Mastodawn

Im #Justinos #MadeiraWein -Faß gereiftes #Bier #Cerveja

"A new craft beer has been launched in Madeira. It’s called #Aduela and combines the taste of beer with traces of #Madeira Wine."
https://madeira-weekly.com/2025/05/05/new-craft-beer-launched/

Boah 😳 kräftig

shōchi @Fischkopp Dec 25, 2024

#Abendessen
1.Weihnachtstag #DtKüche.
Drei weihnachtliche Insignien:
#Gänsekeule, #Rotkohl und #Kartoffelklöße.
Beim Schmoren der Gänsekeule habe ich statt üblichen Rotweins Madeirawein verwendet.
Zu Weihnachten wird viel zu viel mit Rotwein zubereitet.

Als Digestiv #Madeirawein
Justino´s Fanal Lombo da Igreja Extra Reserve 15 Years.
Zum Nachtisch Pistazieneis.

shōchi @Fischkopp Nov 5, 2024

(CP aus Bluesky

🍷 #VinhoMadeira Tasting 3.Runde.

- #H&H Sercial 15 years.
- Das Weingut existiert nicht mehr. Sercial Jg. 1970.

Der Erstere erwartungsgemäß. #Madeirawein "trocken" ist niemals trocken.

Der Letztere.
Boah🤯riecht wie die Rebesorte Boal,schmeckt aber richtig trocken, federleicht. Die Farbe täuscht.

Show thread

shōchi @Fischkopp Nov 13, 2023

3. Besuch bei meiner Lieblingsbar #Madeirawein in diesem Herbst.
3 #Boal-Flaschen im Vergleich.

1940 aus Santo da Serra (die Familie und das Weingut existieren nicht mehr).
Dazu Henriques & Henriques 10 years und 15 years.
1940 Abgang trocken im Ggs. zu H&H 15 years - an Aroma ist 1940 unbeschreiblich intensiv.
Alte Flaschen sind Drogen.

Show thread

shōchi @Fischkopp Nov 11, 2023

Heute im gleichen Laden nach dem Konzert #Madeira #Funchal gönnte ich mir diese absolute Rarität:
Rebesorte Bastardo aus dem Jg. 1927. #Madeirawein Das Weingut ist unbekannt.

Dann vom Weingut Henriques & Henriques Malvasia 15 years.