#espelta
#masamadre
#pancasero
#benalub
#casasviejas

Ponemos fin a las fiestas con sabor y coherencia. 👑 Este Roscón de Reyes de Biogredos está elaborado con harina de espelta, sirope de agave y huevos frescos. En Biolíbere elegimos productores que cuidan cada ingrediente para ofrecerte una alternativa artesanal y más saludable. Un broche de oro para tu mesa que apoya el empleo rural y el respeto a los ciclos de la tierra.
biolibere.es
#Biolíbere #RoscónDeReyes #Espelta #Artesanía #Getafe #ConsumoConsciente

Yo, en la cocina, soy más de trabajar las cosas en el momento, vivir y sentir más el proceso, pero hay que reconocer que es algo bueno el poder programar la panificadora y llegar a casa del trabajo y tener el #pan calentito, recién hecho.

En mi caso siempre integral, casi siempre de #trigo, pero ultimamente me da por hacer probaturas con #espelta y #centeno

El formato de bloque me resulta muy cómodo.
Preparo 1 kg y corto en rebanadas como de pan de molde que meto en bolsas y congelo.
Luego con 5 minutos en la tostadora y listo.

De esa forma controlas mucho mejor el pan que comes.
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#Pan de #espelta de un obrador #vegano de una socia de la cooperativa #agroecológica
Hacemos los encargos y los recogemos con la cesta.
#csavegadeljarama https://gnusocial.villanos.net/attachment/105265