Biolíbere Supermercado Coop.

@Biolibere
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Proporcionamos alimentos de producción agroecológica accesibles a todas las personas, fomentamos la economía local y rural, tejemos relaciones humanas enriquecedoras y defendemos un sistema alimentario justo y respetuoso con el planeta. https://biolibere.es/
Martes a Viernes de 10 a 14 y 17 a 20
Sábados 10 a 14
Domingo, lunes y festivos, cerrado
Rosa de Luxemburgo 5, Getafe.
🚇 Los Espartales L12 El Casar L3
🚍 Bus 443, 448 y 488.
🚆Cercanías: C3 El Casar o
C4 Las Margaritas-Universidad
Biolíbere Supermercado Coop.4d ago
En Biolíbere tenemos huevos de El Majadal, una pequeña granja de Maello, en la Moraña abulense, gestionada por Pilar.
Gallinas en campo, entrada y salida libre del gallinero, alimentación ecológica y producción pequeña, cuidada y basada en la confianza directa entre quien produce y quienes consumimos.
Comprar huevos también es sostener iniciativas rurales impulsadas por mujeres.
https://sostento.es/productores/huevos/⁠
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Para quien quiera leer el informe íntegro “La sociedad española y la alimentación sostenible”, dejamos de nuevo el enlace a la página de la Fundación Daniel y Nina Carasso:

https://fondationcarasso.org/es/noticias/la-mayoria-de-la-sociedad-espanola-respalda-la-alimentacion-sostenible/

#AlimentacionSostenible2026

La mayoría de la sociedad española respalda la alimentación sostenible La mayoría de la sociedad española respalda la alimentación sostenible

El estudio, “La sociedad española y la alimentación sostenible”, encargado por Fundación Daniel y Nina Carasso y elaborado por More in Common, junto al laboratorio de datos Blablalab y la Fundación Ecodes, aporta una nueva forma de mirar el nivel de aceptación que tiene la alimentación sostenible en España.

Fundación Nina Carasso
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El informe también señala una limitación importante: la alimentación sostenible se asocia mucho al medio ambiente, pero no debería explicarse solo desde ahí.

Origen, temporada, ingredientes, salud, sabor, confianza y relación con quienes producen ayudan a entender mejor qué hay detrás de cada alimento.

La sostenibilidad se entiende más cuando se ve en productos concretos.

#AlimentacionSostenible2026

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Otra idea del informe nos lleva a la cocina: la comida preparada en casa sigue teniendo mucho peso en España.

Eso permite hablar de alimentación sostenible desde lo cotidiano: ingredientes sencillos, productos frescos, legumbres, verduras de temporada, planificación, aprovechamiento y comidas que se puedan preparar sin convertir la compra en algo complicado.

#AlimentacionSostenible2026

Biolíbere Supermercado Coop.4d ago

Seguimos con el informe “La sociedad española y la alimentación sostenible”. Tras hablar de aceptación, precio y salud, toca mirar dónde se decide la compra.

El comercio físico de proximidad y los supermercados siguen teniendo mucho peso en la compra de alimentos.

Por eso, si queremos que comer mejor sea posible para más gente, los productos sostenibles tienen que estar visibles, con origen claro, precio comprensible y fáciles de incorporar a la compra diaria.

#AlimentacionSostenible2026

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Para quien quiera leer el informe completo, puede acceder desde este enlace de la Fundación Daniel y Nina Carasso:

https://fondationcarasso.org/es/noticias/la-mayoria-de-la-sociedad-espanola-respalda-la-alimentacion-sostenible/

En próximos mensajes iremos desgranando algunos datos y conclusiones.

#AlimentacionSostenible2026

La mayoría de la sociedad española respalda la alimentación sostenible La mayoría de la sociedad española respalda la alimentación sostenible

El estudio, “La sociedad española y la alimentación sostenible”, encargado por Fundación Daniel y Nina Carasso y elaborado por More in Common, junto al laboratorio de datos Blablalab y la Fundación Ecodes, aporta una nueva forma de mirar el nivel de aceptación que tiene la alimentación sostenible en España.

Fundación Nina Carasso
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Una de las conclusiones del informe: la alimentación sostenible tiene buena aceptación social, pero no siempre se percibe como algo propio ni accesible.

La salud aparece como una motivación muy transversal para cambiar hábitos. Y, en un contexto de inflación, el precio sigue siendo una barrera central.

#AlimentacionSostenible2026

Biolíbere Supermercado Coop.5d ago
El IPOD de mayo vuelve a mostrar una brecha enorme entre lo que se paga en origen y lo que llega al lineal: cebolla x6,22; lechuga x5,82; cerdo x5,27; alcachofa x4,96.
No es solo “subida de precios”: es una cadena alimentaria que concentra valor lejos de quien produce.
En Biolíbere apostamos por otra lógica: circuitos más cortos, relación directa con productoras y precios que expliquen mejor qué pagamos, a quién y por qué.
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Compartimos algunas ideas del informe “La sociedad española y la alimentación sostenible”, un estudio encargado por la Fundación Daniel y Nina Carasso y elaborado por More in Common, junto a BlaBlaLab y la Fundación ECODES.

El estudio recoge una encuesta a 2.421 personas en España y analiza hábitos de compra, barreras, percepciones y pasos hacia una alimentación más sostenible.

#AlimentacionSostenible2026

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El albaricoque está en plena temporada: de mayo a julio vive su mejor momento, dulce, jugoso y delicado.
Es una fruta sensible, que madura rápido y no soporta bien los trayectos largos. Por eso merece aprovecharse ahora, cuando llega con mejor sabor y en su punto.
Aporta agua, fibra, potasio, vitamina C y betacarotenos, responsables de su color anaranjado.
Consejo básico: elegir piezas fragantes, sin golpes, y conservarlas en frío si ya están maduras.