Butterchicken met Naan

Butterchicken heb ik wel vaker gemaakt, maar volgens mij heb ik nog nooit roomboter door de butterchicken gedaan, ondanks dat het zo heet. Nu deed ik er vier kleine klontjes boter ter grote van een blokje kaas door.

Ingrediënten: 350 gram kipdijfilet, 4 teentjes knoflook, 2 eetlepels Griekse yoghurt, 2 eetlepels garam masala, 2 uien, 1 theelepel paprikapoeder, 1 snuf kaneel, 1 blik tomaatblokjes, 100 ml kookroom, 1 klont roomboter, naan […]

Nasi Keboeli met Veggie Saté

Ingrediënten: rijst, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 3 teentjes knoflook, korianderpoeder, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, ketjap manis, sojasaus […]

Een authentieke #thee uit de Ottomaanse tijdperk, de #pruim met #kaneel thee. #osmanli #serbeti Bekijk het #recept op onze #blog
#volg #bolgers #eten #drinken

https://turkse-gerechten.nl/osmanli-serbeti-ottomaanse-siroop/

Kip Tikka Masala uit de Airfryer

Kip Tikka

Ingrediënten: 3 eetlepels Griekse yoghurt, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel garam masala, 2 kipfilets, […]

Mie met Gehakt, Champignons en Sperziebonen in Mangochutneysaus

Ingrediënten: 2 eetlepels mangochutney, 3 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel chilisaus, eiermie, 1 ui, 3 teentjes knoflook, korianderpoeder, komijnpoeder, kaneel, 150 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 potje sperziebonen, […]

Rendang

Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, 1 stukje gember, 2 theelepels laos, 1 theelepel korianderpoeder, 1/2 theelepel kaneel, 1 theelepel komijnpoeder, 1 theelepel serehpoeder, snufje kruidnagelpoeder, 1 eetlepel ketjap manis, 1/2 eetlepel gembersiroop, 300 gram riblap, 100 gram champignons, 1 blik kokosmelk (400 ml), 4 limoenblad, 1 stengel citroengras, […]

Nasi Keboeli met Gehaktballetjes in Pindasaus

Op tweede kerstdag zijn we lekker thuis gebleven, fijn om er niet uit te hoeven met die kou. In ieder geval stond er vandaag nasi op het menu. Eigenlijk met perkadel daging, maar daar hadden we eerder aan moeten beginnen. Dus werd het gehaktballetjes met pindasaus. Ook lekker.

Nasi Keboeli

Ingrediënten: rijst, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, korianderpoeder, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, ketjap manis, sojasaus, […]

Indisch Stoofvlees

Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 schijfje gember, korianderpoeder, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 300 gram riblappen, 200 gram champignons, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 eetlepel azijn, 4 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel chilisaus, 1 eetlepel sojasaus, water, 1 maggiblokje, 1 potje doperwten en worteltjes, rijst, […]

#azijn #champignons #chilisaus #doperwten #gember #kaneel #ketjapManis #knoflook #korianderpoeder #kruidnagelpoeder #maggiblokje #nootmuskaat #riblappen #sambal #sojasaus #tomatenpuree #ui #wortel

https://www.brutsellog.nl/2025/10/19/indisch-stoofvlees-11/

Nasi Keboeli met Kipsaté

Nasi Keboeli

Ingrediënten: rijst, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, ketjap manis, sojasaus […]

Rijst met Rendang en Boontjes

Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, 1 stukje gember, 2 theelepels laos, 1 theelepel korianderpoeder, 1/2 theelepel kaneel, 1 theelepel komijnpoeder, 1 theelepel serehpoeder, snufje kruidnagelpoeder, 1 eetlepel ketjap manis, 1/2 eetlepel gembersiroop, 250 gram sukadelap, 1 blik kokosmelk (400 ml), 4 limoenblad, 1 stengel citroengras, […]

#citroengras #gember #gembersiroop #kaneel #ketjapManis #knoflook #kokosmelk #komijnpoeder #korianderpoeder #kruidnagelpoeder #laos #limoenblad #sambal #serehpoeder #sukadelap #ui

https://www.brutsellog.nl/2025/07/30/rijst-met-rendang-en-boontjes/