Is Sorrentina the new Tuscan? The Italian flavour profile we can’t get enough of

There’s nothing better than a comforting bowl of pasta for dinner, especially when it’s ready in mere minutes. That’s why we’re obsessed with this new p…
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Gnocchi-Auflauf mit Kürbis, Kirschtomaten, Pilzen, Rotkohl und Seidentofu

Kürbis schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. 300gr Champignons ganz mit dem Kopf nach unten auf ein Blech setzen, mit etwas Öl beträufeln und salzen. Kürbis und 200gr Kirschtomaten halbiert ebenfalls auf das Blech geben, mit Öl und Salz mischen und alles zusammen bei 200° Umluft 25-30min backen. Champignons etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. 2 Packungen Gnocchi à 400gr in eine Auflaufform geben, mit etwas Öl vermengen und bei Umluft 12min backen. 1 gewürfelte Zwiebel in etwas Öl anbraten, 5 getrocknete Steinpilze fein hacken und 1 EL Kapern dazugeben, kurz mitbraten, mit 200 ml Brühe ablöschen und 5 min köcheln lassen. 1 Becher Mandelsahne einrühren, mit Paprika, Curry, Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer würzen. Vorgebackene Gnocchi mit Ofenkürbis, Champignonscheiben und Kirschtomaten in der Auflaufform mischen, 300gr Rotkohl aus dem Glas darauf verteilen, 1 Packung Seidentofu in Flatschen daraufgeben, die Zwiebel-Mandelsahne-Soße darübergießen und bei 200° Umluft 15-20min überbacken.

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https://kochlogbuch.de/gnocchi-auflauf-mit-kuerbis-kirschtomaten-pilzen-rotkohl-und-seidentofu/

Il Fatto Quotidiano: “Teocoli dice che sono ‘metà simpatico e metà str**zo’? Lui non concepisce niente che non rientri nel suo ordine di idee”: Gene Gnocchi e i 40 anni di carriera

Gene Gnocchi festeggia proprio quest’anno 40 anni di carriera sulle scene. Ironia sottile ed efficace, intelligenza e sempre aggiornato sulla stretta attualità. L’attore ha rilasciato una lunga intervista a La Stampa, ripercorrendo le fasi salienti della sua vita. La “prima volta” – mentre lavorava per uno studio legale – è legata allo storico locale Zelig: “Portai un monologo strampalato su uno che diventa torero, facendo il corso della scuola Radio Elettra. Una sera vennero a vedermi Zuzzurro e Gaspare: stavano cercando comici per un nuovo programma, Emilio”. Così nel 1989 “mi trovai in tv senza aver fatto praticamente gavetta, accanto a grandi attori come Silvio Orlando e a talenti smisurati come Teo Teocoli”.
E su Teocoli che a La Stampa aveva definito Gnocchi “un uomo indecifrabile: metà simpatico e metà stronzo”: “Teo non concepisce niente che non rientri nel suo ordine di idee, ma gli voglio bene, non me la sono presa. Ci siamo divertiti un sacco, aveva la fissa di farmi ridere: veniva nel mio camerino con una finta borsa degli attrezzi, rotolandosi alla ricerca di una presa immaginaria. E ci riusciva: era esilarante”.
Poi il successo di “Mai dire Gol”: “Quando proposi quello di Ninetta De Cesari, la figlia immaginaria di un giornalista del Processo di Biscardi, Marco Santin della Gialappa’s mi disse: ‘Appena un comico comincia a travestirsi da donna, è l’inizio della fine’. Me ne andai. Mi dispiacque, il successo di quel programma era arrivato anche grazie ai personaggi di Teo e miei. I comici permalosi? Certo. E anche fragili e solitari, specie agli inizi. Dopo cambi: ti abitui a considerare le cose con la giusta distanza”.
L'articolo “Teocoli dice che sono ‘metà simpatico e metà str**zo’? Lui non concepisce niente che non rientri nel suo ordine di idee”: Gene Gnocchi e i 40 anni di carriera proviene da Il Fatto Quotidiano.

“Teocoli says I’m ‘half nice and half a jerk’? He can’t conceive of anything that doesn’t fit his way of thinking”: Gene Gnocchi and 40 years of career

Gene Gnocchi is celebrating his 40th year in the entertainment industry this year. A subtle and effective irony, intelligence, and always up-to-date on current affairs. The actor gave a long interview to La Stampa, recounting the highlights of his life. The “first time” – while working for a law firm – was linked to the local historical figure Zelig: “I performed a wacky monologue about a man who becomes a bullfighter, taking a course from Radio Elettra. One evening Zuzzurro and Gaspare came to see me: they were looking for comedians for a new program, Emilio.” So in 1989 “I found myself on TV without having really worked my way up, alongside great actors like Silvio Orlando and enormous talents like Teo Teocoli.”

