Noodles met Rendang Boontjes

Ingrediënten: noodles, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1/2 rode paprika, 1 kipfilet, 1 zakje boemboe voor rendang vlees, 200 ml kokosmelk, 1 potje sperziebonen, […]

Udon-Noodles met Kip en Oosterse Wokgroenten

Ingrediënten: 3 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel sesamolie, udon-noodles, 1 kipfilet, 400 gram wokgroenten, […]

Spaghetti met Kip en Groenten in Tomatensaus

Dekamarkt had deze week verse spaghetti in de aanbieding. Lekker makkelijk en snel klaar. De saus die ik erbij maakte was ook heel simpel en alles was nog lekker snel klaar ook. Wat wil je nog meer?

Ingrediënten: spaghetti, 1 kipfilet, 1 zak wokgroenten, Italiaanse kruiden, 1 pakje gezeefde tomaat, water, peper, […]

Groene Kip Kerrie met Rijst

Groene kip kerrie? Nou ja eigenlijk gewoon zo genoemd omdat er en een groene paprika in zit, en sperzieboontjes en dan ook nog eens op een groen bord ligt. Die groene paprika had eigenlijk een rode moeten zijn, maar deze had ik nog over uit zo’n drie-kleuren paprika pakket. De volgende keer gewoon weer een rode.

Ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 groene paprika, 1 kipfilet, 1/2 eetlepel kerriepoeder, 1 theelepel kurkuma, 1 theelepel komijnpoeder, 200 ml kokosmelk, 1 blikje sperziebonen, zout, […]

Kip Tikka Masala uit de Airfryer

Kip Tikka

Ingrediënten: 3 eetlepels Griekse yoghurt, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel garam masala, 2 kipfilets, […]

Loaded Fries met Pulled Chicken en Kaassaus

Het idee van deze loaded fries komt van Eef Kookt Zo. Het meeste hadden we al in huis, alleen de tomaat moest ik nog kopen.

Ingrediënten: 2 kipfilets, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel oestersaus, 1 theelepel sesamolie, knoflookpoeder, scheutje barbecuesaus, boter, bloem, melk, 5 plakjes cheddar cheese (of burgerkaas), 1 theelepel mosterd, zout, peper, patat, 1 tomaat, 1 kleine ui, […]

𝗭𝗼𝗻𝗱𝗲𝗿 𝘀𝗻𝗶𝗷𝗱𝗲𝗻: 𝘇𝗼 𝘃𝗲𝗿𝘄𝗶𝗷𝗱𝗲𝗿 𝗷𝗲 𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲 𝘀𝘁𝘂𝗸𝗷𝗲𝘀 𝘂𝗶𝘁 𝗲𝗲𝗻 𝗸𝗶𝗽𝗳𝗶𝗹𝗲𝘁

Even een kipfilet bakken kan zo gepiept zijn, maar wanneer je alle witte sliertjes en pezen wilt verwijderen ben je hier soms nog best lang mee bezig. Gelukkig bestaat er een lifehack waarmee je in een handomdraai de pezen verwijdert.

https://www.rtl.nl/wonen/koken-en-eten/artikel/5312449/zo-verwijder-je-die-witte-stukjes-uit-een-kipfilet-heel

#ZonderSnijden #Verwijder #Kipfilet

Surinaamse Bami

Eigenlijk hoort er nog ergens 1 eetlepel tomatenpuree door dit gerecht. Dat ben ik vergeten, maar het smaakt nog steeds prima.

Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, gemberpoeder, Chinese vijfkruidenpoeder, 1 Maggiblokje, 1 kipfilet, 1 potje sperziebonen, 3 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel ketjap manis, […]

Kip met Paturain in Bladerdeeg

Ingrediënten: 4 plakjes bladerdeeg, 2 kleine kipfilets, kipkruiden, Paturain, […]

Bamisoep

Vandaag moesten we toch nog even de deur uit. Lopend gingen we richting de Jumbo om weer boodschappen te halen. Lopend was bijna de enigste manier om heel naar huis te komen, want de wegen zagen er bar slecht uit. Lopend ging nog door de vers gevallen sneeuw. In ieder geval de boodschappen zijn weer binnen voor de komende dagen. Vandaag maakte ik een soepje, bamisoep. Weer net wat anders dan de vorige keer. Het werd wel soep eten met mes en vork (en ook een lepel).

Ingrediënten: 3 teentjes knoflook, 1 schijfjes gember, 1 theelepel sambal, 1 theelepel uienpoeder, 1 theelepel komijnpoeder, 1 theelepel korianderpoeder, 1 kleine kipfilet, 400 gram Thaise wokgroente, 750 ml water, 1 kippenbouillonblokje, 1 1/2 streng eiermie (Jumbo) 2 eetlepels sojasaus, […]