Kip Tikka Masala uit de Airfryer

Kip Tikka

Ingrediënten: 3 eetlepels Griekse yoghurt, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel garam masala, 2 kipfilets, […]

Im WDR Actuelle Stunde een heel overzicht met snoepwinkels en het terugdringen van suiker in suikerwaren.
Eigenlijk best schokkend te zien hoe vervolgens 'de markt' zich stort op halve alternatieven die het snaaien vooral in stand houden.

#suiker #snoep

Wetenschappers vinden buitenaardse, voor het leven essentiële suikers in monsters van asteroïde Bennu

#asteroïde #bennu #glucose #OsirisRex #ribose #rna #suiker #zonnestelsel
https://www.kuuke.nl/wetenschappers-vinden-buitenaardse-voor-het-leven-essentiele-suikers-in-monsters-van-asteroide-bennu/

'Droge mond en ’s nachts wakker worden: 7 tekenen dat je te veel suiker eet'

"1. Je voelt je vaak moe gedurende de dag
Merk je dat je na een maaltijd altijd een energiedipje hebt?"

"2. Je hebt vaak en veel zin in iets zoets"

"3. Je komt opeens veel aan"
"Hoe meer insuline je aanmaakt, hoe meer vet je kunt opslaan. Hierdoor zal je dus niet afvallen, maar juist aankomen."

"4. Je hebt moodswings"
"Als je iets lekker zoets eet, zoals een stukje taart of een cupcake, krijg je even een energieboost. Dat geeft je een goed gevoel. Dit wordt al snel gevolgd door een dip."

"5. Je krijgt meer puistjes en acne"

"6. Je hebt veel dorst of een droge mond"

"7. Je slaapt moeilijk"
"Je kunt best goed en snel in slaap vallen, maar je wordt vaak wakker vanwege die felle schommelingen in je bloedsuikerspiegel."

https://www.margriet.nl/gezondheid/tekenen-signalen-te-veel-suiker~be0279b7/

https://archive.ph/93lzJ

#gezondheid #bloedsuiker #suiker

Pad See Ew

Dit recept vond ik ergens op internet. Het leek me een best lekker recept alleen de foto bij het recept klopte totaal niet met de ingrediënten. Op de foto zag ik bosui en een pepertje, nou dat stond niet tussen de ingrediënten. Ik heb het recept wel wat ‘vernederlandst’. Geen Chinese broccoli, maar gewone broccoli. De donkere sojasaus werd gewoon ketjap manis en de speciale brede rijstnoedels van de toko werden gewoon Conimex rijstnoedels van de supermarkt. Waarom moeilijk doen? In ieder geval ook zo was het een lekker gerecht.

Ingrediënten: 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels oestersaus, 1 eetlepel vissaus, 1 eetlepel azijn, 1 eetlepel suiker, 1 broccoli, rijstnoedels, 1 kipfilet, 3 teentjes knoflook, 2 eieren, […]

#azijn #broccoli #eieren #ketjapManis #knoflook #oestersaus #rkipfilet #sojasaus #suiker #vissaus

https://www.brutsellog.nl/2025/07/26/pad-see-ew/

𝗪𝗲 𝘄𝗶𝗹𝗹𝗲𝗻 𝘀𝘂𝗶𝗸𝗲𝗿, 𝘇𝗼 𝘇𝗶𝗷𝗻 𝘄𝗲 𝗴𝗲𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗲𝗲𝗿𝗱, 𝘇𝗲𝗴𝘁 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝗮𝗿𝘁𝘀: '𝗗𝗲 𝗼𝘃𝗲𝗿𝗵𝗲𝗶𝗱 𝗺𝗼𝗲𝘁 𝗱𝗶𝘁 𝗼𝗽𝗹𝗼𝘀𝘀𝗲𝗻'

De overheid móét ingrijpen om mensen gezonder te maken. Dat bepleit internist-endocrinoloog Martijn Brouwers in zijn boek 'Suiker in overvloed'. Maar hij geeft ook antwoord op de – daarmee samenhangende – vraag: waarom zijn golden retrievers...

https://www.rtl.nl/lifestyle/artikel/5517207/lifestyle-suiker-geprogrammeerd-ingrijpen-overheid-arts-suiker-overvloed

#suiker #geprogrammeerd #overheid

Bijbelse zoetigheden

Suiker wordt doorgaans gemaakt van suikerbieten, van suikerriet of van het sap van de dadelpalm. De suikerbiet kenden ze in de Oudheid niet, maar de Perzen brachten het suikerriet van India naar de Mediterrane kusten, terwijl palmsuiker viel te produceren waar dadelpalmen groeiden – zoals in Palmyra en eigenlijk overal rond de Middellandse Zee. De Romeinse auteur Plinius de Oudere was ermee vertrouwd.noot Plinius de Oudere, Natuurlijke Historie 12.17.

Je zou dus zeker niet hebben opgekeken als de Bijbel, die redelijk wat botanische vermeldingen bevat, ook een verwijzing had bevat naar suiker. Maar die is er niet. Geen joods Suikerfeest dus.

De Bijbel weet echter wel degelijk wat zoet is. Er zijn tientallen vermeldingen van honing (zoals verondersteld in het raadsel van Samson), van vijgen, van kaneel en van andere specerijen. Het land van Israël is zelfs een land waar het wemelt van de zoetigheden: “een land van tarwe en gerst, van wijnstokken, vijgenbomen en granaatappelbomen, een land van olijven en honing”.noot Deuteronomium 8.8. Het laatste product is niet per se bijenhoning, overigens; het kan ook dadelhoning zijn.

In de Handelingen van de apostelen staat dat de mensen die, vervuld door de Heilige Geest, met Pinksteren in alle talen begonnen te spreken, werden bespot met de beschuldiging dat ze vast zoete wijn hadden gedronken.noot Handelingen 2.13. De auteur van de Brief van Jakobus spreekt zijn verbazing uit dat mensen met een en dezelfde mond zowel lelijke als mooie dingen kunnen zeggen – alsof uit een bron zowel bitter als zoet water zou opwellen.noot Jakobus 3.11.

Het zijn geen spectaculaire beelden en ze zijn niet wezenlijk anders dan de manier waarop in de klassieke literatuur over zoetigheid wordt gesproken. Meteen aan het begin van de Ilias spreekt de Griekse held Nestor honingzoete woorden.noot Ilias 1.247-253. Voor zover er, qua zoetigheid, iets unieks is te ontdekken aan de joodse literatuur, zijn het passages waarin de Wet van Mozes zoet wordt genoemd.noot Bijv. Psalm 119.103.

Speciaal voor minister Eppo Bruins, die evangelisch christelijk is en momenteel de Nederlandse kennisinfrastructuur kapot aan het maken is, wijs ik erop dat wijsheid de honing is van het leven.noot Spreuken 24.13. En als hij zo doorgaat zal er, om een andere christendemocraat te parafraseren, na dit zuur denkelijk geen zoets meer komen.

#botanie #BriefVanJakobus #dadel #EppoBruins #HandelingenVanDeApostelen #Ilias #kaneel #Nestor #Pinksteren #PliniusDeOudere #suiker #Suikerfeest #suikerriet #vijgen #WetVanMozes