And about Teocoli, who in La Stampa had described Gnocchi as “an indecipherable man: half nice and half a jerk”: “Teo doesn’t understand anything that doesn’t fit into his way of thinking, but I like him, I didn’t take it personally. We had a lot of fun, he had a fixation on making me laugh: he would come to my dressing room with a fake toolbox, spinning around looking for an imaginary grip. And he succeeded: it was hilarious.”

Then came the success of “Never Say Goal”: “When I proposed Ninetta De Cesari, the imaginary daughter of a journalist from Biscardi’s Process, Marco Santin from Gialappa’s told me: ‘As soon as a comedian starts dressing as a woman, it’s the beginning of the end.’ I left. I was sorry, the success of that program was also thanks to the characters of Teo and mine. The cheeky comedians? Certainly. And also fragile and solitary, especially in the beginning. After changes: get used to considering things with the right distance.”

The article “Teocoli says I’m ‘half nice and half a jerk’? He doesn’t understand anything that doesn’t fit into his way of thinking”: Gene Gnocchi and the 40 years of his career comes from Il Fatto Quotidiano.

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https://www.ilfattoquotidiano.it/2026/03/30/teocoli-dice-che-sono-meta-simpatico-e-meta-strzo-lui-non-concepisce-niente-che-non-rientri-nel-suo-ordine-di-idee-gene-gnocchi-e-i-40-anni-di-carriera/8340035/

“Teocoli dice che sono ‘metà simpatico e metà str**zo’? Lui non concepisce niente che non…

L'attore racconta i suoi esordi a Zelig, il successo con Mai dire Gol e risponde a Teo Teocoli: "Gli voglio bene"

Il Fatto Quotidiano

Jos et ole maistanut vielä koskaa perunagnocchia, maista.
Jos maistat, niin maista pannulla paistettuna. Paistele öljyn kanssa ~5-10min välillä pyöritellen. Hippunen suolaa ja maun mukaan muuta maustetta (chili, pippuri, "perunamauste")

On muuten parasta ikinä. Vielä jos nappaat niitä pieniä kynnen kokoisi palluroita, ne pyörii pannulla kivasti.

Voi syödä sellasenaan tai jonku kastikkeen kera tai vaikka dippikastike.
Ihan uuain lemppari.

#ruoka #gnocchi

Rukmini Iyer's Crispy Baked Gnocchi Puttanesca Recipe Detailed

Rukmini Iyer's new recipe for Crispy Baked Gnocchi Puttanesca is quick and easy to make. Learn how to prepare this tasty dish with simple steps.

#Gnocchi, #Puttanesca, #EasyRecipe, #RukminiIyer, #WeeknightMeal

https://newsletter.tf/rukmini-iyer-gnocchi-puttanesca-recipe/

Rukmini Iyer has shared a new recipe for Crispy Baked Gnocchi Puttanesca. It's a simple dish that uses a baking tin and offers classic Italian flavors. This recipe is perfect for a fast and tasty meal.

#Gnocchi, #Puttanesca, #EasyRecipe, #RukminiIyer, #WeeknightMeal

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Rukmini Iyer Shares Easy Crispy Baked Gnocchi Puttanesca Recipe

Rukmini Iyer's new recipe for Crispy Baked Gnocchi Puttanesca is quick and easy to make. Learn how to prepare this tasty dish with simple steps.

Mal wieder merke ich, wie viel leckerer frische selbstgemachte #Gnocchi gegenüber dem Fertigprodukt sind. Wenn man die #Kartoffeln nicht erst selber kocht, sondern - wie ich hier - #Kloßteig aus gekochten Kartoffeln verwendet, ist der Aufwand gering.
Und dieses Gericht klingt so simpel, aber wie so oft bei #Ottolenghi ist es überraschend leckerlecker.

Selbst gemachte Gnocchi mit Sumach-Zwiebeln
#vegetarisch #Ottolenghi #simpel

#Kloßteig aus gekochten #Kartoffeln auf dem Tisch ausbreiten, mit #Eigelb beträufeln, mit Mehl bedecken + mit dem Teigschaber vermischen + vorsichtig zusammendrücken (nicht kneten). Den Teig zu #Gnocchi formen, kochen.
Rote #Zwiebeln + #Knoblauch braten, mit #Sumach mischen. Gnocchi anbraten. #Pinienkerne in Butter rösten, die Gnocchi, die Zwiebeln #Petersilie #Zitronensaft + Salz mischen. Mit #Frischkäse servieren.

Gnocchi met Gehaktballetjes in Tomatensaus

Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, tijm, 150 gram gehaktballetjes, 1/2 pak gnocchi (±250 gram), 1 blik tomaatblokjes, 1 maggiblokje, oregano, basilicum, 1 bol mozzarella, […]

#basilicum #gehaktballetjes #gnocchi #knoflook #maggiblokje #mozzarella #oregano #tijm #tomaat #ui https://www.brutsellog.nl/2026/02/19/gnocchi-met-gehaktballetjes-in-tomatensaus/