak hierin 1 in reepjes gesneden winterwortel, 1/2 in reepjes gesneden rode paprika en 1 gesneden rode ui. Bak tot de wortel en paprika bijna zacht zijn. Laat dit iets afkoelen. Snijdt 1 bavette zo dun mogelijk open. Verdeel er reepjes kaas en de gebakken groenten over. Rol de bavette goed op. Bindt de bavette vast met keukentouw. Grill de gevulde bavette rondom bruin. Dit duurt ongeveer een minuut of twintig. Eet smakelijk!

#bavette #kaas #knoflook #paprika #rode-ui #wortel

https://www.brutsellog.nl/2022/07/24/gevulde-bavette-van-de-barbecue/