(CP aus 🦋
Ehemann behauptet, in seinem Leben #Rotkohl in natura zum ersten Mal gesehen zu haben🤯 Ey,du hast gedacht, die Kühne-Rotkohldosen liegen aufm Gemüsefeld, ein Seelachs schwimmt im Meer als ein Quarda, u. ein Matjes küchenfertig abgepellt🙄
Als ich ihn im Wasser wisch, meinte er, er enthalte Zyankali 😂
Roh essen als Salat, angemacht mit Walnuß/Petersilie/Salz/Feigen/Balsamico/Himbeersirup/Salz/Leinsamenöl.
Rotkohlsuppe (5 Portionen)
Mir war schon länger nach genau dieser Suppe. Eine klassische Rotkohlsuppe aus dem restlichen Rotkohl, aus dem ich mir zuvor diesen feinen Salat gemacht habe.Die Suppe dürfte nicht unbedingt jedermans Geschmack sein. Sie ist herzhaft, hat aber eine deutliche säuerlich-süße Komponente. Das ist recht klassisch in der Küche der östlichen Länder in Richtung Russland und kennst du vielleicht auch von Borschtsch oder anderen ähnlichen Gerichten.Ich mag diesen Geschmack sehr gerne. Dazu gab […]
Gerade gab es ein richtig leckeres Sonntagsgericht, Sauerbraten mit Rotkohl und Semmelknödel 😃. Der Sauerbraten sowie der Rotkohl sind selbstgemacht ebenso die Soße die Knödel nicht da nehmen wir fertige.
#essen #kochen #braten #sauerbraten #rotkohl #knödel #klöße #semmelknödel
Rotkohlsuppe mit Grießklößen
Das winterliche Wetter verlangt wärmende Suppen, wie z.B. eine Rotkohlsuppe mit Grießklößen Wer hätte gedacht, dass sich Rotkohl und Kokosmilch so gut kombinieren lassen. Die Klöße bereitete ich im Dampfgarer zu, sonst wären sie mir zerfallen. Als Norddeutsche fehlt mir definitiv das Knödelgen. Die sehr köstliche Suppe wärmt nach einem Spaziergang bei lausigem Ostwind sehr schön durch. Rotkohlsuppe mit Grießklößen Menge: 4 Portionen Kategorie: Suppe, Österreich Die […]
Rotkohl Salat mit Birne und Hirtenkäse oder Feta (6 Portionen)
Auf der Suche nach einem Salat aus und mit Rotkohl habe ich ein sehr interessantes Rezept vom SWR gefunden: Rotkohlsalat mit geschmorten Birnen und Feta Ich fand das Rezept zwar sehr ansprechend aber gleichzeitig erschien es mir sehr kompliziert. Insofern habe ich das Rezept ganz grob vereinfacht.In meiner Version landet der Käse und die Birnen zusammen im Backofen. Damit erhält beides etwas mehr Aroma zumal auch etwas vom Birnensaft austritt, der das Dressing und den Geschmack des Salats […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/rotkohl-salat-mit-birne-und-hirtenkaese-oder-feta-6-portionen/
Das #Rezept des Tages:
🌟#Rotkohl – ein Klassiker, der auf keinem Tisch fehlen sollte! 🍎
Mit #Äpfeln, #Zwiebeln und einem Schuss #Rotwein wird dieses Gericht lecker wie bei #Oma. Wusstest Du, dass der Essig dafür sorgt, dass das #Rotkraut seine leuchtende Farbe behält? Perfekt als Beilage oder auch zum Einfrieren. Probiert es aus. Aber besorgt Euch vorher ein sehr großes Messer. 🤣
#VeggieOption #Blaukraut #Kochen #Hausmannskost #Herbstküche #Rezept
Feiertage und davor (Freitags-/Feiertags-Extra)
Es gibt da eine Marke, die von sich behauptet, sie „macht das Würstchen“, zumindest, wenn man früher gesehene Werbung als Kriterium nimmt. Mittlerweile gibt es unter dem gleichen Label auch Eintöpfe u.ä., was man schnell in der Mikrowelle erhitzen kann. Die angebotenen Grünkohlvarianten sind durchaus essbar. Da ich davon unlängst eine hatte, entschied ich mich beim präarbeitsbeginn […]
https://herdnerd.de/2025/12/26/feiertage-und-davor-freitagsextra/ #Bockwurst #Eiersalat #Fleischer #Geflügelsalat #Kartoffelsalat #Kartoffelsuppe #Krautsalat #Meica #Rotkohl #Roulade #Weihnachten #WienerWürstchen #herdnerd
shōchi @Fischkopp
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