Mastodawn

gerollt, gebunden & geschmorgelt

„Das Experiment Kohlrouladen (mit veganem Hack Linsen und Möhren) ist vollauf gelungen!“ meinte Meine Wissende Ehefrau am nächsten Tag. „Habichauchwunderbarvertragen“ (das ist für sie immer besonders wichtig). Dazu gab’s Kartoffeln mit dunkler Soße. Mein Beitrag zu diesem Festmahl beschränkte sich auf’s Vertilgen. Also – Mit-Vertilgen, versteht sich. Hmm, lecker kann ich nur sagen!

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🐦‍🔥nemo™🐦‍⬛ 🇺🇦🍉Apr 9, 2025

Kleine kretische Kohlrouladen (Lachanodolmadakia) gefällig? 😋🥬 Dieses Mezé-Rezept von Radio Kreta ist einfach & lecker! Ob mit Hackfleisch oder vegetarisch, mit Zitronen-Ei-Sauce oder Zwiebel-Speck-Sauce – ein Genuss! Zum Rezept: https://radio-kreta.de/meze-ein-kochbuch-kleine-kretische-kohlrouladen-lachanodolmadakia/ #Kreta #Meze #Rezept #Lachanodolmadakia #Kohlrouladen #RadioKreta #GriechischeKüche

So freaking lecker 😋 😋 😋

Mezé - Ein Kochbuch: Kleine kretische Kohlrouladen (Lachanodolmadakia). | Radio Kreta

Wohl kaum einer bringt Weißkohl unbedingt mit der griechischen oder gar kretischen Küche in Verbindung – und Kohlrouladen schon gar nicht. Bei kleinen, in Gemüseblätter gewickelte Füllungen denkt der gewogene Griechenland-/Kretabesucher wohl eher an die allseits bekannten „Dolmades“ (Δολμάδες) – […]

Radio Kreta

Freddy0 Aug 31, 2024

Früher (tm) war alles Besser.
z.B. Omas #Kohlrouladen

Nachhaltig Verstört Feb 17, 2024

Morgen um 10 sind wir wieder live auf Twitch. Schaut rein! 😃

Wir machen vegane Kohlrouladen mit Spätzle und Soße. Außerdem backen wir süßen Hefezopf. 🥰💚

https://www.twitch.tv/nachhaltig_verstoert

#vegan #hefezopf #Kohlrouladen #spätzle #VeganForTheAnimals

Nachhaltig_Verstoert - Twitch

🌱 vegane Ernährung und Lebensweise 📦 Zero/Less Waste 🌍 Nachhaltigkeit 🌳 Umweltschutz

Twitch

Show thread

Stephan H. 💙🤍🖤😀🏡👨‍👩‍👧♟️Dec 16, 2022

@janboehm @zdfmagazin
Eben schon in der Mediathek gesehen.
Mal wieder ne ganz besondere Sendung rausgehauen. Sehr cool. Aber ich habe jetzt Appetit auf #Kohlrouladen.

Droggelbecher Dec 13, 2022

#Kohlrouladen zum Abendessen im Hause Droggelbecher! 🤗🥰🤤 #OlliKocht

CHR7S Dec 11, 2022

🍽️ Cabbage roll
#Kohlrouladen

Don Trueten

Nov 13, 2022

Verunglückte vegane #Kohlrouladen mit Kichererbsen

Hätte ich mal gleich auf mein Gefühl und auf @FrauHolle gehört, dann wäre das Rezept halb so kompliziert gewesen und die Optik auch etwas ansprechender geworden: Kohlblätter für Kohlrouladen lassen sich nun einmal einfacher blanchiert statt roh verarbeiten. Egal, beim nächsten Mal. Das spannende Rezept, das auch so super schmeckt und eine eher nicht alltägliche Füllung aus Kichererbsen, Cashew Kernen und Pilzen aufweist habe ich gleich mal abgeändert. Auf dem schnellen Foto ist die Variante mit den roh verarbeiteten Blättern abgebildet, mit dem Foto selber hatte ich mir wie mit dem Anrichten aufgrund meiner schlechten Laune keine besondere Mühe gegeben, was man auch sieht.

Dazu passen Rosmarinkartoffeln und Bier oder eine Flasche Mezquiriz Tempranillo Tinto Roble DO.

Zum Rezept usw:

https://www.trueten.de/archives/12555-Verunglueckte-vegane-Kohlrouladen-mit-Kichererbsen.html

@slowfood #Fail #VeganCooking