Mastodawn

Das erste, was ich mit den Kochbananen machte, war ein Curry. Die Kochbananen fungieren hier als Ersatz für Kartoffeln oder Süßkartoffeln. Die Gewürze nimmt das Obst während dem Kochen gut auf.
Ein Reis oder ein Fladenbrot dazu und schon hat man ein feines Essen.

Hier geht es lang:
https://bunte-kuechenabenteuer.de/kochbananen-curry-mit-pak-choi-und-kidneybohnen-4-portionen/

#foodblog #Kochbanane #curry #vegan

Bunte Küchenabenteuer 10h ago

Kochbananen Curry mit Pak Choi und Kidneybohnen (4 Portionen)

Für mein erstes Gericht mit Kochbananen habe ich mir ein Rezept von Cornelia ausgesucht und auf meine Art nachgekocht. Sie gibt aber nicht nur das Rezept an, sondern gibt noch einige Infos über die Kochbananen mit. Schau also unbedingt bei ihr vorbei.Nach ihren Angaben habe ich also grüne oder halb grüne Kochbananen verwendet. Persönlich mochte ich den Geschmack und die Konsistenz der Kochbananen im Curry sehr gern. Mit ihrem hohen Stärkeanteil nehmen sie wirklich die "Funktion" von […]

https://bunte-kuechenabenteuer.de/kochbananen-curry-mit-pak-choi-und-kidneybohnen-4-portionen/

Küchenabenteuer 1d ago

Es wurde schon lange wieder mal Zeit zu zeigen, warum der Blog "Küchenabenteuer" heißt. Manchmal kaufe ich mir Zutaten, die ich noch nie zuvor gegessen geschweige denn zubereitet habe. Auch Kochbananen hatte ich bisher eigentlich nur im Supermarkt gesehen, wobei das schon ein verflixt großer Supermarkt war.

Insofern habe ich mich doch ein wenig damit beschäftigt und hier mal einiges dazu notiert:
https://bunte-kuechenabenteuer.de/die-kochbanane/

Morgen und nächste Woche zeige ich dann mal, was ich mit diesen Bananen so angestellt habe.

#foodblog #kochbanane #plantain

Bunte Küchenabenteuer 1d ago

Die Kochbanane

Kochbananen wollte ich schon lange mal ausprobieren. Und in Hamburg habe ich diese Art Bananen auch gelegentlich in der Rindermarkthalle gesehen zum Kaufen. Zugegriffen habe ich damals aber nie, weil ich irgendwo mal gelesen hatte, dass man auch "normale" Bananen, wenn sie noch sehr grün sind, genauso wie Kochbananen verwenden kann. Naja, mittlerweile ist es auch nicht mehr wirklich einfach quietschgrüne Bananen im Supermarkt zu bekommen. Die Bananen kommen mittlerweile so weit gereift im […]

https://bunte-kuechenabenteuer.de/die-kochbanane/

Magic Cauldron 4d ago

Sitze an meiner Steuer, habe mir beim Sachen-aus-dem-Drucker-fischen die Schulter verrenkt. Mir ist dizzy und schlecht, muss da jetzt durch.
Aber ich sehe gerade nochmal eure Unterstützungen und super lieben Kommentare, die via Ko-Fi eingingen. Ich blende Gutes so oft unbewusst aus. Danke, ihr Hasen! 😭💚

https://ko-fi.com/magic_cauldron

#spoonie #support #food #foodblog #autorin #spoonieSupport #meCfs #steuer

Buy Magic Cauldron a Coffee

Become a supporter of Magic Cauldron today!

Ko-fi

Küchenabenteuer 4d ago

Ich habe diese Woche wieder einmal sehr gutes Essen fabriziert und gegessen. Jo, ich bin schon ganz froh um diese Fähigkeit. Selbst wenn die Woche dann nicht so berauschend ist oder wird, die Moral bleibt hoch.

Heute habe ich noch einen Spiegelei-Kuchen gebacken. Und natürlich habe ich keinen klaren Tortenguss. Allerdings mag ich Tortenguss eh nicht so gerne, so dass das aus meiner Sicht ganz so schlimm ist.

Hier geht es zum Beitrag:
https://bunte-kuechenabenteuer.de/abenteuer-alltag-06-12-04-2026/

#foodblog #alltag #wochenrückblick #alltag

Freuwesen 5d ago

Der Rezeptindex ist wieder aktualisiert. Trotz meiner Eskapaden in die Technik oder anderswohin ist es ja immer noch ein Foodblog.
Im Moment befinden sich 995 Rezepte auf dem Blog..

Viel Spaß damit:
https://bunte-kuechenabenteuer.de/rezeptindex/

#foodblog

Rezeptindex | Bunte Küchenabenteuer

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Hier findest du alle

Bunte Küchenabenteuer | Foodblog aus Süddeutschland mit einfachen Rezepten.

Lynda 6d ago

🥐✨ Oggi si celebra il Cinnamon Crescent Day: la giornata più dolce e profumata dell’anno!
Tra cannella, glassa e nuvole soffici… è impossibile resistere 😍

Scopri storia, curiosità e segreti di questi dolci irresistibili sul blog 💛

#CinnamonCrescentDay #DolciAllaCannella #CinnamonRolls #BrunchTime #FoodLovers #FoodBlog #PerfettamenteChic #SweetMoment #BakeryLove

http://perfettamentechic.com/2026/04/10/cinnamon-crescent-day/

Cinnamon Crescent Day

🥐 Cinnamon Crescent Day – Il giorno più profumato dell’anno

Perfettamente Chic

Lynda Apr 9

🌿 È arrivata la Giornata della Vignarola! Un omaggio alla primavera e ai sapori autentici della tradizione romana 🥘✨
Scopri l’articolo sul blog 👉 https://perfettamentechic.com/2025/04/09/giornata-nazionale-della-vignarola🥘/

#GiornataDellaVignarola #Vignarola #CucinaRomana #TradizioneItaliana #FoodBlog #PrimaveraInTavola #PerfettamenteChic #FoodLovers #CucinaDiStagione #ItaliaInTavola

http://perfettamentechic.com/2026/04/09/vignarola-day/

Giornata Nazionale della Vignarola🥘

In un angolo di primavera, dove la terra regala i suoi doni più teneri, nasce la vignarola: un abbraccio caldo tra i colori dell’orto e il sapore della tradizione. Una tavola semplice, un piatto ch…

Perfettamente Chic

Küchenabenteuer Apr 8

Aus dem Fischfond ist mit Gemüse und Nordseekrabben eine feine und leichte Fischsuppe geworden. So oder so ähnlich, wie ich sie hier aufgeschrieben habe, ist sie auch bei den letzten paar malen geworden. Und immer wenn es ganzen Karpfen gibt, freu ich mich schon auf genau so eine Suppe ein paar Tage später.

Hier geht es zum Rezept:
https://bunte-kuechenabenteuer.de/fischsuppe-mit-sahne-und-nordseekrabben-4-portionen/

#food #foodblog #fischsuppe #fishsoup